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吴文福找到吴青龙的时候,吴青龙正低着头,狂吃鸡蛋炒面。
在他旁边的桌子上,已经放了两个吃光的盘子。
“青龙,这是怎么回事儿?为何你不按照我说的做?”吴文福声音不由得有些严肃。
吴青龙嘴里塞满炒面,嘴角沾染油渍,“叔,许氏的鸡蛋炒面太好吃了。”
吴文福手掌重重地拍了一下桌子,喝问道,“我交给你做的事,做的怎么样了?”
吴青龙狼吞虎咽地把嘴里的面条塞进肚子里,喘口气,这才说道,“还没开始做呢。”
“为什么不做?”吴文福脸色铁青,“你去外面看看许氏面馆的生意有多火,再看看咱们店里还有几个人?你要是做了我交给你的事,把许氏面馆的开业搅黄了,他店里吃面的那些食客,就会来咱们店了。”
吴青龙低着头,缩着脑袋,像只把脑袋躲进傻子里的鸵鸟,等吴文福咆哮完,他弱弱地说道,“叔,其实我已经按照你说的做了,许氏刚开张,我就派人去买了他们新推出的鸡蛋炒面和大肉面条,买回来之后,就交给咱们厨房的厨师老王,老王仿着做了好几碗,只是都外形像,味道和口感不像,老王还在琢磨这两个新品的味道呢。我想帮老王找出他们味道的秘诀,就买了许氏的面在这吃。”
吴文福眉头皱起,“哦?许氏这次推出的面条这么难模仿吗?”
吴青龙点头如捣蒜,“太难模仿了,很难做出同一个味道的。”
他咽了口口水,“许氏这次推出的鸡蛋炒面和大肉面条味道一绝,好吃地不得了,我吃了还想吃,要不叔你也尝一尝。”
吴青龙端起他吃了一半的鸡蛋炒面。
吴文福白了一眼,“我才不吃你吃剩的面,重新给我买一碗。”
吴青龙点点头,走出去,派一名小活计去许氏面馆买鸡蛋炒面。
小伙计去之前,他特别交代,不能穿他们店的服装,换一身普通的衣服,以防被许氏面馆认出来。
过了一会儿,小伙计回来,带回三盘鸡蛋炒面,还有两碗大肉面条。
吴文福不悦道,“你以为我是你啊,一下子买这么多,我吃不完。”
吴青龙拍拍自己的肚子,说道,“我还没吃饱呢,叔你吃剩的全归我。”
吴青龙觉得,不管鸡蛋炒面还是大肉面条,都是他吃过的最好的面,他控制不住自己,吃了还想吃,之前他已经吃了四份鸡蛋炒面,可是还没吃饱。
吴文福使劲瞪了吴青龙一眼,恨铁不成钢啊。
他夹起一根鸡蛋炒面,面条粗细均匀,看样子是羊肉拉面里的面条,面条上沾着些炒蛋沫,还上过酱油,色泽红润而明亮,卖相极佳,很是勾人食欲。
他把鸡蛋炒面放进嘴里,轻轻嚼动,面条劲道,味道鲜美。
他那张严肃的脸变得柔和,眼睛里露出亮光。
吃完第一口,他忍不住又吃第二口,第三口。
吴青龙在一旁看的直流口水,脸上写满了心疼,心里祈祷,叔啊,你少吃点吧,多给我留点。
可吴文福根本停不一下来,一直吃。
吴青龙只好硬着头皮,说道,“叔,你觉得许氏这炒面做的怎么样?”
