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第13章 我们的失败与伟大
醒来的时候，已经是日上三竿了，易轩留了纸条说先回家一趟，还买了浮力森林的提拉米苏给我做早餐，林小沛坐在客厅的摇椅上，不知和谁讲着电话，时而展颜欢笑，时而微微皱眉。洗个澡换了身衣服，给陆路挂个电话。徐景麻药还没有过去，一直处于半昏迷状态，我安慰她几句，也就挂了电话。
盘着腿在沙发上吃提拉米苏，关于这种我爱的蛋糕，最早可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarponecheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
人家说，提拉米苏是带我走的意思，
人家说，这款意大利经典甜品是爱的信物。
总之，我是不信的。
我已经不是相信童话的小孩了，
我不相信王子和公主会永远快乐下去，
我也不信，做一份提拉米苏，就能获得永远的爱。
那都是骗女人的，
男人都不信，我们干嘛要一相情愿？
年少的时候，也有面容清俊笑容温暖的男孩子，说以后会陪我去巴黎，在蒙马特高地，为我画一张素描，请我吃他亲手做的提拉米苏。那么多年过去了，我还是我，自由、散漫、淡定、眼高于顶、目下无尘，恨我的人依然咬牙切齿，曾经爱我的人，却不知流落在何方。
如今，我只是单纯的喜欢这种甘醇的甜与苦萦绕在舌尖的感觉，加上脆生生的手指饼干，那种奇妙的口感，每咬下去一口都是惊喜。
关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨而流传甚广的说法是：二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……
其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppadelduca），以兹纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最为出名。
另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”，配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“LeBeccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。
对我而言，最后一种香艳的传说远没有第一种来的容易接受。毕竟，我也只是一个喜欢温馨故事的俗人罢了。小沛则不同，她是第三种说法的坚定支持人，所以每次易轩给我买来提拉米苏，她就会扮个眼角斜飞的笑容，朝我暧昧的努努嘴。
一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。
真的... -->>
第13章 我们的失败与伟大
醒来的时候，已经是日上三竿了，易轩留了纸条说先回家一趟，还买了浮力森林的提拉米苏给我做早餐，林小沛坐在客厅的摇椅上，不知和谁讲着电话，时而展颜欢笑，时而微微皱眉。洗个澡换了身衣服，给陆路挂个电话。徐景麻药还没有过去，一直处于半昏迷状态，我安慰她几句，也就挂了电话。
盘着腿在沙发上吃提拉米苏，关于这种我爱的蛋糕，最早可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarponecheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
人家说，提拉米苏是带我走的意思，
人家说，这款意大利经典甜品是爱的信物。
总之，我是不信的。
我已经不是相信童话的小孩了，
我不相信王子和公主会永远快乐下去，
我也不信，做一份提拉米苏，就能获得永远的爱。
那都是骗女人的，
男人都不信，我们干嘛要一相情愿？
年少的时候，也有面容清俊笑容温暖的男孩子，说以后会陪我去巴黎，在蒙马特高地，为我画一张素描，请我吃他亲手做的提拉米苏。那么多年过去了，我还是我，自由、散漫、淡定、眼高于顶、目下无尘，恨我的人依然咬牙切齿，曾经爱我的人，却不知流落在何方。
如今，我只是单纯的喜欢这种甘醇的甜与苦萦绕在舌尖的感觉，加上脆生生的手指饼干，那种奇妙的口感，每咬下去一口都是惊喜。
关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨而流传甚广的说法是：二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……
其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppadelduca），以兹纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最为出名。
另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”，配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“LeBeccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。
对我而言，最后一种香艳的传说远没有第一种来的容易接受。毕竟，我也只是一个喜欢温馨故事的俗人罢了。小沛则不同，她是第三种说法的坚定支持人，所以每次易轩给我买来提拉米苏，她就会扮个眼角斜飞的笑容，朝我暧昧的努努嘴。
一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。
真的... -->>
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