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起去,行吗?”
燕南天马上想起那个青涩的女孩,犹豫了一下说道:“可以,来吧。”
“你还犹豫?真的有事?”
燕南天气恼道:“废话,当然有有事。”
“那你昨天不说?憋了一个晚上?”
“刚想起来。”
池田雅治笑道:“哈哈,应该不是什么正事,那就定在大江户温泉吧。”
燕南天曾经去过一次,觉得那里的环境不错,有单独的温泉院落,私密性较好,说话也方便,便答应了下来。
随后,他又约上了松下宗一郎,松下宗一郎需要延后一个小时,时间上燕南天没有什么苛求,半夜到都无所谓,只要能聚齐就行。为了松下宗一郎的行程不紧张,他特意将时间定在了晚上九点钟。
在九点之前,燕南天和池田结衣在池田雅治的带领下,来到了西麻布的一家叫做“拓”的寿司店,全名叫做西麻布拓。
西麻布附近有很多国家的大使馆,也有不少高档的住宅区。
燕南天不是第一次吃寿司,但吃到这么美味的寿司还是第一次。他还是托了池田结衣的福,哥哥池田雅治是为了妹妹池田结衣深入了解日本文化才会这么细心的介绍。
在池田雅治的“料理”下,第一道菜上了海葡萄、海带和藕片。
藕片纯白,切得很薄很脆。燕南天最喜欢其中的藕片,不过,量小的几乎就是一口。
还好,第二道菜马上上来,也是一口的量,蘑菇木耳和青菜。燕南天沾了一点酱油调料,细嚼慢咽,品味其中的滋味。
第三道是鲷鱼刺身。燕南天第一次吃鲷鱼,看着晶莹剔透的鱼肉,听到板长提示,鲷鱼很难保存,时间一到味道就完全变了,需要赶紧吃。
一口下肚后,果然对得起米其林的星号。
第四道是鲷鱼寿司,烤过的鲷鱼,肉色由粉嫩变成了米色,香气扑鼻,不过仍是一口的量,如果燕南天没有细嚼慢咽的习惯,早就像是吃人参果一样一口下肚。
一连吃了几道菜后,燕南天都忘记自己吃了几口,紧接着的一道菜是茄子刺身,这让他印象深刻,有一种惊艳的感觉,有点像生梨的口感,甜爽滑口,他都不知道茄子还能这么做、这么吃。
还有一道让他觉得惊艳的菜品是海胆刺身,这是他有史以来吃过最美味的海胆,有奶香味的海胆。据板长介绍说,这些海胆都是从北海道空运而来。
吃过海胆刺身之后,便是一道鱿鱼寿司,这就是日式料理的流程,无限循环。
接下来,是鱼籽丼(dǎn),然后是烤穴子,表皮烤的香脆香脆,肉质肥而不腻。穴子和鳗鱼同种,比鳗鱼高级点,有的鳗鱼有土腥味。
这时,招牌菜终于等到,金枪鱼赤身刺身,它是背部脂肪最少身体最硬,卡路里最低,蛋白质最高的部分。
紧接着,招牌菜中的主菜到来,金枪鱼大TORO寿司。
吃金枪鱼主要是吃“金枪鱼三兄弟”:大肥(Otoro)、中肥(i)。toro指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的肉,最为肥美、颜色偏粉白的部分称为“大肥”,其余的称为“中肥”。
用大TORO做出来的寿司,简直入口即化,带着淡淡的鱼油的香味,那种感觉就是用***来换这口美味都不想换。
吃完这道招牌主菜后,接着就是一份蛤蜊茶碗蒸。
后面还有甜虾寿司、玉子烧、烤金目鲷寿司等,最后的结尾菜是一道自选冰激凌,黄豆粉冰激凌和酱油味冰激凌。
起去,行吗?”
燕南天马上想起那个青涩的女孩,犹豫了一下说道:“可以,来吧。”
“你还犹豫?真的有事?”
燕南天气恼道:“废话,当然有有事。”
“那你昨天不说?憋了一个晚上?”
“刚想起来。”
池田雅治笑道:“哈哈,应该不是什么正事,那就定在大江户温泉吧。”
燕南天曾经去过一次,觉得那里的环境不错,有单独的温泉院落,私密性较好,说话也方便,便答应了下来。
随后,他又约上了松下宗一郎,松下宗一郎需要延后一个小时,时间上燕南天没有什么苛求,半夜到都无所谓,只要能聚齐就行。为了松下宗一郎的行程不紧张,他特意将时间定在了晚上九点钟。
在九点之前,燕南天和池田结衣在池田雅治的带领下,来到了西麻布的一家叫做“拓”的寿司店,全名叫做西麻布拓。
西麻布附近有很多国家的大使馆,也有不少高档的住宅区。
燕南天不是第一次吃寿司,但吃到这么美味的寿司还是第一次。他还是托了池田结衣的福,哥哥池田雅治是为了妹妹池田结衣深入了解日本文化才会这么细心的介绍。
在池田雅治的“料理”下,第一道菜上了海葡萄、海带和藕片。
藕片纯白,切得很薄很脆。燕南天最喜欢其中的藕片,不过,量小的几乎就是一口。
还好,第二道菜马上上来,也是一口的量,蘑菇木耳和青菜。燕南天沾了一点酱油调料,细嚼慢咽,品味其中的滋味。
第三道是鲷鱼刺身。燕南天第一次吃鲷鱼,看着晶莹剔透的鱼肉,听到板长提示,鲷鱼很难保存,时间一到味道就完全变了,需要赶紧吃。
一口下肚后,果然对得起米其林的星号。
第四道是鲷鱼寿司,烤过的鲷鱼,肉色由粉嫩变成了米色,香气扑鼻,不过仍是一口的量,如果燕南天没有细嚼慢咽的习惯,早就像是吃人参果一样一口下肚。
一连吃了几道菜后,燕南天都忘记自己吃了几口,紧接着的一道菜是茄子刺身,这让他印象深刻,有一种惊艳的感觉,有点像生梨的口感,甜爽滑口,他都不知道茄子还能这么做、这么吃。
还有一道让他觉得惊艳的菜品是海胆刺身,这是他有史以来吃过最美味的海胆,有奶香味的海胆。据板长介绍说,这些海胆都是从北海道空运而来。
吃过海胆刺身之后,便是一道鱿鱼寿司,这就是日式料理的流程,无限循环。
接下来,是鱼籽丼(dǎn),然后是烤穴子,表皮烤的香脆香脆,肉质肥而不腻。穴子和鳗鱼同种,比鳗鱼高级点,有的鳗鱼有土腥味。
这时,招牌菜终于等到,金枪鱼赤身刺身,它是背部脂肪最少身体最硬,卡路里最低,蛋白质最高的部分。
紧接着,招牌菜中的主菜到来,金枪鱼大TORO寿司。
吃金枪鱼主要是吃“金枪鱼三兄弟”:大肥(Otoro)、中肥(i)。toro指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的肉,最为肥美、颜色偏粉白的部分称为“大肥”,其余的称为“中肥”。
用大TORO做出来的寿司,简直入口即化,带着淡淡的鱼油的香味,那种感觉就是用***来换这口美味都不想换。
吃完这道招牌主菜后,接着就是一份蛤蜊茶碗蒸。
后面还有甜虾寿司、玉子烧、烤金目鲷寿司等,最后的结尾菜是一道自选冰激凌,黄豆粉冰激凌和酱油味冰激凌。