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从正月十八破土,到白灰抹好墙面晾干,修好一座瓦房不过两三个月时间。 房间里用结实的青砖铺地,院子里铺了厚实的青石板,下雨天也不会踩一脚泥水。在柳三平那里定做的箱笼柜桌都已搬进新家,柳老爹用心打的那架架子床稳稳当当安放在东边房里,百合专门扯布做
床罩,四季花样换着用。
挑个好日子,众人都来帮百合搬家。
首先要搬的是灶王菩萨画像,正月初一那日接灶,如今搬新居,灶王菩萨须得头一个搬进去,供在灶上,护佑家宅平安。
当地风俗,搬新居时,进门的人手里须得拿一两件东西,哪怕是一根柴禾、一枚针,拿进去以后放到家里,预示给这家人带财。
无论如何不可空手进门,那样象征着把这个家里的财运带走。
前来帮忙搬家的人,或是抬着箱子,或是抱个坛子,也有搬凳子的,捧笸箩的,拿个刀子剪子的……没有人空着手。
杏儿和驹儿两个,人虽小心却大,总想参与进这样的大事里头,把他们娘缠得一个头两个大。百合看得好笑,连忙一人塞给一双鞋垫:“这个最贵重,好好帮婶婶送到新屋子去。”
新房和旧房子就隔着两丈距离,等搬过去,旧房子也不会拆掉,院子里依旧种些葱姜蒜,几间茅屋就用来养鸡鸭,正好省去建窝棚的功夫。
新房子里第一顿饭,必是要请众人吃点好的,感激他们这几个月来热心帮忙。
大锅蒸上白米饭,另外一个锅里下油醋面。
旧年春天腌下的香椿芽拿出来用水冲去盐分,和鸡蛋一起炒得香喷喷,不用额外放盐,就香得很。
地窖里刚拿出来的白菜还嫩生生,跟猪油渣一道炒,叶子绵顺香甜,油渣香脆耐嚼,两种奇妙的口感和在一处,叫人吃了还想吃。
打坛子里捞出豇豆、萝卜、胡萝卜来,切碎拌好,是一个开胃爽口的凉菜,味儿好吃,颜色也好看,杏儿专挑红通通的胡萝卜吃,一口咬下去脆响。
再杀只鸡,炖一锅野菌子汤,菌子是年前宋好年从深山里采的,镇上不常见,鲜得人能把舌头吞下去。
五花肉极贵,百合特买了五六斤,切成一寸见方的丁子,拿冰糖炒色后慢慢炖煮入味,炖一锅红烧肉,人人都能分到一碗。
五花肉一层瘦、一层肥,肥而不腻、瘦而不柴,冰糖增加它的鲜味,秋油调出醇厚的咸香,一口下去满嘴流油,众人脸上都露出满足的笑意。
这顿饭油水足、用料好,人人满意,有几个年轻人还夸:“嫂子这手艺,倒能当大厨哩。”
乡下地方成亲,要请相熟的女人来帮忙,手艺最好的被公推为大厨,要请这样的人帮忙,和请泥瓦匠一样,要提酒和肉才请得动。
百合连忙谦虚:“这算啥手艺,不过是些家常饭,回头叫人家大厨听见,倒要说我轻狂哩。”
李彩凤再不饶人,大笑:“我直到你懒,就晓得推脱。”对那小伙子道,“回头你成亲,提上酒和肉来请你大年嫂,她要不去,我逼也得逼着她去!”
那小伙子跟着笑:“那我可就记下了,往后全靠嫂子们!”
他旁边一个人笑着说:“你还没相看媳妇哩,倒先把大厨订下了。”
小伙子脸一红,不甘示弱:“那有啥,回头我娶了媳妇,叫她来跟大年嫂好好学两手,回头啊,我也跟大年哥一样,天天吃好的。”
宋好年闷笑:“我几时吃独食来着?”
