，然后点击“添加到主屏幕”第601章 完美级炸熊肉饼（下） (2/2)
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里面，我加入了用高度杜康酒浸泡过的五味子，同时也加入了一些熊肉高汤，除此之外，还有荔枝蜜和葡萄酒醋。”王庸自豪的说道。
蜂蜜他测试了好几种，普通的百花蜜，蜂皇浆，黄柏蜜和荔枝蜜等。最初在实验到黄柏蜜的时候，发现这这种蜜甜而不腻，同时略带一些苦味，正好可以抑制肉饼的油腻感。毕竟前面她们才吃了一个肉丸，对于油腻感很强的炸肉饼，估计多少会有些腻味。
不过当他实验到荔枝蜜的时候，却发现这种蜜的除腻效果更好，同时甜味更有深度。估计是给某灵提供菜谱的厨师，也没有用过这个蜂蜜，所谓尝试好几千万遍什么的，也有可能只是艺术加工的结果。
“没那么简单吧？”邝楚沾了点酱汁，“这醇厚的味道，可不是加了蜂蜜就行的！”
“焦糖化！我对蜂蜜进行了焦糖化处理！”王庸笑了笑，选择了蜂蜜之后，有些记忆开始复苏，隐约记得那么一段，为此他准备了焦糖化可非焦糖化的两个版本酱汁，结果不言而喻，焦糖化的口感更好些。
“这些东西，都是你在两个时辰前后摸索出来的？”邝楚突然觉得，眼前这个男人实在是太可怕了。熊肉的黄金比例姑且不说，后续酱汁，甚至可以说连蜂蜜的摸索和进一步加工，这些没有几天的时间，估计都创作不出这个菜谱出来。
“你真的是，第一次做这个菜谱？”邝楚试探着问了句，“总不能真的是看到冰库里面的熊肉，然后临时起意的吧？”
“临时起意是真的，不过这个菜谱的确不能算是我发明的就是了。就摸索到一个个尝试，最后创造出这样顶尖的美味，我可没有资格篡夺别人的功劳。”王庸摇了摇头。若是连自知之明都不知道的话，那么他一辈子也只能借助盗版别人的菜品来出名而已。
“不，这是属于你自己的菜品！”荀看向王庸，“我感受得到，你对这道菜，注入的灼热的灵魂！”
“或许菜谱不是你的，不过在这道菜里面，我只看到了，属于你一个人的印记。”荀绲也是回过神来，然后笑吟吟的看向王庸。
“的确，其实菜谱就是这样，一样的菜谱不同的人烹饪，就是不同的菜品。非要执着于菜谱的话，那么也不过是个卑劣的模仿者而已。很可惜这不是你的独创，不过我必须要说，这道菜是属于你的！”邝楚看向王庸。
两个多时辰的摸索可不是开玩笑的，王庸投入在其中的专注，热情与觉悟，吃过这道肉饼的人都能感觉到。
顿了顿，指了指肉丸那边说道：“再说，我这道菜，其实不也借鉴了你那狮子头的原理么？总不能说，我把猪肉换成鹿肉，就不是狮子头了吧？！”
“那么，你们的评价，我就笑纳了！”王庸笑了笑，这一刻心里真的很高兴。
“不过话说回来！”邝楚看向王庸，“你这道菜也太粗暴了，那么强烈的冲击感，而且对鲜味的极端，仿佛完全不给自己留后路的进攻……”
“然而这样的孩子，其实也听讨人喜欢的。”荀绲却是突然说了句。
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里面，我加入了用高度杜康酒浸泡过的五味子，同时也加入了一些熊肉高汤，除此之外，还有荔枝蜜和葡萄酒醋。”王庸自豪的说道。
蜂蜜他测试了好几种，普通的百花蜜，蜂皇浆，黄柏蜜和荔枝蜜等。最初在实验到黄柏蜜的时候，发现这这种蜜甜而不腻，同时略带一些苦味，正好可以抑制肉饼的油腻感。毕竟前面她们才吃了一个肉丸，对于油腻感很强的炸肉饼，估计多少会有些腻味。
不过当他实验到荔枝蜜的时候，却发现这种蜜的除腻效果更好，同时甜味更有深度。估计是给某灵提供菜谱的厨师，也没有用过这个蜂蜜，所谓尝试好几千万遍什么的，也有可能只是艺术加工的结果。
“没那么简单吧？”邝楚沾了点酱汁，“这醇厚的味道，可不是加了蜂蜜就行的！”
“焦糖化！我对蜂蜜进行了焦糖化处理！”王庸笑了笑，选择了蜂蜜之后，有些记忆开始复苏，隐约记得那么一段，为此他准备了焦糖化可非焦糖化的两个版本酱汁，结果不言而喻，焦糖化的口感更好些。
“这些东西，都是你在两个时辰前后摸索出来的？”邝楚突然觉得，眼前这个男人实在是太可怕了。熊肉的黄金比例姑且不说，后续酱汁，甚至可以说连蜂蜜的摸索和进一步加工，这些没有几天的时间，估计都创作不出这个菜谱出来。
“你真的是，第一次做这个菜谱？”邝楚试探着问了句，“总不能真的是看到冰库里面的熊肉，然后临时起意的吧？”
“临时起意是真的，不过这个菜谱的确不能算是我发明的就是了。就摸索到一个个尝试，最后创造出这样顶尖的美味，我可没有资格篡夺别人的功劳。”王庸摇了摇头。若是连自知之明都不知道的话，那么他一辈子也只能借助盗版别人的菜品来出名而已。
“不，这是属于你自己的菜品！”荀看向王庸，“我感受得到，你对这道菜，注入的灼热的灵魂！”
“或许菜谱不是你的，不过在这道菜里面，我只看到了，属于你一个人的印记。”荀绲也是回过神来，然后笑吟吟的看向王庸。
“的确，其实菜谱就是这样，一样的菜谱不同的人烹饪，就是不同的菜品。非要执着于菜谱的话，那么也不过是个卑劣的模仿者而已。很可惜这不是你的独创，不过我必须要说，这道菜是属于你的！”邝楚看向王庸。
两个多时辰的摸索可不是开玩笑的，王庸投入在其中的专注，热情与觉悟，吃过这道肉饼的人都能感觉到。
顿了顿，指了指肉丸那边说道：“再说，我这道菜，其实不也借鉴了你那狮子头的原理么？总不能说，我把猪肉换成鹿肉，就不是狮子头了吧？！”
“那么，你们的评价，我就笑纳了！”王庸笑了笑，这一刻心里真的很高兴。
“不过话说回来！”邝楚看向王庸，“你这道菜也太粗暴了，那么强烈的冲击感，而且对鲜味的极端，仿佛完全不给自己留后路的进攻……”
“然而这样的孩子，其实也听讨人喜欢的。”荀绲却是突然说了句。
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