吴文福放下筷子,“确实很美味,他这是用什么油炒的呢,口感比芝麻油好太多。”
吴青龙连忙把一盘鸡蛋炒面拽到自己面前,张大嘴巴,往里面塞了一大口面条,这才说道,“我没吃出来,问大厨老王,他也不知道。”
“怎么可能?老王做厨子二三十年,怎么可能不知这是怎么做的,你把老王找来,我问问他。”吴文福命令道。
吴青龙应了一声,离开屋子,再回来时,身后跟着一个胸前戴着白色围裙,五十来岁的汉子,身材矮小,却很壮实,油光满面,看他这外形,用本山大叔的话说,不是大款就是伙夫。
他正是吴记面馆的大厨,名叫王成义。
“老王,你说这鸡蛋炒面是怎么做出来的?”吴文福皱眉问道。
王成义对他微微弯腰行礼,接着说道,“吴爷,这个鸡蛋炒面我研究了半天,应该是用炒菜的方法做出来的。”
吴文福接着问,“你能做出同样的炒面吗?”
王成义尴尬道,“做不出来,我已经照着这个炒面的样子,做了五次炒面了,能做出这种样式,只是,味道始终赶不上他。”
“为啥呢?”吴文福追问。
王成义摇头,“不知道。”
吴文福瞪了他一眼,“不应该啊,老王你做厨子几十年了,怎么连啥原因都发现不了呢?”
王成义挠挠头,“我觉得是他用的油不一样,只是我不知道这种油是啥。”
吴文福脸色寒了寒,“行了,你下去吧,继续研究这个鸡蛋炒面,今晚上你必须做出一样的鸡蛋炒面,要是做不到,就不准睡觉,一直在伙房琢磨。”
王成义不情愿地应了一声,想反驳却不敢,总不能得罪自家主子吧。
王成义从中午研究到傍晚,又到夜幕时分,始终没有找到做这种鸡蛋炒面的秘诀。
他主动把这事告诉吴文福,说自己能力不够,真研究不出鸡蛋炒面是如何做的。
吴文福虽然恼火,却也只能这么着,让王成义回家歇工。
吴青龙问吴文福,“叔,咱们怎么办呢?”
吴文福不大的三角眼转了几圈,“只能挖许氏的墙角了。”
他嘀嘀咕咕,对吴青龙说了一大通。
此时,许氏面馆,已经打烊。
面馆里,燃着油灯,许春花、田氏、罗文夫、唐铁军全都在。
许春花抱着钱匣子,清点今日的营业收入。
田氏迫不及待地问道,“春花,数完了没……”
做了多半天的拉面、炒面,她累的腰酸背痛单,此时他却顾不上身体的疼痛,关切地等着许春花清点钱数,想知道今日赚了多少钱。
罗文夫和唐铁军虽然没说话,眼神却直勾勾地盯着许春花。
毕竟面馆生意好,他们自己能得到的钱也多一些。
许春花数完钱,抬头看他们,见他们表情急切,她唇角勾起一抹笑意,“要不你们猜猜咱们今儿赚了多少钱?”
罗文夫率先说道,“我粗略数了下,今儿大肉面条卖出了上百碗,鸡蛋炒面不清楚,我估摸着也差不多,能赚个五六贯钱吧。”
许春花摇头,“不对,再猜。”
唐铁军试探地说道,“十贯钱?”
许春花还是笑眯眯地摇头,“还是不对,再猜一猜。”
田氏不满的拍了许春花肩膀下,“快别猜了,你赶紧说赚了多少,我都急死了。”
许春花伸出两根手指,“今儿咱们总共卖了二十贯钱,去除成本,我估计有十五六贯的盈利。”
一贯钱也就是一两银子,也就是说,他们面馆一天赚了十好几两银子。
这相当于普通小老百姓家一年的收入。
无论田氏还是还是罗文夫、唐铁军都睁大双眼,不可思议道,“这也太多了吧。”
许春花脸上扬起笑容,“多嘛,我不觉得多,毕竟咱们面馆的面在整个松江城属于独一份,我估摸着过两天赚的钱更多,今儿仅仅是个开始,毕竟咱们今天重新开业,有好多人还不知道咱们的鸡蛋炒面和大肉面条呢,等这两道美食的名声传出去之后,会吸引更多的人来咱们面馆,到时候咱们赚的钱会更多。”
“村花,你太厉害了。”唐铁军激动地说道。
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吴文福找到吴青龙的时候,吴青龙正低着头,狂吃鸡蛋炒面。
在他旁边的桌子上,已经放了两个吃光的盘子。
“青龙,这是怎么回事儿?为何你不按照我说的做?”吴文福声音不由得有些严肃。
吴青龙嘴里塞满炒面,嘴角沾染油渍,“叔,许氏的鸡蛋炒面太好吃了。”
吴文福手掌重重地拍了一下桌子,喝问道,“我交给你做的事,做的怎么样了?”
