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然还有这种擀面的方法啊！”
“是啊，好像咱们大辽地区二人转在耍着手绢一样。”
不一会儿，李思明擀出了一个超大的烧麦皮。
“这么大的烧麦皮，他这是做什么啊？”
众人不解。
随后，他将香菇切细丁，虾仁剁茸，葱、姜剁细沫，然后将锅烧热，放油加至八成热放入葱姜沫爆香。
接着倒入肉馅、香菇翻炒，炒至肉馅发白，放入适量的高汤，翻炒均匀后放入虾茸翻匀。
“嗯？这是什么套路，难道他是要将这些放在一起大杂烩吗？”曹子奇一脸的不解。“哼，真是天真，把这么多的食材都放在一起，只会影响各自的味道。”
在处理完烧麦馅儿之后，李思明把那个超级大烧麦皮摊在笼屉上，再一层一层的码上肉馅，放入蒸锅中。
过了二十分钟之后，曹子奇喊道：“时间到！”
“时间刚刚好！我的烧麦正好新鲜出炉。”
李思明拿出了一个特别的蒸笼放在了众人的面前，蒸笼打开之后，整个烧麦的卖相让大家大吃一惊。
“什么？这只有一个烧麦啊？”
“是啊，这个烧麦真的是太大了！”
“没错，各位，只有一个烧麦，请大家品尝，我的小宇宙烧麦！”
“嗯？小宇宙烧麦？”曹子奇来到了烧麦面前。看到整个烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香四溢。
“你为什么叫他小宇宙烧麦呢？”曹子奇问道。
李思明微微笑了笑，“刚开始，我也想像曹师傅一样，通过把每个个体的食材分割开来，来体现烧麦的味道。可是，我发现如何控制比例，一定也比不过曹师傅的黄金比例。
于是，我选择逆向思维进行思考，也许分割不是最完美的状态，只有大融合、大团结才是更加完美的状态。
您说的没错，烧麦的灵魂还是在于肉的味道。于是，我将整头猪所有的精华全都平均在整个烧麦上。您看，这是我的肉馅。”
说完，李思明将剩余的肉馅摆在了曹子奇的面前，“曹师傅，您看，我将酱猪蹄切块、猪肚切末、五花肉和猪瘦肉剁馅，将整头猪最能体现精华的味道的部分全部利用了。
然后，对整个味道进行了全覆盖，通过一个整体烧麦的形式进行展现，这就是我的创意，让品尝者能一次吃到所有猪肉的美味，感受整个肉香的小宇宙。”
“如果说你的创意是通过黄金比例来表达，我的创意就是通过一个整体进行诠释，这也是我们华夏饮食文化和而不同、兼容并蓄的整体体现。”
“小静，作为今天的评委，请你尝一尝，尝的时候，我建议用夹起来薄薄的皮将里面的肉馅包住一起吃，味道一定会更好。”
金小静尝了一口烧麦，“好吃，真的是太棒了！”
曹子奇也品尝了一口，“无论是蹄筋、猪肉的酱香，还是五花肉和精肉的纯香，居然都在一个烧麦中得到了完美的体现
特别是你这个烧麦中蕴含的那份创意真的是让我感到惊喜和意外。如果说黄金比例是从点心层面的诠释，那么你的小宇宙烧麦已经超过了点心的层面。”
曹子奇放下了手中的钢棍，对李思明拱了拱手，对李思明说道：“你真的很棒，小子，我承认今天——
你赢了！”（未完待续）
然还有这种擀面的方法啊！”
“是啊，好像咱们大辽地区二人转在耍着手绢一样。”
不一会儿，李思明擀出了一个超大的烧麦皮。
“这么大的烧麦皮，他这是做什么啊？”
众人不解。
随后，他将香菇切细丁，虾仁剁茸，葱、姜剁细沫，然后将锅烧热，放油加至八成热放入葱姜沫爆香。
接着倒入肉馅、香菇翻炒，炒至肉馅发白，放入适量的高汤，翻炒均匀后放入虾茸翻匀。
“嗯？这是什么套路，难道他是要将这些放在一起大杂烩吗？”曹子奇一脸的不解。“哼，真是天真，把这么多的食材都放在一起，只会影响各自的味道。”
在处理完烧麦馅儿之后，李思明把那个超级大烧麦皮摊在笼屉上，再一层一层的码上肉馅，放入蒸锅中。
过了二十分钟之后，曹子奇喊道：“时间到！”
“时间刚刚好！我的烧麦正好新鲜出炉。”
李思明拿出了一个特别的蒸笼放在了众人的面前，蒸笼打开之后，整个烧麦的卖相让大家大吃一惊。
“什么？这只有一个烧麦啊？”
“是啊，这个烧麦真的是太大了！”
“没错，各位，只有一个烧麦，请大家品尝，我的小宇宙烧麦！”
“嗯？小宇宙烧麦？”曹子奇来到了烧麦面前。看到整个烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香四溢。
“你为什么叫他小宇宙烧麦呢？”曹子奇问道。
李思明微微笑了笑，“刚开始，我也想像曹师傅一样，通过把每个个体的食材分割开来，来体现烧麦的味道。可是，我发现如何控制比例，一定也比不过曹师傅的黄金比例。
于是，我选择逆向思维进行思考，也许分割不是最完美的状态，只有大融合、大团结才是更加完美的状态。
您说的没错，烧麦的灵魂还是在于肉的味道。于是，我将整头猪所有的精华全都平均在整个烧麦上。您看，这是我的肉馅。”
说完，李思明将剩余的肉馅摆在了曹子奇的面前，“曹师傅，您看，我将酱猪蹄切块、猪肚切末、五花肉和猪瘦肉剁馅，将整头猪最能体现精华的味道的部分全部利用了。
然后，对整个味道进行了全覆盖，通过一个整体烧麦的形式进行展现，这就是我的创意，让品尝者能一次吃到所有猪肉的美味，感受整个肉香的小宇宙。”
“如果说你的创意是通过黄金比例来表达，我的创意就是通过一个整体进行诠释，这也是我们华夏饮食文化和而不同、兼容并蓄的整体体现。”
“小静，作为今天的评委，请你尝一尝，尝的时候，我建议用夹起来薄薄的皮将里面的肉馅包住一起吃，味道一定会更好。”
金小静尝了一口烧麦，“好吃，真的是太棒了！”
曹子奇也品尝了一口，“无论是蹄筋、猪肉的酱香，还是五花肉和精肉的纯香，居然都在一个烧麦中得到了完美的体现
特别是你这个烧麦中蕴含的那份创意真的是让我感到惊喜和意外。如果说黄金比例是从点心层面的诠释，那么你的小宇宙烧麦已经超过了点心的层面。”
曹子奇放下了手中的钢棍，对李思明拱了拱手，对李思明说道：“你真的很棒，小子，我承认今天——
你赢了！”（未完待续）