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“若儿?”惠嬷嬷开了门,看到是我。“惠嬷嬷,我有件事要请教你。”
“恩,先进来吧。”惠嬷嬷招呼着我进了门。
“什么事?”惠嬷嬷一边给我倒茶一边问道。
我接过了惠嬷嬷递给我的茶,说道:“惠嬷嬷,你可不可以教我做酸梅汤?”
惠嬷嬷一愣,笑着说道:“若儿嘴馋了吧,想喝酸梅汤,去厨房拿啊,不有得是吗?”
我连忙摆摆手道:“不是我喝,是九阿哥吩咐我做酸梅汤给他喝。”
“九阿哥?”惠嬷嬷疑惑的看着我。
“恩,九阿哥吩咐我做好了,明天送去。”我很诚实的说道。
惠嬷嬷一直看着我,好像在想着什么,我见她不说话,便喊她道:“惠嬷嬷?嬷嬷?”惠嬷嬷一惊,问我道:“九阿哥,叫你做酸梅汤给他?”
我点了点头,说道:“对啊,我不会做这东西,所以就来请教嬷嬷了。”
“九阿哥下午去了你那里?”惠嬷嬷问道,“嗯,到我这儿喝了碗酸梅汤,就让我再做一碗,都跟他说了不会做,还竟然叫我明天送去,他真是……是……奇怪……”抱怨的话忍不住差点都说了出来,本来想说他找死的,看到惠嬷嬷有点惊讶的脸,立马改口说“奇怪”。
“呵呵,嬷嬷,知道你对若儿最好了,嬷嬷教我吧。”我变了个脸,对惠嬷嬷撒娇道。
惠嬷嬷看了看我说道:“即是九阿哥的吩咐,我当然会帮你了。”说着就走到桌前,拿起了笔,道:“我把方法写在这里,按着方法做,做好了之后,拿去冰镇一下,对了,爷他们都是在无逸斋上课,那个地方你认识吗?”
“无逸斋?是在畅春园里吗?”我思考了一会儿,想着以前读过的史书,清朝皇子们读书的地方叫上书房,康熙的皇子们都是在畅春园里的无逸斋读书,上课的。我应该没记错。
“恩,畅春园离这里远呢,你去的时候别迷了路了。”惠嬷嬷嘱咐我道。
“好,我知道了,谢谢嬷嬷了。”我拿着方子,就出了门。这天晚上,也不算晚上,是凌晨吧,我便来到厨房,我知道做酸梅汤的事不能耽搁,九阿哥的脾气说上来就上来了,我可惹不起他。
厨房里的材料是全的,要什么有什么,我便照着惠嬷嬷给我的方子,动起手来。
挑了二十来个,个大饱满的,颜色是那种深深的红,放在大碗里,洒上四勺糖,盖上盖子让糖均匀分布。
把蜜枣放在锅里,倒了一碗水,先用大火烧,八成热的时候再用小火慢慢的煮。
拿一个大碗,调好蜂蜜水,撒上玫瑰花苞。蜜枣烧烂候,将蜜枣沸腾的水冲入调好的蜂蜜水里,再搅拌,然后将蜂蜜水倒入腌好的杨梅里,立刻盖上了盖子,再将碗上下晃动一会儿。这样便做好了。
最后我把酸梅汤拿去冰镇,冰的久一点应该比较好。
“若儿?”惠嬷嬷开了门,看到是我。“惠嬷嬷,我有件事要请教你。”
“恩,先进来吧。”惠嬷嬷招呼着我进了门。
“什么事?”惠嬷嬷一边给我倒茶一边问道。
我接过了惠嬷嬷递给我的茶,说道:“惠嬷嬷,你可不可以教我做酸梅汤?”
惠嬷嬷一愣,笑着说道:“若儿嘴馋了吧,想喝酸梅汤,去厨房拿啊,不有得是吗?”
我连忙摆摆手道:“不是我喝,是九阿哥吩咐我做酸梅汤给他喝。”
“九阿哥?”惠嬷嬷疑惑的看着我。
“恩,九阿哥吩咐我做好了,明天送去。”我很诚实的说道。
惠嬷嬷一直看着我,好像在想着什么,我见她不说话,便喊她道:“惠嬷嬷?嬷嬷?”惠嬷嬷一惊,问我道:“九阿哥,叫你做酸梅汤给他?”
我点了点头,说道:“对啊,我不会做这东西,所以就来请教嬷嬷了。”
“九阿哥下午去了你那里?”惠嬷嬷问道,“嗯,到我这儿喝了碗酸梅汤,就让我再做一碗,都跟他说了不会做,还竟然叫我明天送去,他真是……是……奇怪……”抱怨的话忍不住差点都说了出来,本来想说他找死的,看到惠嬷嬷有点惊讶的脸,立马改口说“奇怪”。
“呵呵,嬷嬷,知道你对若儿最好了,嬷嬷教我吧。”我变了个脸,对惠嬷嬷撒娇道。
惠嬷嬷看了看我说道:“即是九阿哥的吩咐,我当然会帮你了。”说着就走到桌前,拿起了笔,道:“我把方法写在这里,按着方法做,做好了之后,拿去冰镇一下,对了,爷他们都是在无逸斋上课,那个地方你认识吗?”
“无逸斋?是在畅春园里吗?”我思考了一会儿,想着以前读过的史书,清朝皇子们读书的地方叫上书房,康熙的皇子们都是在畅春园里的无逸斋读书,上课的。我应该没记错。
“恩,畅春园离这里远呢,你去的时候别迷了路了。”惠嬷嬷嘱咐我道。
“好,我知道了,谢谢嬷嬷了。”我拿着方子,就出了门。这天晚上,也不算晚上,是凌晨吧,我便来到厨房,我知道做酸梅汤的事不能耽搁,九阿哥的脾气说上来就上来了,我可惹不起他。
厨房里的材料是全的,要什么有什么,我便照着惠嬷嬷给我的方子,动起手来。
挑了二十来个,个大饱满的,颜色是那种深深的红,放在大碗里,洒上四勺糖,盖上盖子让糖均匀分布。
把蜜枣放在锅里,倒了一碗水,先用大火烧,八成热的时候再用小火慢慢的煮。
拿一个大碗,调好蜂蜜水,撒上玫瑰花苞。蜜枣烧烂候,将蜜枣沸腾的水冲入调好的蜂蜜水里,再搅拌,然后将蜂蜜水倒入腌好的杨梅里,立刻盖上了盖子,再将碗上下晃动一会儿。这样便做好了。
最后我把酸梅汤拿去冰镇,冰的久一点应该比较好。