吴青龙狼吞虎咽地把嘴里的面条塞进肚子里,喘口气,这才说道,“还没开始做呢。”
“为什么不做?”吴文福脸色铁青,“你去外面看看许氏面馆的生意有多火,再看看咱们店里还有几个人?你要是做了我交给你的事,把许氏面馆的开业搅黄了,他店里吃面的那些食客,就会来咱们店了。”
吴青龙低着头,缩着脑袋,像只把脑袋躲进傻子里的鸵鸟,等吴文福咆哮完,他弱弱地说道,“叔,其实我已经按照你说的做了,许氏刚开张,我就派人去买了他们新推出的鸡蛋炒面和大肉面条,买回来之后,就交给咱们厨房的厨师老王,老王仿着做了好几碗,只是都外形像,味道和口感不像,老王还在琢磨这两个新品的味道呢。我想帮老王找出他们味道的秘诀,就买了许氏的面在这吃。”
吴文福眉头皱起,“哦?许氏这次推出的面条这么难模仿吗?”
吴青龙点头如捣蒜,“太难模仿了,很难做出同一个味道的。”
他咽了口口水,“许氏这次推出的鸡蛋炒面和大肉面条味道一绝,好吃地不得了,我吃了还想吃,要不叔你也尝一尝。”
吴青龙端起他吃了一半的鸡蛋炒面。
吴文福白了一眼,“我才不吃你吃剩的面,重新给我买一碗。”
吴青龙点点头,走出去,派一名小活计去许氏面馆买鸡蛋炒面。
小伙计去之前,他特别交代,不能穿他们店的服装,换一身普通的衣服,以防被许氏面馆认出来。
过了一会儿,小伙计回来,带回三盘鸡蛋炒面,还有两碗大肉面条。
吴文福不悦道,“你以为我是你啊,一下子买这么多,我吃不完。”
吴青龙拍拍自己的肚子,说道,“我还没吃饱呢,叔你吃剩的全归我。”
吴青龙觉得,不管鸡蛋炒面还是大肉面条,都是他吃过的最好的面,他控制不住自己,吃了还想吃,之前他已经吃了四份鸡蛋炒面,可是还没吃饱。
吴文福使劲瞪了吴青龙一眼,恨铁不成钢啊。
他夹起一根鸡蛋炒面,面条粗细均匀,看样子是羊肉拉面里的面条,面条上沾着些炒蛋沫,还上过酱油,色泽红润而明亮,卖相极佳,很是勾人食欲。
他把鸡蛋炒面放进嘴里,轻轻嚼动,面条劲道,味道鲜美。
他那张严肃的脸变得柔和,眼睛里露出亮光。
吃完第一口,他忍不住又吃第二口,第三口。
吴青龙在一旁看的直流口水,脸上写满了心疼,心里祈祷,叔啊,你少吃点吧,多给我留点。
可吴文福根本停不一下来,一直吃。
吴青龙只好硬着头皮,说道,“叔,你觉得许氏这炒面做的怎么样?”
