第十三章鱼羊天下鲜一 (1/2)
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闻名不如见面,见面方知高低。
只怕是花了银子上台来求证的人,此刻都有些后悔了,他们重金拍下来这次的品尝次序,只是谁也没想到,易家人拿出手的这三道菜,一个比一个不起眼。
清蒸鱼四平八稳地躺在鱼形长盘中,清洁滑溜,就身上撒的细葱丝青红辣椒丝可以看得出刀工精良,别的看起来,跟普通酒楼菜馆中二十文钱一份的葱油鱼没有半点分别。更要命的是,钱员外第一个冲上去想要品尝时,筷子还没碰到鱼身,却发现上面的鱼鳞居然都没去掉,顿时就愣在了那里,讪讪地看了眼易渊明,虽然对这易家人不好说什么,但这筷子,怎么也夹不下去了。
他这边一顿住,后面的人也都有些傻眼了,原本想趁机一品名扬天下的易家菜,可如今在那桌子卖相前,都不由得止步不前,再回头看看武大郎那边的三道菜。
头盘的三吃河豚,刺身拼盘在前,红烧河豚在当中,另有一碗雪白的河豚汤汁,一红两白,造型独特,色相诱人,光是看,就足以让人食指大动,心驰神往了。
当中的二十四桥明月夜,白萝卜雕的拱桥下面,摆着从火腿中取出的二十四个豆腐球,豆腐吸取了火腿的精华,微微有些发黄,放在桥下清澈的汤水中,恰似天边明月缩影,妙不可言。
最后一道开水白菜,盛在个青花瓷盘中,两颗微黄的白菜心躺在清澈的“开水”中,周盘边的青花相映,显得格外清新鲜嫩。
瞧瞧这边,再看看那边灰突突的豆腐块,普普通通的醋溜白菜,只怕三道菜加起来,在一般酒楼里,也不过五十文钱,又如何能同武大郎那三道菜相比?
若不是众人都亲眼看到这两人烹饪的过程,否则真不敢相信,那华丽丽的三道大菜,是由丐帮名厨烹制,而那简陋寻常到极点的三道小菜,却是名扬天下的厨神易家传人烹制。若将这两人的身份掉过来,还能让人更信服一些。
苏蓉蓉见那些人面面相觑,谁都不敢先行品评,知道他们虽是看不大上易渊明的菜,但碍于易家的声名,也不敢随便出言评断,只得一个个眼巴巴地都朝她看来,看她这一次,又会如何评判这两人的菜品。
单从品相上来看,易渊明已经输了一筹,可偏偏此刻他依旧不慌不忙,从容淡定,甚至那好看的唇角,还挂着抹微笑,带着几分笑意地望着苏蓉蓉,静静地候在那里,一副胸有成竹的模样。
武大郎却紧张地搓着手,易家声名流传千年,一直都是厨艺界的传奇人物,他今日使尽浑身解数,作出这三道菜来,几乎已达他个人的巅峰水平,可看易渊明那几道菜,别的人尽管失望,他却不敢掉以轻心,往往名厨大家,都有着化腐朽为神奇的本事,越是寻常菜肴,越是见真功夫,只是苏蓉蓉不提,他也只能等着,恨不得赶开那些个脑满肥肠的庸人,自己先去尝上一口。
苏蓉蓉冷冷一笑,故意不去理会易渊明,先行走到武大郎那边,看了看... -->>
闻名不如见面,见面方知高低。
只怕是花了银子上台来求证的人,此刻都有些后悔了,他们重金拍下来这次的品尝次序,只是谁也没想到,易家人拿出手的这三道菜,一个比一个不起眼。
清蒸鱼四平八稳地躺在鱼形长盘中,清洁滑溜,就身上撒的细葱丝青红辣椒丝可以看得出刀工精良,别的看起来,跟普通酒楼菜馆中二十文钱一份的葱油鱼没有半点分别。更要命的是,钱员外第一个冲上去想要品尝时,筷子还没碰到鱼身,却发现上面的鱼鳞居然都没去掉,顿时就愣在了那里,讪讪地看了眼易渊明,虽然对这易家人不好说什么,但这筷子,怎么也夹不下去了。
他这边一顿住,后面的人也都有些傻眼了,原本想趁机一品名扬天下的易家菜,可如今在那桌子卖相前,都不由得止步不前,再回头看看武大郎那边的三道菜。
头盘的三吃河豚,刺身拼盘在前,红烧河豚在当中,另有一碗雪白的河豚汤汁,一红两白,造型独特,色相诱人,光是看,就足以让人食指大动,心驰神往了。
当中的二十四桥明月夜,白萝卜雕的拱桥下面,摆着从火腿中取出的二十四个豆腐球,豆腐吸取了火腿的精华,微微有些发黄,放在桥下清澈的汤水中,恰似天边明月缩影,妙不可言。
最后一道开水白菜,盛在个青花瓷盘中,两颗微黄的白菜心躺在清澈的“开水”中,周盘边的青花相映,显得格外清新鲜嫩。
瞧瞧这边,再看看那边灰突突的豆腐块,普普通通的醋溜白菜,只怕三道菜加起来,在一般酒楼里,也不过五十文钱,又如何能同武大郎那三道菜相比?
若不是众人都亲眼看到这两人烹饪的过程,否则真不敢相信,那华丽丽的三道大菜,是由丐帮名厨烹制,而那简陋寻常到极点的三道小菜,却是名扬天下的厨神易家传人烹制。若将这两人的身份掉过来,还能让人更信服一些。
苏蓉蓉见那些人面面相觑,谁都不敢先行品评,知道他们虽是看不大上易渊明的菜,但碍于易家的声名,也不敢随便出言评断,只得一个个眼巴巴地都朝她看来,看她这一次,又会如何评判这两人的菜品。
单从品相上来看,易渊明已经输了一筹,可偏偏此刻他依旧不慌不忙,从容淡定,甚至那好看的唇角,还挂着抹微笑,带着几分笑意地望着苏蓉蓉,静静地候在那里,一副胸有成竹的模样。
武大郎却紧张地搓着手,易家声名流传千年,一直都是厨艺界的传奇人物,他今日使尽浑身解数,作出这三道菜来,几乎已达他个人的巅峰水平,可看易渊明那几道菜,别的人尽管失望,他却不敢掉以轻心,往往名厨大家,都有着化腐朽为神奇的本事,越是寻常菜肴,越是见真功夫,只是苏蓉蓉不提,他也只能等着,恨不得赶开那些个脑满肥肠的庸人,自己先去尝上一口。
苏蓉蓉冷冷一笑,故意不去理会易渊明,先行走到武大郎那边,看了看... -->>
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