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“什么!张大师居然要亲自下厨!”
“这!这!这!这是什么情况!”
“我现在确信我是在做梦了!”
要知道,张大师是享誉国际的丹青圣手,也是国手级的美食家。
他视“吃”为一门精深的学问,曾经特意要子女包机送来整整一车的泥土和砻糠,只为做一碗闷罐红烧肉!在张家的庭院里面,还专门修建了一个用于烧烤的亭子,取名“烤亭”,专供品尝蒙古烤肉。
而且张大师还有个不成文的规矩,不论是谁想吃他做的菜,都得看他乐意不乐意,而且现场不能点菜,吃什么都由他决定,还要帮他下地摘菜、杀鸡宰羊,吃完以后洗锅刷碗!哪怕你是M国总统E国女王也一样要进厨房干活!
然而即使如此,依旧不知多少人做梦只想尝一口这位巅峰级的美食国画大师亲手做的羹汤!
甚至,连本应该离开的路易听到张大师表示要现场做一道菜,也露出怀念的神色,说:“想不到有生之年还能再尝到你的亲手菜!上次见面到现在应该也有三十年了吧!”
“差两个月才满三十年,”张大师说,“正好你也在场,帮我做两份酱,一份甜一份辣,另外准备一份松茸汤!还有,你带来的这些材料都借我一下!”
……
佛手排骨并不复杂。
将新鲜排骨拆枝脱肉,排骨枝用刀剁成每枝五厘米长,再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼等剁成茸后,调味拌匀,把肉茸分别镶在排骨枝上捏成佛手状,鸭蛋打成蛋液,把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过,用温油炸至熟透即成。
但是张大师作为顶级饕餮客,对材料的讲究绝非常人能够想象。
为了满足他的要求,酒店老板紧急从郊外运来十只肥瘦均匀的黑苗猪,现场宰杀,终于取得三段满足张大师要求的排骨段!
剁茸用的虾仁、荸荠、方鱼……全部经过反复称量筛选,入选标准堪比后宫选秀女!
用来蘸排骨的鸭蛋,每一个都带着鸭子的体温……
……
……
就在大家翘首等待的时候,酒店外突然又来了一大群记者,其中混杂着多辆超长版房车和保镖车!
这些人身份或是不同,但是目的却是一样的!
他们来到酒店后,全部朝着玫瑰厅狂奔!
突然涌来的人群让酒店的工作人员们不知如何是好,只能用力拦住:“这里是私人宴会!没有邀请函是不能进去的!”
“我是XX台的美食记者!”
“我是XX报的特约记者!”
“我是XX杂志的专栏记者!”
……
记者们一通叽叽喳喳,要求服务生立刻放自己进去。
在黑衣保镖的簇拥下的几位衣着打扮一看就很高贵的中年人甚至老年人却只是淡淡地看了眼秘书,于是十几个穿定制西服的秘书一起打电话,或是直接对服务生说:“让你们老板过来!”
场面越发的控制不住,被十几通电话一起轰响的老板苦笑着看向叶伊和张大师:“大师,外面有人听说您来,想请您赏脸见一下……”
“如果是老朋友的话,见一面也是无妨!关键还是主人的意思。”
“是啊,关键看主人愿意不愿意!”
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“什么!张大师居然要亲自下厨!”
“这!这!这!这是什么情况!”
“我现在确信我是在做梦了!”
要知道,张大师是享誉国际的丹青圣手,也是国手级的美食家。
他视“吃”为一门精深的学问,曾经特意要子女包机送来整整一车的泥土和砻糠,只为做一碗闷罐红烧肉!在张家的庭院里面,还专门修建了一个用于烧烤的亭子,取名“烤亭”,专供品尝蒙古烤肉。
而且张大师还有个不成文的规矩,不论是谁想吃他做的菜,都得看他乐意不乐意,而且现场不能点菜,吃什么都由他决定,还要帮他下地摘菜、杀鸡宰羊,吃完以后洗锅刷碗!哪怕你是M国总统E国女王也一样要进厨房干活!
然而即使如此,依旧不知多少人做梦只想尝一口这位巅峰级的美食国画大师亲手做的羹汤!
甚至,连本应该离开的路易听到张大师表示要现场做一道菜,也露出怀念的神色,说:“想不到有生之年还能再尝到你的亲手菜!上次见面到现在应该也有三十年了吧!”
“差两个月才满三十年,”张大师说,“正好你也在场,帮我做两份酱,一份甜一份辣,另外准备一份松茸汤!还有,你带来的这些材料都借我一下!”
……
佛手排骨并不复杂。
将新鲜排骨拆枝脱肉,排骨枝用刀剁成每枝五厘米长,再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼等剁成茸后,调味拌匀,把肉茸分别镶在排骨枝上捏成佛手状,鸭蛋打成蛋液,把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过,用温油炸至熟透即成。
但是张大师作为顶级饕餮客,对材料的讲究绝非常人能够想象。
为了满足他的要求,酒店老板紧急从郊外运来十只肥瘦均匀的黑苗猪,现场宰杀,终于取得三段满足张大师要求的排骨段!
剁茸用的虾仁、荸荠、方鱼……全部经过反复称量筛选,入选标准堪比后宫选秀女!
用来蘸排骨的鸭蛋,每一个都带着鸭子的体温……
……
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就在大家翘首等待的时候,酒店外突然又来了一大群记者,其中混杂着多辆超长版房车和保镖车!
这些人身份或是不同,但是目的却是一样的!
他们来到酒店后,全部朝着玫瑰厅狂奔!
突然涌来的人群让酒店的工作人员们不知如何是好,只能用力拦住:“这里是私人宴会!没有邀请函是不能进去的!”
“我是XX台的美食记者!”
“我是XX报的特约记者!”
“我是XX杂志的专栏记者!”
……
记者们一通叽叽喳喳,要求服务生立刻放自己进去。
在黑衣保镖的簇拥下的几位衣着打扮一看就很高贵的中年人甚至老年人却只是淡淡地看了眼秘书,于是十几个穿定制西服的秘书一起打电话,或是直接对服务生说:“让你们老板过来!”
场面越发的控制不住,被十几通电话一起轰响的老板苦笑着看向叶伊和张大师:“大师,外面有人听说您来,想请您赏脸见一下……”
“如果是老朋友的话,见一面也是无妨!关键还是主人的意思。”
“是啊,关键看主人愿意不愿意!”
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