每回百合做的好东西都得分给兄弟们尝尝,这小伙子也没少吃。
吃喝毕,众人都道是这些日子众人都乏了,要尽早回去睡下,叫宋好年两口子也好好歇息,他们各自扶老携幼地散去。
如今天儿还愣,宋好年跟百合睡东厢... -->>
从正月十八破土,到白灰抹好墙面晾干,修好一座瓦房不过两三个月时间。 房间里用结实的青砖铺地,院子里铺了厚实的青石板,下雨天也不会踩一脚泥水。在柳三平那里定做的箱笼柜桌都已搬进新家,柳老爹用心打的那架架子床稳稳当当安放在东边房里,百合专门扯布做
床罩,四季花样换着用。
挑个好日子,众人都来帮百合搬家。
首先要搬的是灶王菩萨画像,正月初一那日接灶,如今搬新居,灶王菩萨须得头一个搬进去,供在灶上,护佑家宅平安。
当地风俗,搬新居时,进门的人手里须得拿一两件东西,哪怕是一根柴禾、一枚针,拿进去以后放到家里,预示给这家人带财。
无论如何不可空手进门,那样象征着把这个家里的财运带走。
前来帮忙搬家的人,或是抬着箱子,或是抱个坛子,也有搬凳子的,捧笸箩的,拿个刀子剪子的……没有人空着手。
杏儿和驹儿两个,人虽小心却大,总想参与进这样的大事里头,把他们娘缠得一个头两个大。百合看得好笑,连忙一人塞给一双鞋垫:“这个最贵重,好好帮婶婶送到新屋子去。”
新房和旧房子就隔着两丈距离,等搬过去,旧房子也不会拆掉,院子里依旧种些葱姜蒜,几间茅屋就用来养鸡鸭,正好省去建窝棚的功夫。
新房子里第一顿饭,必是要请众人吃点好的,感激他们这几个月来热心帮忙。
大锅蒸上白米饭,另外一个锅里下油醋面。
旧年春天腌下的香椿芽拿出来用水冲去盐分,和鸡蛋一起炒得香喷喷,不用额外放盐,就香得很。
地窖里刚拿出来的白菜还嫩生生,跟猪油渣一道炒,叶子绵顺香甜,油渣香脆耐嚼,两种奇妙的口感和在一处,叫人吃了还想吃。
打坛子里捞出豇豆、萝卜、胡萝卜来,切碎拌好,是一个开胃爽口的凉菜,味儿好吃,颜色也好看,杏儿专挑红通通的胡萝卜吃,一口咬下去脆响。
再杀只鸡,炖一锅野菌子汤,菌子是年前宋好年从深山里采的,镇上不常见,鲜得人能把舌头吞下去。
五花肉极贵,百合特买了五六斤,切成一寸见方的丁子,拿冰糖炒色后慢慢炖煮入味,炖一锅红烧肉,人人都能分到一碗。
五花肉一层瘦、一层肥,肥而不腻、瘦而不柴,冰糖增加它的鲜味,秋油调出醇厚的咸香,一口下去满嘴流油,众人脸上都露出满足的笑意。
这顿饭油水足、用料好,人人满意,有几个年轻人还夸:“嫂子这手艺,倒能当大厨哩。”
乡下地方成亲,要请相熟的女人来帮忙,手艺最好的被公推为大厨,要请这样的人帮忙,和请泥瓦匠一样,要提酒和肉才请得动。
百合连忙谦虚:“这算啥手艺,不过是些家常饭,回头叫人家大厨听见,倒要说我轻狂哩。”
李彩凤再不饶人,大笑:“我直到你懒,就晓得推脱。”对那小伙子道,“回头你成亲,提上酒和肉来请你大年嫂,她要不去,我逼也得逼着她去!”
那小伙子跟着笑:“那我可就记下了,往后全靠嫂子们!”
他旁边一个人笑着说:“你还没相看媳妇哩,倒先把大厨订下了。”
小伙子脸一红,不甘示弱:“那有啥,回头我娶了媳妇,叫她来跟大年嫂好好学两手,回头啊,我也跟大年哥一样,天天吃好的。”
宋好年闷笑:“我几时吃独食来着?”
每回百合做的好东西都得分给兄弟们尝尝,这小伙子也没少吃。
吃喝毕,众人都道是这些日子众人都乏了,要尽早回去睡下,叫宋好年两口子也好好歇息,他们各自扶老携幼地散去。
如今天儿还愣,宋好年跟百合睡东厢... -->>
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