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禹州的餐饮行业其实发展的非常成熟,种类繁多。
各大酒楼都很有自己的特色。
不然哪能在这么激烈的竞争中站稳脚跟这么多年,多少都有两把刷子。
蓝若烟仔细想过,自己的酒楼要想从这片市场中突出重围,必须要有冲击力。
禹州有钱人多,接受力度也强。
上次的王夫人,听了她的建议,两人合作了一家类似现代的炸鸡快餐店。
开张就是满堂红,食材不够卖。
王夫人不但满足了自己的口腹之欲,同时也赚了个盆满钵满。
蓝若烟从中抽成了一部分,利润也相当可观。
甚至都快赶上她和秦承凯合作的十三香生意了。
这让蓝若烟看到了禹州的可造之处,要论美食,大熙哪个厨子的花样会比她更多?
现代社会里,她别的不说,就单这吃美食,还真没人比得过她。
脑子里的存货可不是开玩笑的。
蓝若烟喝了口茶,开始给方掌柜讲解她主要的经营方向。
“如今城里的酒楼大多都是做常规菜品,你们可曾听说过火锅、烧烤、干锅等之类美食?”
两人皆摇头,一脸茫然。
他们的反应都在蓝若烟的预料之内。
要是真知道,那她才要奇了怪了。
只不过她身后的吕青在听到烧烤二字时,表情倒有些疑惑。
李如言离开碧水村那段时间,衣食住行都是他和哥哥吕夜随身伺候。
有一次爷没什么胃口,他就随口问了一句爷想吃什么,但凡他能弄得到的,刀山火海也给他弄来。
结果李如言说了两个字,烧烤。
当时吕青懵了半天,烧烤是个什么东西?闻所未闻啊,爷是不是饿到出现幻觉了?
不过他也没敢多问,最终还是弄了只烧鸡。
烧烤,烧鸡,吕青挠了挠头,当时觉得也差不太多吧。
如今听到夫人再次提到这两个字,不怎么开窍的脑袋突然就明白过来了。
感情这个烧烤是夫人发明的菜品,爷当时是在想念夫人呢!
“敢问夫人,这...火锅、烧烤、干锅都是何物?”
蓝若烟笑了笑,让他们稍安勿躁。
“你们不知道这些美食也不奇怪,其实咱们的大熙还真没什么人知道这些是什么,因为它们都是我独家密创的菜式!”
为了不解释太多,蓝若烟压下心里的不自然,厚着脸皮说道。
方掌柜一听,一脸佩服的表情。
虽然他还是不知道这几样东西都是什么,可夫人小小年纪就能自创出这么多菜式,可见厨艺非凡。
而且这几样菜光从名字听上去就很不一般。
方掌柜已经在心里暗暗期待,迫切的想见识一下何为火锅、烧烤和干锅。
赵管家倒是镇定,刚才复杂的表情已经一扫而空了,笑眯眯的坐在一旁。
及不乱插话,也没质疑过蓝若烟。
可她却不会放过这次甩掉尾巴的机会,转向赵管家。
“不知赵管家可曾听过?”
他摇了摇头,“夫人自创的菜,老奴怎么可能知道。老奴只管为夫人打理好宅院,其他事一概由夫人做主。”
蓝若烟要的就... -->>
禹州的餐饮行业其实发展的非常成熟,种类繁多。
各大酒楼都很有自己的特色。
不然哪能在这么激烈的竞争中站稳脚跟这么多年,多少都有两把刷子。
蓝若烟仔细想过,自己的酒楼要想从这片市场中突出重围,必须要有冲击力。
禹州有钱人多,接受力度也强。
上次的王夫人,听了她的建议,两人合作了一家类似现代的炸鸡快餐店。
开张就是满堂红,食材不够卖。
王夫人不但满足了自己的口腹之欲,同时也赚了个盆满钵满。
蓝若烟从中抽成了一部分,利润也相当可观。
甚至都快赶上她和秦承凯合作的十三香生意了。
这让蓝若烟看到了禹州的可造之处,要论美食,大熙哪个厨子的花样会比她更多?
现代社会里,她别的不说,就单这吃美食,还真没人比得过她。
脑子里的存货可不是开玩笑的。
蓝若烟喝了口茶,开始给方掌柜讲解她主要的经营方向。
“如今城里的酒楼大多都是做常规菜品,你们可曾听说过火锅、烧烤、干锅等之类美食?”
两人皆摇头,一脸茫然。
他们的反应都在蓝若烟的预料之内。
要是真知道,那她才要奇了怪了。
只不过她身后的吕青在听到烧烤二字时,表情倒有些疑惑。
李如言离开碧水村那段时间,衣食住行都是他和哥哥吕夜随身伺候。
有一次爷没什么胃口,他就随口问了一句爷想吃什么,但凡他能弄得到的,刀山火海也给他弄来。
结果李如言说了两个字,烧烤。
当时吕青懵了半天,烧烤是个什么东西?闻所未闻啊,爷是不是饿到出现幻觉了?
不过他也没敢多问,最终还是弄了只烧鸡。
烧烤,烧鸡,吕青挠了挠头,当时觉得也差不太多吧。
如今听到夫人再次提到这两个字,不怎么开窍的脑袋突然就明白过来了。
感情这个烧烤是夫人发明的菜品,爷当时是在想念夫人呢!
“敢问夫人,这...火锅、烧烤、干锅都是何物?”
蓝若烟笑了笑,让他们稍安勿躁。
“你们不知道这些美食也不奇怪,其实咱们的大熙还真没什么人知道这些是什么,因为它们都是我独家密创的菜式!”
为了不解释太多,蓝若烟压下心里的不自然,厚着脸皮说道。
方掌柜一听,一脸佩服的表情。
虽然他还是不知道这几样东西都是什么,可夫人小小年纪就能自创出这么多菜式,可见厨艺非凡。
而且这几样菜光从名字听上去就很不一般。
方掌柜已经在心里暗暗期待,迫切的想见识一下何为火锅、烧烤和干锅。
赵管家倒是镇定,刚才复杂的表情已经一扫而空了,笑眯眯的坐在一旁。
及不乱插话,也没质疑过蓝若烟。
可她却不会放过这次甩掉尾巴的机会,转向赵管家。
“不知赵管家可曾听过?”
他摇了摇头,“夫人自创的菜,老奴怎么可能知道。老奴只管为夫人打理好宅院,其他事一概由夫人做主。”
蓝若烟要的就... -->>
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