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午间正是人少的时候,杨秀庭吃过饭,冬儿把酥糖能带来的最大利益讲说给杨秀庭听:“……不管别人怎么看,咱自己要看得起自己的买卖。把咱的小买卖当做盛德记那样的买卖来做,甚至比盛德记那样的买卖还要高一层。爹您做杨记酥糖,也要把它当做能传承百年的老字号来做,半点马虎不得。”
杨秀庭喃喃的说道:“传承百年啊,可以吗?”
冬儿看着杨秀庭眼里隐藏的光芒,继续说:“可以的。至少咱要定下一个远大的目标,一家人齐心协力,朝着这个目标努力。还有些事情,您该提前想想了,现在单是咱自家铺子里卖,一个月赚二三十辆银子,您一个人忙得过来。往后要是买卖更好一些,要是有盛德记那样的大主顾来您这里提货,要是有外地贩货的行商来您这里订货,您一个人还做的过来吗?”
杨秀庭诧异道:“咱自己有店铺,为什么还要匀给别家卖,那不是抢自家的生意吗?”
看来这次的商业知识普及的还算及时,虽然自己对这个也不在行。
冬儿向老爹解释:“咱自己一家做的了全城的买卖吗?有离的远的,没打算买酥糖的,没准儿路过盛德记的时候,一时兴起,就进去包了一小包,这一小包酥糖就有咱的几分利;有哪家的孩子馋了,大人被缠不过,难道会走上半个时辰来咱家铺子买三、五粒酥糖吗?外地的货就更不用说了,您刚开始做这么大的买卖,难道还有精力分出身来,去别的州府开店?贩出去的酥糖就是咱家的招牌。等有了名气,不单单是贩货的,没准儿来府城走亲戚的人,离开的时候,置办特产也会包几包咱家的酥糖回去。那时,咱家的买卖还不能和盛德记比一比吗?”
趁着没人打扰,杨秀庭又听得进去,冬儿继续说道:“做大买卖就要有做大买卖的样子和势头,咱的铺面小,依然要按着大铺面的样子做,甚至还要好于大铺面才行。咱得把铺面子里面,凡是和买卖没关系的东西都清理掉。爹,您现在还不算忙,一天卖十几斤,自己一个人就做了。您心里得排布排布,要是一天做五十斤怎么做?一百斤怎么做?三百斤怎么做?”
自家的买卖真的能做成冬儿说的那样体面?杨秀庭越听眼睛瞪得越大。
冬儿接着说道:“也许没有那一天,但是一旦有了那一天,咱就要从容应对,这就叫未雨绸缪。而且,爹做的酥糖,只要运作的好,我相信这一天很快就到了。关键是,咱不能自降身价,把好好的东西,当做秋天的大白菜卖了。”
杨秀庭沉吟了好久,自语道:“做的多了就得雇人了。”
说道关键地方了,冬儿说:“雇什么人,怎么雇?这些都要提前想好。还有酥糖的具体做法,只有爹最清楚。哪里该藏着掖着,哪里能大家一起上手,爹把最关键的步骤藏好就行。需要的时候,带几个徒弟也行。”
“……”
最后,冬儿说:“咱家的情况不同别人家,大哥打小跟着罗师... -->>
午间正是人少的时候,杨秀庭吃过饭,冬儿把酥糖能带来的最大利益讲说给杨秀庭听:“……不管别人怎么看,咱自己要看得起自己的买卖。把咱的小买卖当做盛德记那样的买卖来做,甚至比盛德记那样的买卖还要高一层。爹您做杨记酥糖,也要把它当做能传承百年的老字号来做,半点马虎不得。”
杨秀庭喃喃的说道:“传承百年啊,可以吗?”
冬儿看着杨秀庭眼里隐藏的光芒,继续说:“可以的。至少咱要定下一个远大的目标,一家人齐心协力,朝着这个目标努力。还有些事情,您该提前想想了,现在单是咱自家铺子里卖,一个月赚二三十辆银子,您一个人忙得过来。往后要是买卖更好一些,要是有盛德记那样的大主顾来您这里提货,要是有外地贩货的行商来您这里订货,您一个人还做的过来吗?”
杨秀庭诧异道:“咱自己有店铺,为什么还要匀给别家卖,那不是抢自家的生意吗?”
看来这次的商业知识普及的还算及时,虽然自己对这个也不在行。
冬儿向老爹解释:“咱自己一家做的了全城的买卖吗?有离的远的,没打算买酥糖的,没准儿路过盛德记的时候,一时兴起,就进去包了一小包,这一小包酥糖就有咱的几分利;有哪家的孩子馋了,大人被缠不过,难道会走上半个时辰来咱家铺子买三、五粒酥糖吗?外地的货就更不用说了,您刚开始做这么大的买卖,难道还有精力分出身来,去别的州府开店?贩出去的酥糖就是咱家的招牌。等有了名气,不单单是贩货的,没准儿来府城走亲戚的人,离开的时候,置办特产也会包几包咱家的酥糖回去。那时,咱家的买卖还不能和盛德记比一比吗?”
趁着没人打扰,杨秀庭又听得进去,冬儿继续说道:“做大买卖就要有做大买卖的样子和势头,咱的铺面小,依然要按着大铺面的样子做,甚至还要好于大铺面才行。咱得把铺面子里面,凡是和买卖没关系的东西都清理掉。爹,您现在还不算忙,一天卖十几斤,自己一个人就做了。您心里得排布排布,要是一天做五十斤怎么做?一百斤怎么做?三百斤怎么做?”
自家的买卖真的能做成冬儿说的那样体面?杨秀庭越听眼睛瞪得越大。
冬儿接着说道:“也许没有那一天,但是一旦有了那一天,咱就要从容应对,这就叫未雨绸缪。而且,爹做的酥糖,只要运作的好,我相信这一天很快就到了。关键是,咱不能自降身价,把好好的东西,当做秋天的大白菜卖了。”
杨秀庭沉吟了好久,自语道:“做的多了就得雇人了。”
说道关键地方了,冬儿说:“雇什么人,怎么雇?这些都要提前想好。还有酥糖的具体做法,只有爹最清楚。哪里该藏着掖着,哪里能大家一起上手,爹把最关键的步骤藏好就行。需要的时候,带几个徒弟也行。”
“……”
最后,冬儿说:“咱家的情况不同别人家,大哥打小跟着罗师... -->>
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