第五百六十八章 方洛的油泼面 (2/2)
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这么硬的,等会儿拿出来还不成了石头蛋子?
方洛也不解释,整整三斤杂和面揉成了一个面团,硬是只用了两碗水,倒过盆底往桌上一嗑,隐隐都有金石交鸣的声音!
是人都感觉这团面算是废了,还弄面条呢,拿去盖房子就差不多。
可方洛伸手一扯,竟然被他拉出一个面头儿来,也不知道怎么就不断、缠缠绵绵越拉越长,往手腕子上一搭,就跟老娘们儿缠毛线似的,一层层卷了起来,这面够硬,自然不会粘连,在手腕上搭出来层次分明。
这面确实够硬,就是做了一辈子白案的,也休息拉成面条,可是方洛不同,内气运行之下,别说是面,如果他铆上了,石头都能给拉成线,绝对的力量下就没有什么是不可能的,而且在他的大力揉动下,面的密度都发生了一种微妙的变化,韧度惊人,现在想要弄断这面条都得用刀,还得是快刀。
何疯子算是开了眼了,这小子比自己还疯,那双手也不知道是什么玩意儿打造的,居然就被他生生把一团石头面拉出了样子来,眼见那三斤杂合面形成的面团儿被拉成了一根板带宽,长不知几许的面条,‘刺溜’一声滑进了已经滚开的锅里,老头儿眼睛睁得比驴蛋都大。
拿起长筷子,方洛用的也是破水法,手腕不见怎么动,那筷子是嗡嗡嗡地旋转,跟后面装了个小马达一样,眼看面条在水里滚过三滚,还没熟透,方洛一手端起那只直径半米的大碗,一手用筷子挑动面条。
“!”
仿佛锦带横空、又像是玩体操的萝莉队员手中挥舞的彩带,足有数米长的半熟面条在空中抛出一个美妙的弧度,分毫不差地落在了盘在了碗里。也不知道方洛是用了什么手法,这面盘得,仿佛一条蟒蛇盘神吐舌,隐隐都有了生命。
弄好了豆芽儿、青豆嘴儿等八样菜码儿,取过一号小铁锅足足倒进去大半斤老豆油,就这么可劲儿熬着,直熬到油面冒出大股青烟,然后就这么带着人间浓浓的烟火气,狠狠倒在了面上。
“滋啦......”
砸巴砸巴嘴,深深叹了口气,何疯子深情地望着那碗已经被抢夺一空的油泼面,忽然很想哭。
后悔啊……
第一口面条进嘴,他那口老牙差点没被直接弹飞了,刚要皱眉,纯粹的面香就顺着食道轰击而下,却是入口而化,何必也是见多识广的人,却是硬生生被惊住了。
那八样菜码,就像是无情人令狐大侠体内的几道离乱真气,在嘴里四处乱窜,然后才在油面王道之香的压制下,冲入食道、胃部、发向全身,这时辛辣的滋味才反冲上来,这小子居然在油里炸过了老辣椒?
板带宽的面条,是金黄色的,酥而不焦、辣而不冲,一口面下肚,口水的分泌量硬生生加大了三四倍,何必盯着这碗面刚想瞧个清楚、偷个师啥的,就见欧非美澳四洲哥们儿抄起餐刀的操起餐刀、摸起餐叉的摸起餐叉,哗啦一下就围了上来分食这碗油泼面,可惜这面条还得用筷子才好使,几个老毛子这才纷纷扔下手上的东西,换了筷子,果然是吃货天下一家,个个都使得跟翻花儿一样。
可这面只有一根!
于是热闹了,四五个脑袋围着一碗面,你吃上段我吃中段他吃下段,还有直接用手抄起面尾的,哈哈一笑就暗渡了陈仓,尼玛,都跟从六十年代过来的饿殍一样啊,比一群猪搁盆里抢食物还壮观......
何必发誓,他也就是愣了一下。
就一下下啊,整三斤多的面条就没了,只剩下那一缕余香提醒着他这不是一个梦。
太好吃了!
