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法,是“把坏事变好事”“把坏人变贵人”一切坏事的前后左右,必有些教训和得着。赌什么气?只会和自己过不去,令自己更痛苦。
不能吃生冷食物?那么,可以冲泡一壶蜜糖柠檬薄荷茶,或在中药店买些干薄荷叶,加北杏(有微毒,份量勿太多),捣碎煎个甘凉的茶汤,喝了舒服些。
不行?
来碗正宗感冒茶。店主道,若有咳嗽,给我加些桔梗。
第一次喝桔梗茶。
走过花店,总见紫蓝色(也有白、粉红。但紫蓝最美)的桔梗,它有点像牵牛,不过花蕾即将绽放前如鼓胀的气球(也如少女的胸部),花呈杯罩状僧帽状,先端五裂,为合瓣花,非常清丽玲珑。有时我会插桔梗,不知可入药,很好奇。
一问,入药的不是干花,而是它白色带点淡黄的地下根,以身干、条长肥大、质坚实、白色、味苦者为佳。与桑、菊配伍,宣肺理咽止咳,还治咽喉痛症。
学到了。
但师傅提到桑菊,我马上联想到“夏桑菊”
夏、桑、菊,其实是三位一体的茶汤。
先说夏枯草,这个名字带点凄怆,留意甚久。为什么唤这名?原来此野草冬至生,夏至即枯,不像万般植物,春生夏长秋实冬凋,夏枯草与众不同,逆其道而行,相当任性。但它是中国最早的一味抗结核药物,两千多年前已被载入史册神农本草经,它清肝、明目,因专治淋巴和肺结核,有防癌功用。
桑指“经霜桑叶”因为经过霜雪侵压,才气全、力厚。雪晴后采桑叶阴干,呈青黑色,风吹过,作铁器响,所以有人称之“铁扇子”当它鲜嫩岁月,只作蚕宝宝主食,但有点江湖阅历迈过生死线,更上层楼,才成为一剂良药。
菊花不用说了,在中国已有三千多年的栽培历史,它与青松、翠竹、红梅,尊称“四君子”也是“明目花”可鲜吃(慈禧太后爱以白菊花瓣作“菊花火锅”),晒干后清香抒怀更是“延寿客”是药中上品,泡茶制酒入馔入药,流传至今:菊花糕、菊花粥、菊花豆腐、菊花鱼球、菊花扣肉、菊花溜蛋、菊花春卷在日本,我还见过菊花天妇罗,炸后漂亮之至。
由于夏、桑、菊三者结合,可治发热感冒、头痛惊风,又能清肝解毒,在年前沙士疫症期间,是民间推介的药效饮品。
想不到沙士去了,流感又来。人人自危,搁在抽屉原已忘掉的口罩又给找到,它还在,继续发挥保护主人的作用。市面上口罩销量急升五倍,售价日贵,我们有点存货,没被斩了一颈血。
因为病了,哪都不用去,专心服药休息,我才有机会“补习”这些课外常识。即便是药“煮到来就食”的,也还好。
意外躲不过,从容面对之。
法,是“把坏事变好事”“把坏人变贵人”一切坏事的前后左右,必有些教训和得着。赌什么气?只会和自己过不去,令自己更痛苦。
不能吃生冷食物?那么,可以冲泡一壶蜜糖柠檬薄荷茶,或在中药店买些干薄荷叶,加北杏(有微毒,份量勿太多),捣碎煎个甘凉的茶汤,喝了舒服些。
不行?
来碗正宗感冒茶。店主道,若有咳嗽,给我加些桔梗。
第一次喝桔梗茶。
走过花店,总见紫蓝色(也有白、粉红。但紫蓝最美)的桔梗,它有点像牵牛,不过花蕾即将绽放前如鼓胀的气球(也如少女的胸部),花呈杯罩状僧帽状,先端五裂,为合瓣花,非常清丽玲珑。有时我会插桔梗,不知可入药,很好奇。
一问,入药的不是干花,而是它白色带点淡黄的地下根,以身干、条长肥大、质坚实、白色、味苦者为佳。与桑、菊配伍,宣肺理咽止咳,还治咽喉痛症。
学到了。
但师傅提到桑菊,我马上联想到“夏桑菊”
夏、桑、菊,其实是三位一体的茶汤。
先说夏枯草,这个名字带点凄怆,留意甚久。为什么唤这名?原来此野草冬至生,夏至即枯,不像万般植物,春生夏长秋实冬凋,夏枯草与众不同,逆其道而行,相当任性。但它是中国最早的一味抗结核药物,两千多年前已被载入史册神农本草经,它清肝、明目,因专治淋巴和肺结核,有防癌功用。
桑指“经霜桑叶”因为经过霜雪侵压,才气全、力厚。雪晴后采桑叶阴干,呈青黑色,风吹过,作铁器响,所以有人称之“铁扇子”当它鲜嫩岁月,只作蚕宝宝主食,但有点江湖阅历迈过生死线,更上层楼,才成为一剂良药。
菊花不用说了,在中国已有三千多年的栽培历史,它与青松、翠竹、红梅,尊称“四君子”也是“明目花”可鲜吃(慈禧太后爱以白菊花瓣作“菊花火锅”),晒干后清香抒怀更是“延寿客”是药中上品,泡茶制酒入馔入药,流传至今:菊花糕、菊花粥、菊花豆腐、菊花鱼球、菊花扣肉、菊花溜蛋、菊花春卷在日本,我还见过菊花天妇罗,炸后漂亮之至。
由于夏、桑、菊三者结合,可治发热感冒、头痛惊风,又能清肝解毒,在年前沙士疫症期间,是民间推介的药效饮品。
想不到沙士去了,流感又来。人人自危,搁在抽屉原已忘掉的口罩又给找到,它还在,继续发挥保护主人的作用。市面上口罩销量急升五倍,售价日贵,我们有点存货,没被斩了一颈血。
因为病了,哪都不用去,专心服药休息,我才有机会“补习”这些课外常识。即便是药“煮到来就食”的,也还好。
意外躲不过,从容面对之。