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火锅时节大家爱吃羊肉,但如何分辨。
看颜色,假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。
分辨假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻。
化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉。
看口感,假冒的纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状,红白肉分开,烧熟后更是碎成一片片。
……
深秋了,起风,树叶都枯黄了。
古代的冬天来得好像更早一些,这个时候四季时节分明。
还有三个月左右就过年了,对面付家的几个以打猎为生的猎户早就牵出了六只猎狗准备去鸡公岭那边打猎。
付家的付宝跟林东泉关系比较铁,往年也会喊上他一起去打猎。
今年林老三受伤就没有喊他去,不过倒是有到施宅来说一声。
“哥,我想和潘山炮进山一趟,这几天很多野猪躲进更深的林子里头了。偶尔有零散的几只野猪还在外围找吃的,如果不去打了,等天气冷了,就打不到了。”付宝说着。
林老三一听,心里也想去的。
可是他受伤刚好一些,腿脚还不是很利索,他只能遗憾不去了。
“宝,那你一定要注意安全呀。虽说只是零散的几只野猪,可是山里还有其他大野兽,你们家莲不是有养猪跟羊吗?其实你不用这么辛苦。万一受伤?你叫她和孩子们怎么办?”
虽然这话有点不好听,但是也是为了他好。
“哥,你放心好了。我和山炮他们有分寸的,我们前几天在林子里设了几个大陷阱,会小心行事的,我家那口子又怀上了,我这也是想多打点猎物,以后要用钱的地方多着了。”付宝笑道。
上午林家几个孩子就看见了猎狗集中在外面的晒谷场,林标旺很是心动也想要去。
不过今年他爹不去,他也就没机会去了,林晴晴也很心动。
热血沸腾的想去打猎玩,可惜林老五怎么会让她一个姑娘家去山里打猎。
“你们就别眼馋了,你们太小了,又没有武力。要是野兽过来了,直接会让野兽给吃掉,可别看着好玩一样,打猎很危险的。”谢家的谢海转过头和林晴晴她们几个人说着。
“这山上说不定有老虎,还有黑熊,天气热的时候还有蛇。”
“知道了,我们只是看看。”林淑英笑着。
林晴晴也知道这次没戏了,如果她是个男孩或许还可以。
山里有老虎她是知道的,不过如果不去深山,只是打野猪的话也没什么。
这山里是有鹿的,她还是对那东西比较感兴趣,要是她能去,一定要打一只鹿回来,那可全身都是宝啊。
几个猎人就带上东西牵着猎狗出发了,林晴晴还依依不舍的看了一眼。
回到家里,叔婆跟李家的阿婆还不忘记吩咐他们不许去山上玩。
“哎,你们听说了没有,新搬来的那大户人家,听说今天准备进山里猎老虎和熊啊。”李家的大儿子李成梁说道。
“真的吗?村子里好久没有猎户敢组织去打虎了。”林王晨表情很激动。
“这都多少年了,都没有人打到老虎下山,这次要是真能打到也是为民除害了,那鸡公山深处这些年真的都没人敢去啊。”
“可不是,不过话说回来。要是他们真猎着这些东西了。可就发大财了!老虎可值钱了!还有那熊。”李成梁一脸羡慕的表情。
“既然是大户,怎么会缺钱?”
“你说要是付大叔他们打到一只老虎或者熊那可就运气太好了!”李成林也羡慕的说道。
“得了吧,最好不要遇见,上次打虎去了三十多个人,回来了二十六个你们忘记了,老虎可不是一般人能打的。”林文兵说道。
“你说要是那个什么府的人能让我在后面跟着就好了,我只想去开开眼界,这大户人家打虎应该不一样吧?”李成梁说。
“别瞎想了,付大叔他们这下可安全多了,老虎有人对付了,野猪就好打多了,说不定傍晚就可以看见他们打了野猪回来了!”林文兵说道。
“哎,你听说一件奇事了吗?村里那个黄二丫据说人不傻了,这些日子听说她突然清醒过来了,不但人不傻了,听说也不再偷鸡摸狗的了!”
“那杨家老四可要松了一口气啦!”
“就算不傻,不偷鸡摸狗,就那丑八怪的样子,看了就倒胃口,要是让我娶个那样的媳妇,就算给我一百两银子我也不干!”李成林满脸不屑的说道。
“还是谢石榴好看。”李成梁突然说了一句。
“哦,原来你对石榴有意思啊?哈哈哈……”
“有又怎么样,别笑了!”
林晴晴在院子里也听见他们几个人的聊天,不过她没有上前插话。
李家居然上山打虎了,不知道李佑有没有去,至于黄二丫突然不傻了,她倒是没有多想什么?
