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“我还想了一下,厨你就不用下了。”陈建林认真地看着他。
陈兴邦一怔:“大伯,没事的,我下厨……”
“你听我说完!”陈建林摇了摇头。
陈兴邦立刻闭嘴,静静等着大伯继续。
“是这么回事,你看现在我们家里能管事的人知道这些流程,并且能管理的有井井有条的人也就是你的,没有其他人能做到。”
“可你自己管事又得去做厨师这样很忙,我们看着也觉得不好,与其这样倒不如你直接去管事,至于厨房厨师这些东西交给其他人做!”
“交给其他人做也不是不行,但是您找谁做?”
“我是这么想的,咱们家里这么多人,你四婶五婶不是在你厂子里做厨师吗?她们做的可以,你还有这么多嫂子,虽然说女人在身体上跟男人比不了,但是你可以主持大局,你去吩咐她们做就行了,大不了多加几个人就行了。”
“咱们家族大,以后办事的地方可多着呢,总不能事事都是你两手兼顾过去。要真是这样的话,那以后你就有的忙了,咱们还不如培养好几个人去做厨师,不说给别人家做,最起码我们自己家办事,你也有个得力助手!”
要不然说他是老大呢,这想的比其他人都周全了许多。
“大伯,我是没意见,只要他们愿意做就行,大不了我定好菜单我来买菜,他们只负责炒切就行了。”
“对嘛,就得这样。”陈建林呵呵一笑,非常赞成陈兴邦的想法,“我也是这么个意思,你说咱们这么多人家家都会做饭,总不可能没有个人做的好吃吧,你只要吩咐他们怎么做就行了,你把关!”
“得,那我知道了,这件事情交给我吧,你只要确定好时间,到时候咱们就办一场酒席!”
“那成就这么定了。”
聊完之后,大伯的脸上多了几分笑意。
“对了,你晚上就别回去吃饭了,刚好你大伯母今天带一群小孩子去挖了点野菜回来,我们晚上还说蒸点野菜吃,你赶紧叫其他人过来吃,我把你四叔叔他们也叫过来,顺便把这件事情给大家说一下。”
“大伯要是大家都来的话,这人可就多了。”
“没事,这有什么多不多的,咱家什么都没有,就是鱼多,等会我再让你大伯母煎点鱼。”
得,话都这么说了,陈兴邦也就不客气了。
晚上大家都朝着陈建林的家里而去。
现在虽然说随着人手增加,四婶五婶的工作量大,但他们也多找了三个人去帮忙做事。
所以晚上一般四婶五婶就不在那里了,都是大河背小组的那三个人负责其他人的晚餐。
如此一来,陈建林这里人声鼎沸。
厨房里一片热闹。
所谓的蒸野菜其实就是马兰头,也有叫鸡儿菜……反正各地叫法都不一样。
开春吃野菜了
马兰头在这边叫泥鳅菜。
在陈兴邦还没有做厨师之前,一直认为这种野菜只有自己家乡才有,直到后来才发现江浙那一带也有,而且江浙的做法与自己这边不一样。
江浙很喜欢拌凉菜或者炒着吃。
可是在本地却有别样的做法,那就是蒸。
这种东西在收上来之后先清洗一遍,之后再用米粉洒在上面拌均匀,放到高温里去蒸。
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“我还想了一下,厨你就不用下了。”陈建林认真地看着他。
陈兴邦一怔:“大伯,没事的,我下厨……”
“你听我说完!”陈建林摇了摇头。
陈兴邦立刻闭嘴,静静等着大伯继续。
“是这么回事,你看现在我们家里能管事的人知道这些流程,并且能管理的有井井有条的人也就是你的,没有其他人能做到。”
“可你自己管事又得去做厨师这样很忙,我们看着也觉得不好,与其这样倒不如你直接去管事,至于厨房厨师这些东西交给其他人做!”
“交给其他人做也不是不行,但是您找谁做?”
“我是这么想的,咱们家里这么多人,你四婶五婶不是在你厂子里做厨师吗?她们做的可以,你还有这么多嫂子,虽然说女人在身体上跟男人比不了,但是你可以主持大局,你去吩咐她们做就行了,大不了多加几个人就行了。”
“咱们家族大,以后办事的地方可多着呢,总不能事事都是你两手兼顾过去。要真是这样的话,那以后你就有的忙了,咱们还不如培养好几个人去做厨师,不说给别人家做,最起码我们自己家办事,你也有个得力助手!”
要不然说他是老大呢,这想的比其他人都周全了许多。
“大伯,我是没意见,只要他们愿意做就行,大不了我定好菜单我来买菜,他们只负责炒切就行了。”
“对嘛,就得这样。”陈建林呵呵一笑,非常赞成陈兴邦的想法,“我也是这么个意思,你说咱们这么多人家家都会做饭,总不可能没有个人做的好吃吧,你只要吩咐他们怎么做就行了,你把关!”
“得,那我知道了,这件事情交给我吧,你只要确定好时间,到时候咱们就办一场酒席!”
“那成就这么定了。”
聊完之后,大伯的脸上多了几分笑意。
“对了,你晚上就别回去吃饭了,刚好你大伯母今天带一群小孩子去挖了点野菜回来,我们晚上还说蒸点野菜吃,你赶紧叫其他人过来吃,我把你四叔叔他们也叫过来,顺便把这件事情给大家说一下。”
“大伯要是大家都来的话,这人可就多了。”
“没事,这有什么多不多的,咱家什么都没有,就是鱼多,等会我再让你大伯母煎点鱼。”
得,话都这么说了,陈兴邦也就不客气了。
晚上大家都朝着陈建林的家里而去。
现在虽然说随着人手增加,四婶五婶的工作量大,但他们也多找了三个人去帮忙做事。
所以晚上一般四婶五婶就不在那里了,都是大河背小组的那三个人负责其他人的晚餐。
如此一来,陈建林这里人声鼎沸。
厨房里一片热闹。
所谓的蒸野菜其实就是马兰头,也有叫鸡儿菜……反正各地叫法都不一样。
开春吃野菜了
马兰头在这边叫泥鳅菜。
在陈兴邦还没有做厨师之前,一直认为这种野菜只有自己家乡才有,直到后来才发现江浙那一带也有,而且江浙的做法与自己这边不一样。
江浙很喜欢拌凉菜或者炒着吃。
可是在本地却有别样的做法,那就是蒸。
这种东西在收上来之后先清洗一遍,之后再用米粉洒在上面拌均匀,放到高温里去蒸。