请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

顶点小说网 www.23wx.cx,重生古代农家生活无错无删减全文免费阅读!

    石头看着屋子里堆成小山一样的毛梨子对李秀说,“姐,这么多毛梨子,你到底拿来干啥啊?”

    李秀笑咪咪的说,“拿来酿酒,这东西酿的酒味道好,喝了对身体有好处。”

    石头奇怪的看着李秀,“姐,难不成你遇到神仙了,你咋啥都会啊!”

    李秀心一慌难道露陷了?

    李秀平复一下心情,看着铁牛兄弟俩半真半假地说,”也应该算是遇到神仙了吧?清明后没几天,虎子他大伯和大娘逼你姐改嫁,万般无奈之下你姐就跳了河。

    跳河后已经死过去了,迷迷糊糊的时候听见有人说;女菩萨,你前世多有行善积德,不该如此枉死,我送你回去好好过日子去吧!说完就在我头上拍了一下,迷迷糊糊的就发现自己已经躺在门板上了。等我清醒过来后,就发现脑子里多了些东西,胆子也变大了。”

    铁牛和石头听完,恍然大悟:“姐,你可能是遇见原始天尊了,村里那些妇人和小媳妇说,莲花山上的道观里供奉的原始天尊灵验得很。”

    铁牛忽然问道,“姐,你大伯他们为啥逼你改嫁?你咋还投河了?姐,我们一点消息都没有听到,这天杀的周老大夫妻。石头,走,我们找他们算账去。”

    兄弟俩怒气冲冲的就往外走。

    李秀连忙拦住他们:“都过了这么久了,再说现在我带着虎子,从那个家里也分出来了,他们现在也奈何不了我了。”

    铁牛蹲在地上抓着头发说,“姐,都怪我们没有本事,害你受欺负。”

    李秀温声劝道,“都过去了,做人要往前看,只要咱们比他们过得好,家里都顺顺当当的,让他们眼红死好了。”

    铁牛拉起石头,兄弟俩站了起来,“走,咱们去把那块菜地也挖出来,种冬小麦。”

    兄弟俩拿着锄头出去了,李秀抹了一把脸,坐了一会,去找地方挖地窖去了。

    李秀把屋前屋后,左右都看了一圈,决定把地窖挖在柴房外面的坡地下。

    李秀叫来铁牛,把选好的地方告诉了他,铁牛看过之后说,“姐,咱们从柴房里面往外挖,挖得深一点,才不会影响屋子的地基。”

    “你看着办,要抽空悄悄的挖这边的挖好后,你回家再挖一个出来,趁今年收成好多买点粮食藏起来不要让人知道。”

    铁牛想起肚子饿起来那种抓心挠肺滋味,重重的点头应下。

    李秀去镇上卖完豆腐后,去了酒庄,四十文一斤的高粱酒买了一百斤,买了两三百斤白糖花去十来两,又去买了十口,一口能装百斤的小口大肚的酒缸,花了二两多银子。

    回家后把酒缸洗出来晒在院子里。

    被稻草盖着捂了几天后,毛梨子全都熟透了。

    李秀削了几把竹刀,姐弟几个坐在板凳上开始削毛梨子皮。

    毛梨子削了两盆出来后,铁牛和石头两个就专门削皮,李秀把削好的毛梨子捏碎放进缸里,一层毛梨子撒一次白糖。

    李秀把酒缸装到八分满,就开始装另外一个,怕装太满了毛梨子发酵后会漫出来。

    用完了十口大缸才把毛梨子装完。李秀盖上竹编盖子,再把草帘子盖在上面。

    毛梨子发酵两三天后,一进屋就能闻到散发在屋子里的果酒香,酒缸里时不时还发出咕咚咕咚的响声。

    李秀揭开盖子,用竹竿搅了几下,让毛梨子发酵均匀。就这样每天早晚搅拌一次,如果搅拌时发现还缸里有硬块,就要再往里面加些白糖,让毛梨子能够充分的发酵。

    李秀每天早晚搅拌一次毛梨酒,隔几天一早起来就去搅拌酱缸一次,姐弟三人换着在家照管这些酱缸,酒缸。

    过了八九天,毛梨酒已经发酵好了,李秀把纱布缝在木棒上,做了一个滤架,把发酵好的毛梨酒舀出来滤出干净渣滓。

    滤了两遍才把渣滓滤干净,把滤出来的毛梨酒按比例兑上高粱酒,装在酒缸里准备再次发酵。

    酒兑好装好后,李秀让石头去水塘那里割了一捆芦苇杆回来。

    李秀和铁牛兄弟俩把芦苇杆清洗干净,擦干水后烧了一堆火,捏住芦苇杆的一头放在火堆上,转着圈慢慢的烘烤成吸管的样子。

    芦苇杆烘烤完后李秀拿一块布浸上酒,把芦苇杆擦洗一遍,又舀了些酒把芦苇管里面灌洗了一遍。

    铁牛把竹盖用黄泥糊好,比着芦苇杆的大小,在盖子顶部留下一个洞口,把糊好的盖子盖在酒缸上面,再把酒缸周围糊上黄泥使酒缸封闭。

    李秀把芦苇杆弯曲的那部分,从盖子顶部的洞口插进酒缸里,芦苇杆进去后离酒缸里的酒一些距离,再把另一头放进装满清水的陶罐里,再把竹盖顶部的缝隙用黄泥密封好。

    酒缸里插了芦苇杆后,毛梨酒发酵后产生的气体就会顺着芦苇杆流出来,流进外面的水罐子里。

    这样一来发酵出来的气体就不会涨坏酒缸,二来还不会沾染细菌。

    这些日子李秀姐弟三人一边酿制毛梨酒,一边和铁牛、石头一起挖掘地窖。

    铁牛把地窖入口挖在柴房里。从柴房门口进去几步朝下挖,挖出一个三尺多宽的梯道,下去六尺深... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”