第321章 榴莲披萨配奶茶 (1/2)

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    不到一个时辰的时间，准备一道甜点，面包和布丁什么可以直接考虑。另外如今已经入秋，这个很适合吃个水果捞，也是个不错的选择。

    之前在吕布那里，做过水果沙拉，不过水果捞的话，用的却不是沙拉酱，而是酸奶！酸奶这个世界还没有，王庸手头也没有，现做肯定是不可能的！

    “话说为什么，这个世界会有榴莲？”王庸很想吐槽，感觉万事屋完全是破罐子破摔，之前回来的路上，就偶然知道这件事情，让文铭去采购几个回来，这不后厨一个两个都捏着鼻子，显然还不太习惯这味道。

    “据说是在南方偶然发现的，闻着有股奇异的臭味，但吃起来却很香甜……所以打算尝试着进一些，看看能不能打开市场……不过这玩意真的好臭！”文铭捏着鼻子说道。

    ‘南方偶然发现’已经成了万事屋甩锅的最好借口了吗？仔细想想，他那些所谓的高产作物，找到的借口同样是‘南方偶然发现’。

    搞得显然很多人觉得南方到处都是宝，据说厨师行会已经在努力开拓江南分会……知道这件事的王庸，给这群兢兢业业打算和万事屋较量一场的世家们，默哀三秒钟。

    原料就是榴莲，然后还有面粉，奶油奶酪和浓香奶酪，辅料便是糖。要做的甜点，便是榴莲披萨，所以最先要做的，便是饼皮。

    高筋面粉加入低筋面粉，以及溶化的黄油，同时还有酵母粉、砂糖和蛋黄，以温水和面和发酵，排气之后静置十五分钟醒面。

    把榴莲取出打泥，在擀好的饼皮最下层涂上一层奶油奶酪，然后均匀抹上榴莲泥，最后加上一层浓香芝士，放入烤窑里面烤制。和烤炉不同，用烤窑烤出来的榴莲披萨，在慢慢烤熟的过程之中，就能闻到那股香甜的味道。

    披萨其实并不难做，无非是做好饼皮，然后在上面加入材料，奶酪什么的直接就有卖。最后放入微波炉烤制，或者专门的烤箱烤制即可，难度不大。

    “这是什么，这真的是用刚才那种，臭烘烘的水果，做出来的甜品？”文铭抽动了一下鼻子，奶酪的香味混合榴莲的香味，经过烘烤之后，那股甜味闻着都觉得腻人。

    有时候水果就是这样，比如说香蕉，生吃虽然香甜，但带着一股涩味。但若是烤熟了吃，口感变得软烂的同时，那股香甜的味道会更加诱人。

    也有人用苹果浸泡在白兰地里面，然后取出包裹在锡箔纸里面放入烤炉烤熟，烤熟的苹果那股甜味，以及淡淡的白兰地香味，同样非常诱人。

    苹果和香蕉尚且如此，榴莲更不必说，只说现在这股甜味，直接就让魏延和几个帮厨妹子，沉沦其中，不可自拔。

    “那边还有一块，你们等下自己烤！当然，顺便帮我再烤一份！”王庸示意道。

    “遵命！”魏延等人纷纷回应，恨不得这块快点烤熟，他们才好继续烤下一块。

    “榴莲这东西，看来还是很有价值的……”文铭却是在抄抄写写，把榴莲的这个烹饪方法写下来。就算生吃没人接受，做成这样出售，那应该能把它推广出去。

    “别忘记给我把钱收回来！”王庸看了文铭一眼，叮嘱了一句。这家伙到底是万事屋的人，并非是他的亲信，只能说... -->>

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