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丁一点了点头，继续吩咐道，“要注重统计客人首订的包厢。注意服务员的表现，表现优秀的不要怕多出钱，甚至可以让她们提供一些经营上的见解，尤其是关于顾客关系上，必要时刻，甚至可以让她们指挥后厨。”
因为包厢风格不相同，总有人有偏好不同，统计出这个，开新店时可以稍微偏重一下。重视服务员，那是因为她们才是第一线跟顾客接触的人，肯定更了解顾客的习惯，心理等方面。
这跟后世华为让听的到炮声的人来决策，有异曲同工之妙。
李可飞速的记着，不住的点头。
有时候李可也在奇怪，丁一怎么就能懂这些呢，他之前也没在餐饮行业做过啊。就是说经商经历也很少，如果开个游戏厅也算经商的话，也不过就一年多点，
百思不得其解，最终李可也只能认为，总有些人天赋异禀！
这么一想，李可就感觉周家跟他走的近，确实有道理。
随着九十年代国内逐步开放，利益早就取代了个人观感，成为人与人之间最重要的联系纽带。跟丁一接触更多的周家，了解他有如此出众的商业天赋，会走的近一些，再正常不过。
不过李可想了想开业那天，看丁一跟周家的关系总有些奇怪，不像这么简单。
对于简单酒楼，丁一能做的也就没事提提意见，日常经营他是插不上手的，在这些方面，他完全不如朱红霞挖来那些浸淫餐饮酒店等行业多年的精英。
丁一也有这自知之明，所以开完会后，径自离开了。
路过邮电局，丁一花了一万多买了个手机，爱立信GH388，九十年代经典黑白手机，大哥大之后最有代表性的一款模拟信号的手机，而这一系列九十年代中后期出现的，比大哥大小的手机，通称二哥大。
买来之后，一出门，看着别人异常的目光，丁一才发现不对，这年头手机这玩意太招眼，现在能揣个大哥大，二哥大的，那都是牛的不要不要的，不是领导就是土豪。
可简单酒楼的业务，BP机已经不能满足丁一的需要了，他确实需要配个手机。而且现在的手机个头太大，尤其在夏天，基本不用考虑塞兜里。
接下来让丁一头疼的选择就是，装逼是难免的，可到底是买个包夹腋下间接装逼，还是直接把手机揣腋下直接装逼。
想了想，丁一感觉还是去买个皮包，平时还能装点钱，通讯录，钥匙，烟之类的随身物品。夏天就俩裤兜，这些东西就能塞的满满的，确实不太舒服。
“云舒姐，云霓，你们怎么在这？”
刚到百大门口，还没来得及进去，丁一就看到了两个熟悉的身影，周云舒姐妹俩，当即招呼道。
“这么巧？”周云舒回头惊喜的看着丁一，之后双手比划了一下细腰，笑道，“最近发现胖了点，去年的裙子都穿不了了，准备重买两条裙子。”
胖？
丁一上下打量一番周云舒，怎么看也是腰如细柳，就是有肉的地方最多也不过称的上是圆润。想是这么想，丁一嘴上却说道，“没有吸一口气解决不了的体重问题，不行就吸两口。”
一句话把周云舒就给逗笑了，哪怕把丁一当成革命敌人的周云霓也没忍住。
不等周云舒发问，丁一就提着手里的爱立信说道，“刚买个手机，没地方装，我来买个包！”
周云霓瞄着丁一，不屑的说道，“真没地方装？”
丁一，“……”
这小妞可以啊，居然学会一语双关了！
丁一点了点头，继续吩咐道，“要注重统计客人首订的包厢。注意服务员的表现，表现优秀的不要怕多出钱，甚至可以让她们提供一些经营上的见解，尤其是关于顾客关系上，必要时刻，甚至可以让她们指挥后厨。”
因为包厢风格不相同，总有人有偏好不同，统计出这个，开新店时可以稍微偏重一下。重视服务员，那是因为她们才是第一线跟顾客接触的人，肯定更了解顾客的习惯，心理等方面。
这跟后世华为让听的到炮声的人来决策，有异曲同工之妙。
李可飞速的记着，不住的点头。
有时候李可也在奇怪，丁一怎么就能懂这些呢，他之前也没在餐饮行业做过啊。就是说经商经历也很少，如果开个游戏厅也算经商的话，也不过就一年多点，
百思不得其解，最终李可也只能认为，总有些人天赋异禀！
这么一想，李可就感觉周家跟他走的近，确实有道理。
随着九十年代国内逐步开放，利益早就取代了个人观感，成为人与人之间最重要的联系纽带。跟丁一接触更多的周家，了解他有如此出众的商业天赋，会走的近一些，再正常不过。
不过李可想了想开业那天，看丁一跟周家的关系总有些奇怪，不像这么简单。
对于简单酒楼，丁一能做的也就没事提提意见，日常经营他是插不上手的，在这些方面，他完全不如朱红霞挖来那些浸淫餐饮酒店等行业多年的精英。
丁一也有这自知之明，所以开完会后，径自离开了。
路过邮电局，丁一花了一万多买了个手机，爱立信GH388，九十年代经典黑白手机，大哥大之后最有代表性的一款模拟信号的手机，而这一系列九十年代中后期出现的，比大哥大小的手机，通称二哥大。
买来之后，一出门，看着别人异常的目光，丁一才发现不对，这年头手机这玩意太招眼，现在能揣个大哥大，二哥大的，那都是牛的不要不要的，不是领导就是土豪。
可简单酒楼的业务，BP机已经不能满足丁一的需要了，他确实需要配个手机。而且现在的手机个头太大，尤其在夏天，基本不用考虑塞兜里。
接下来让丁一头疼的选择就是，装逼是难免的，可到底是买个包夹腋下间接装逼，还是直接把手机揣腋下直接装逼。
想了想，丁一感觉还是去买个皮包，平时还能装点钱，通讯录，钥匙，烟之类的随身物品。夏天就俩裤兜，这些东西就能塞的满满的，确实不太舒服。
“云舒姐，云霓，你们怎么在这？”
刚到百大门口，还没来得及进去，丁一就看到了两个熟悉的身影，周云舒姐妹俩，当即招呼道。
“这么巧？”周云舒回头惊喜的看着丁一，之后双手比划了一下细腰，笑道，“最近发现胖了点，去年的裙子都穿不了了，准备重买两条裙子。”
胖？
丁一上下打量一番周云舒，怎么看也是腰如细柳，就是有肉的地方最多也不过称的上是圆润。想是这么想，丁一嘴上却说道，“没有吸一口气解决不了的体重问题，不行就吸两口。”
一句话把周云舒就给逗笑了，哪怕把丁一当成革命敌人的周云霓也没忍住。
不等周云舒发问，丁一就提着手里的爱立信说道，“刚买个手机，没地方装，我来买个包！”
周云霓瞄着丁一，不屑的说道，“真没地方装？”
丁一，“……”
这小妞可以啊，居然学会一语双关了！