吴文福放下筷子,“确实很美味,他这是用什么油炒的呢,口感比芝麻油好太多。”
吴青龙连忙把一盘鸡蛋炒面拽到自己面前,张大嘴巴,往里面塞了一大口面条,这才说道,“我没吃出来,问大厨老王,他也不知道。”
“怎么可能?老王做厨子二三十年,怎么可能不知这是怎么做的,你把老王找来,我问问他。”吴文福命令道。
吴青龙应了一声,离开屋子,再回来时,身后跟着一个胸前戴着白色围裙,五十来岁的汉子,身材矮小,却很壮实,油光满面,看他这外形,用本山大叔的话说,不是大款就是伙夫。
他正是吴记面馆的大厨,名叫王成义。
“老王,你说这鸡蛋炒面是怎么做出来的?”吴文福皱眉问道。
王成义对他微微弯腰行礼,接着说道,“吴爷,这个鸡蛋炒面我研究了半天,应该是用炒菜的方法做出来的。”
吴文福接着问,“你能做出同样的炒面吗?”
王成义尴尬道,“做不出来,我已经照着这个炒面的样子,做了五次炒面了,能做出这种样式,只是,味道始终赶不上他。”
“为啥呢?”吴文福追问。
王成义摇头,“不知道。”
吴文福瞪了他一眼,“不应该啊,老王你做厨子几十年了,怎么连啥原因都发现不了呢?”
王成义挠挠头,“我觉得是他用的油不一样,只是我不知道这种油是啥。”
吴文福脸色寒了寒,“行了,你下去吧,继续研究这个鸡蛋炒面,今晚上你必须做出一样的鸡蛋炒面,要是做不到,就不准睡觉,一直在伙房琢磨。”
王成义不情愿地应了一声,想反驳却不敢,总不能得罪自家主子吧。
王成义从中午研究到傍晚,又到夜幕时分,始终没有找到做这种鸡蛋炒面的秘诀。
他主动把这事告诉吴文福,说自己能力不够,真研究不出鸡蛋炒面是如何做的。
吴文福虽然恼火,却也只能这么着,让王成义回家歇工。
吴青龙问吴文福,“叔,咱们怎么办呢?”
吴文福不大的三角眼转了几圈,“只能挖许氏的墙角了。”
他嘀嘀咕咕,对吴青龙说了一大通。
此时,许氏面馆,已经打烊。
面馆里,燃着油灯,许春花、田氏、罗文夫、唐铁军全都在。
许春花抱着钱匣子,清点今日的营业收入。
田氏迫不及待地问道,“春花,数完了没……”
做了多半天的拉面、炒面,她累的腰酸背痛单,此时他却顾不上身体的疼痛,关切地等着许春花清点钱数,想知道今日赚了多少钱。
罗文夫和唐铁军虽然没说话,眼神却直勾勾地盯着许春花。
毕竟面馆生意好,他们自己能得到的钱也多一些。
许春花数完钱,抬头看他们,见他们表情急切,她唇角勾起一抹笑意,“要不你们猜猜咱们今儿赚了多少钱?”
罗文夫率先说道,“我粗略数了下,今儿大肉面条卖出了上百碗,鸡蛋炒面不清楚,我估摸着也差不多,能赚个五六贯钱吧。”
许春花摇头,“不对,再猜。”
唐铁军试探地说道,“十贯钱?”
许春花还是笑眯眯地摇头,“还是不对,再猜一猜。”
田氏不满的拍了许春花肩膀下,“快别猜了,你赶紧说赚了多少,我都急死了。”
许春花伸出两根手指,“今儿咱们总共卖了二十贯钱,去除成本,我估计有十五六贯的盈利。”
一贯钱也就是一两银子,也就是说,他们面馆一天赚了十好几两银子。
这相当于普通小老百姓家一年的收入。
无论田氏还是还是罗文夫、唐铁军都睁大双眼,不可思议道,“这也太多了吧。”
许春花脸上扬起笑容,“多嘛,我不觉得多,毕竟咱们面馆的面在整个松江城属于独一份,我估摸着过两天赚的钱更多,今儿仅仅是个开始,毕竟咱们今天重新开业,有好多人还不知道咱们的鸡蛋炒面和大肉面条呢,等这两道美食的名声传出去之后,会吸引更多的人来咱们面馆,到时候咱们赚的钱会更多。”
“村花,你太厉害了。”唐铁军激动地说道。
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