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芹大娘炸完最后一只事先腌制好的野鸡,撒上磨成粉末的孜然,香喷喷的,端着送去了柜台,云紫娆和刘才手上动作越来越熟练,并不断加快,把最后醒好的面全部做完,一共五十二个,比预计的还多了两个。
端着最后的一盆肉夹馍出了厨房,留下刘才在厨房里收拾,云紫娆来到档口前,排队的顾客已经去了大半,炸鸡腿和炸鸡翅也全部卖完了,只剩下一盆半的炸鸡块,金铭和刘德正在给排在前面的几个顾客称重。
芹大娘收拾了几个空掉的盆子,回了厨房,心里异常高兴。
"肉夹馍来了,这是今日最后的五十个肉夹馍了,开张第一天,感谢大家前来,只是今日是中秋节,还想着回去和家人团聚过节,做的少了些,没买到的顾客还请见谅。"金铭第一时间接过云紫娆端来的肉夹馍,之前预定的几个顾客立刻围了过来。
"云姑娘说的哪里话,是我们排队排晚了,今日过节,大家伙都理解,今天吃不到,还有明天呢,只要云姑娘家的炸鸡店在月山县一直开下去,大伙总有吃到的时候!"一个穿着深黑色棉布衣衫的大汉笑着说道,云紫娆见大汉正拿着钱,准备让刘德称三斤炸鸡块。
肉夹馍早就被人定完了,不到一盏茶的功夫,就被金铭给包好,卖了出去。
云紫娆面挂着笑意,肉包子在一旁仰着萌哒哒的笑脸,对着前来的顾客一口一个大叔大妈甜甜的喊着,萌化了一众人的心,有的甚至因为肉包子还多买了一些。
小家伙为此感到异常高兴,终于感觉到自己有用之处,云紫娆只是笑笑,并不阻止。
赚钱不易,肉包子虽小,但是也很清楚,从昨日前来,腌制鸡兔,和面卤肉,都要功夫,云紫娆让小家伙都看在眼中,丝毫不加隐瞒,只有让小家伙亲眼所见,亲身体会,才会知道,不管做什么,都不容易。
这是家教,也是人生的体会!
开张第一天终于过去了,金铭和金跃关了档口的大门,众人围坐到店铺内的桌子边,个个腰酸背痛,刘德和金铭迫不及待的开始算钱,脸上带着喜悦。
肉夹馍,一共五百五十个,总计三十三两银子,除去用掉了六斤细面,三十文,油盐和柴火大概二十文以外,净赚三十二两又五十文。
一共二十只炸鸡,四十个鸡腿和四十个鸡翅,四两又四十文,除去大概四十文钱的油和柴火,净赚四两银子。
鸡块一共多少斤,金铭和刘德也没具体记录,但是钱柜里还剩下一百零三文,也就是一两银子又三文钱,之前算鸡腿上已经除去了由和柴火钱,这样算来,今日一天净赚三十七两又五十七文钱,这利润实在是·····&mi... -->>
芹大娘炸完最后一只事先腌制好的野鸡,撒上磨成粉末的孜然,香喷喷的,端着送去了柜台,云紫娆和刘才手上动作越来越熟练,并不断加快,把最后醒好的面全部做完,一共五十二个,比预计的还多了两个。
端着最后的一盆肉夹馍出了厨房,留下刘才在厨房里收拾,云紫娆来到档口前,排队的顾客已经去了大半,炸鸡腿和炸鸡翅也全部卖完了,只剩下一盆半的炸鸡块,金铭和刘德正在给排在前面的几个顾客称重。
芹大娘收拾了几个空掉的盆子,回了厨房,心里异常高兴。
"肉夹馍来了,这是今日最后的五十个肉夹馍了,开张第一天,感谢大家前来,只是今日是中秋节,还想着回去和家人团聚过节,做的少了些,没买到的顾客还请见谅。"金铭第一时间接过云紫娆端来的肉夹馍,之前预定的几个顾客立刻围了过来。
"云姑娘说的哪里话,是我们排队排晚了,今日过节,大家伙都理解,今天吃不到,还有明天呢,只要云姑娘家的炸鸡店在月山县一直开下去,大伙总有吃到的时候!"一个穿着深黑色棉布衣衫的大汉笑着说道,云紫娆见大汉正拿着钱,准备让刘德称三斤炸鸡块。
肉夹馍早就被人定完了,不到一盏茶的功夫,就被金铭给包好,卖了出去。
云紫娆面挂着笑意,肉包子在一旁仰着萌哒哒的笑脸,对着前来的顾客一口一个大叔大妈甜甜的喊着,萌化了一众人的心,有的甚至因为肉包子还多买了一些。
小家伙为此感到异常高兴,终于感觉到自己有用之处,云紫娆只是笑笑,并不阻止。
赚钱不易,肉包子虽小,但是也很清楚,从昨日前来,腌制鸡兔,和面卤肉,都要功夫,云紫娆让小家伙都看在眼中,丝毫不加隐瞒,只有让小家伙亲眼所见,亲身体会,才会知道,不管做什么,都不容易。
这是家教,也是人生的体会!
开张第一天终于过去了,金铭和金跃关了档口的大门,众人围坐到店铺内的桌子边,个个腰酸背痛,刘德和金铭迫不及待的开始算钱,脸上带着喜悦。
肉夹馍,一共五百五十个,总计三十三两银子,除去用掉了六斤细面,三十文,油盐和柴火大概二十文以外,净赚三十二两又五十文。
一共二十只炸鸡,四十个鸡腿和四十个鸡翅,四两又四十文,除去大概四十文钱的油和柴火,净赚四两银子。
鸡块一共多少斤,金铭和刘德也没具体记录,但是钱柜里还剩下一百零三文,也就是一两银子又三文钱,之前算鸡腿上已经除去了由和柴火钱,这样算来,今日一天净赚三十七两又五十七文钱,这利润实在是·····&mi... -->>
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