还有吗?
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这么硬的,等会儿拿出来还不成了石头蛋子?
方洛也不解释,整整三斤杂和面揉成了一个面团,硬是只用了两碗水,倒过盆底往桌上一嗑,隐隐都有金石交鸣的声音!
是人都感觉这团面算是废了,还弄面条呢,拿去盖房子就差不多。
可方洛伸手一扯,竟然被他拉出一个面头儿来,也不知道怎么就不断、缠缠绵绵越拉越长,往手腕子上一搭,就跟老娘们儿缠毛线似的,一层层卷了起来,这面够硬,自然不会粘连,在手腕上搭出来层次分明。
这面确实够硬,就是做了一辈子白案的,也休息拉成面条,可是方洛不同,内气运行之下,别说是面,如果他铆上了,石头都能给拉成线,绝对的力量下就没有什么是不可能的,而且在他的大力揉动下,面的密度都发生了一种微妙的变化,韧度惊人,现在想要弄断这面条都得用刀,还得是快刀。
何疯子算是开了眼了,这小子比自己还疯,那双手也不知道是什么玩意儿打造的,居然就被他生生把一团石头面拉出了样子来,眼见那三斤杂合面形成的面团儿被拉成了一根板带宽,长不知几许的面条,‘刺溜’一声滑进了已经滚开的锅里,老头儿眼睛睁得比驴蛋都大。
拿起长筷子,方洛用的也是破水法,手腕不见怎么动,那筷子是嗡嗡嗡地旋转,跟后面装了个小马达一样,眼看面条在水里滚过三滚,还没熟透,方洛一手端起那只直径半米的大碗,一手用筷子挑动面条。
“!”
仿佛锦带横空、又像是玩体操的萝莉队员手中挥舞的彩带,足有数米长的半熟面条在空中抛出一个美妙的弧度,分毫不差地落在了盘在了碗里。也不知道方洛是用了什么手法,这面盘得,仿佛一条蟒蛇盘神吐舌,隐隐都有了生命。
弄好了豆芽儿、青豆嘴儿等八样菜码儿,取过一号小铁锅足足倒进去大半斤老豆油,就这么可劲儿熬着,直熬到油面冒出大股青烟,然后就这么带着人间浓浓的烟火气,狠狠倒在了面上。
“滋啦......”
砸巴砸巴嘴,深深叹了口气,何疯子深情地望着那碗已经被抢夺一空的油泼面,忽然很想哭。
后悔啊……
第一口面条进嘴,他那口老牙差点没被直接弹飞了,刚要皱眉,纯粹的面香就顺着食道轰击而下,却是入口而化,何必也是见多识广的人,却是硬生生被惊住了。
那八样菜码,就像是无情人令狐大侠体内的几道离乱真气,在嘴里四处乱窜,然后才在油面王道之香的压制下,冲入食道、胃部、发向全身,这时辛辣的滋味才反冲上来,这小子居然在油里炸过了老辣椒?
板带宽的面条,是金黄色的,酥而不焦、辣而不冲,一口面下肚,口水的分泌量硬生生加大了三四倍,何必盯着这碗面刚想瞧个清楚、偷个师啥的,就见欧非美澳四洲哥们儿抄起餐刀的操起餐刀、摸起餐叉的摸起餐叉,哗啦一下就围了上来分食这碗油泼面,可惜这面条还得用筷子才好使,几个老毛子这才纷纷扔下手上的东西,换了筷子,果然是吃货天下一家,个个都使得跟翻花儿一样。
可这面只有一根!
于是热闹了,四五个脑袋围着一碗面,你吃上段我吃中段他吃下段,还有直接用手抄起面尾的,哈哈一笑就暗渡了陈仓,尼玛,都跟从六十年代过来的饿殍一样啊,比一群猪搁盆里抢食物还壮观......
何必发誓,他也就是愣了一下。
就一下下啊,整三斤多的面条就没了,只剩下那一缕余香提醒着他这不是一个梦。
太好吃了!
还有吗?
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