傍晚的时候,付家的几个猎户果然打到一头三百斤的大野猪回来,外面的晒谷场围满了住这附近的人。
有羡慕的,看稀奇的,也有想买点野猪肉回来尝尝鲜的。
林老三人没有去,付宝却送来两斤带皮的野猪肉过来给他。
并且付宝笑着说今天他们运气好,不但打到了野猪,还看见了李家的打虎队。
果然是大户人家,那装备都跟打仗似的,护卫们穿的都是护心甲,弓弩,大刀都有。
十几只猎狗跟小牛犊子一样,非常凶猛灵活。
只是今天他们打到野猪下山,那大户人家最后还没有什么大动静,估计是要打到老虎才会下山了。
深山里
李家的几个主人走了大半天,收获不错。
打到不少小猎物,还有一头野猪。
不过没有遇见他们想要打的老虎。
“临淄,你把野猪身上的肉弄几十斤下来,切成一块一块的。有血腥味,大... -->>
火锅时节大家爱吃羊肉,但如何分辨。
看颜色,假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。
分辨假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻。
化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了,一看就不是自然长成的肉。
看口感,假冒的纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状,红白肉分开,烧熟后更是碎成一片片。
……
深秋了,起风,树叶都枯黄了。
古代的冬天来得好像更早一些,这个时候四季时节分明。
还有三个月左右就过年了,对面付家的几个以打猎为生的猎户早就牵出了六只猎狗准备去鸡公岭那边打猎。
付家的付宝跟林东泉关系比较铁,往年也会喊上他一起去打猎。
今年林老三受伤就没有喊他去,不过倒是有到施宅来说一声。
“哥,我想和潘山炮进山一趟,这几天很多野猪躲进更深的林子里头了。偶尔有零散的几只野猪还在外围找吃的,如果不去打了,等天气冷了,就打不到了。”付宝说着。
林老三一听,心里也想去的。
可是他受伤刚好一些,腿脚还不是很利索,他只能遗憾不去了。
“宝,那你一定要注意安全呀。虽说只是零散的几只野猪,可是山里还有其他大野兽,你们家莲不是有养猪跟羊吗?其实你不用这么辛苦。万一受伤?你叫她和孩子们怎么办?”
虽然这话有点不好听,但是也是为了他好。
“哥,你放心好了。我和山炮他们有分寸的,我们前几天在林子里设了几个大陷阱,会小心行事的,我家那口子又怀上了,我这也是想多打点猎物,以后要用钱的地方多着了。”付宝笑道。
上午林家几个孩子就看见了猎狗集中在外面的晒谷场,林标旺很是心动也想要去。
不过今年他爹不去,他也就没机会去了,林晴晴也很心动。
热血沸腾的想去打猎玩,可惜林老五怎么会让她一个姑娘家去山里打猎。
“你们就别眼馋了,你们太小了,又没有武力。要是野兽过来了,直接会让野兽给吃掉,可别看着好玩一样,打猎很危险的。”谢家的谢海转过头和林晴晴她们几个人说着。
“这山上说不定有老虎,还有黑熊,天气热的时候还有蛇。”
“知道了,我们只是看看。”林淑英笑着。
林晴晴也知道这次没戏了,如果她是个男孩或许还可以。
山里有老虎她是知道的,不过如果不去深山,只是打野猪的话也没什么。
这山里是有鹿的,她还是对那东西比较感兴趣,要是她能去,一定要打一只鹿回来,那可全身都是宝啊。
几个猎人就带上东西牵着猎狗出发了,林晴晴还依依不舍的看了一眼。
回到家里,叔婆跟李家的阿婆还不忘记吩咐他们不许去山上玩。
“哎,你们听说了没有,新搬来的那大户人家,听说今天准备进山里猎老虎和熊啊。”李家的大儿子李成梁说道。
“真的吗?村子里好久没有猎户敢组织去打虎了。”林王晨表情很激动。
“这都多少年了,都没有人打到老虎下山,这次要是真能打到也是为民除害了,那鸡公山深处这些年真的都没人敢去啊。”
“可不是,不过话说回来。要是他们真猎着这些东西了。可就发大财了!老虎可值钱了!还有那熊。”李成梁一脸羡慕的表情。
“既然是大户,怎么会缺钱?”
“你说要是付大叔他们打到一只老虎或者熊那可就运气太好了!”李成林也羡慕的说道。
“得了吧,最好不要遇见,上次打虎去了三十多个人,回来了二十六个你们忘记了,老虎可不是一般人能打的。”林文兵说道。
“你说要是那个什么府的人能让我在后面跟着就好了,我只想去开开眼界,这大户人家打虎应该不一样吧?”李成梁说。
“别瞎想了,付大叔他们这下可安全多了,老虎有人对付了,野猪就好打多了,说不定傍晚就可以看见他们打了野猪回来了!”林文兵说道。
“哎,你听说一件奇事了吗?村里那个黄二丫据说人不傻了,这些日子听说她突然清醒过来了,不但人不傻了,听说也不再偷鸡摸狗的了!”
“那杨家老四可要松了一口气啦!”
“就算不傻,不偷鸡摸狗,就那丑八怪的样子,看了就倒胃口,要是让我娶个那样的媳妇,就算给我一百两银子我也不干!”李成林满脸不屑的说道。
“还是谢石榴好看。”李成梁突然说了一句。
“哦,原来你对石榴有意思啊?哈哈哈……”
“有又怎么样,别笑了!”
林晴晴在院子里也听见他们几个人的聊天,不过她没有上前插话。
李家居然上山打虎了,不知道李佑有没有去,至于黄二丫突然不傻了,她倒是没有多想什么?
傍晚的时候,付家的几个猎户果然打到一头三百斤的大野猪回来,外面的晒谷场围满了住这附近的人。
有羡慕的,看稀奇的,也有想买点野猪肉回来尝尝鲜的。
林老三人没有去,付宝却送来两斤带皮的野猪肉过来给他。
并且付宝笑着说今天他们运气好,不但打到了野猪,还看见了李家的打虎队。
果然是大户人家,那装备都跟打仗似的,护卫们穿的都是护心甲,弓弩,大刀都有。
十几只猎狗跟小牛犊子一样,非常凶猛灵活。
只是今天他们打到野猪下山,那大户人家最后还没有什么大动静,估计是要打到老虎才会下山了。
深山里
李家的几个主人走了大半天,收获不错。
打到不少小猎物,还有一头野猪。
不过没有遇见他们想要打的老虎。
“临淄,你把野猪身上的肉弄几十斤下来,切成一块一块的。有血腥味,大... -->>
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