第169章 新年宴席的提议 (2/2)
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师,厨艺不稳定,便是一个很大的败笔,不过对于一个吃货来说,每天同一种吃食,都能吃出不一样的食感,这也是一种幸福。
“那就这样吧!无忧,这两天你可要把宴席上的菜单准备一下,这次可不能用套餐来赴宴我们了啊!”曹仁笑吟吟的看向王庸。
“到时候我来帮忙打下手!”郭嘉出面表态。
“也算我一个,需要什么材料,我可以去万事屋许县分店协调!”文铭也站了出来。
“既然……你们都那么说的话,那么我也加入好了……”夏侯一副勉为其难的表情,实际上她真的害怕大家把她一个人丢下来。
“元让,要学得更坦诚一些才行啊……”看着她那模样,曹仁笑了笑。
“要……要你管……哼!”夏侯顿时在胸前环抱,把头扭到了一边,鼓起了腮帮子,扮演出一副赌气的样子。
其实这样傲娇也挺不错的,至少看起来不会觉得很讨厌,反而有点可爱的样子。王庸则是默默的,在心里吐槽起来。
事情到这里也算是确定下来,剩下的,自然是由他来确定菜单这点。至于节目清单,几位女士已经开始讨论,那氛围感觉王庸和文铭根本插不进去的样子。
“对了,饭后甜点是什么?”荀突然问了句。
“哦,说起来都忘了……”王庸拍了拍脑袋,专注烤猪,结果把饭后甜品给忘记了,“这样好了,做一个苹果糖给你们吃吃!”
和冰糖葫芦差不多,实际上就是在苹果的外围,涂上一层红色的麦芽糖浆。不过记得某岛国庙会的那种苹果糖,最初来自于太妃苹果糖。简单来说,外面那层糖是太妃糖。
“不过制作完毕需要一个时辰左右,没问题吧?”王庸问道。
“可以!那就直接当成零食来吃好了!”荀郑重的朝着王庸比了一个拇指。
苹果糖最重要的,无非是糖浆的调配,然后裹在苹果上面,苹果的顶部用一根竹枝或者硬木棍穿入,作为支撑,避免吃的时候沾到麦芽糖。那样手会变得黏黏的,不是很舒服。
麦芽糖原本就有准备,需要是加入一些淡奶油,需要还可以准备一点香豆荚。说起来,太妃糖本身就是红糖和奶油制作而成的糖果,直接化掉太妃糖之后,包裹在苹果上面也可以。不过谁让这个世界没有,所以只能从无开始制作。
无论是淡奶油、香豆荚和麦芽糖,甚至少量的砂糖,都是为了让糖浆变得更加香甜。
之后就容易了,直接把调配熬制出来的糖浆,倒在苹果上面,冷却需要一到两个小时。考虑到室温,一个小时其实已经足够。
“所以说,完成!”一个小时后,王庸看着已经定型完毕的苹果糖,露出笑容。
“感觉很有趣的样子……吃起来也应该很不错……啊……嗯……”荀自然是迫不及待的咬了一口,“好酸……又酸又甜的,味道好奇怪!”
忘了,这厮似乎并不喜欢吃酸,对酸味的抗性似乎很低的样子……
p.s
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师,厨艺不稳定,便是一个很大的败笔,不过对于一个吃货来说,每天同一种吃食,都能吃出不一样的食感,这也是一种幸福。
“那就这样吧!无忧,这两天你可要把宴席上的菜单准备一下,这次可不能用套餐来赴宴我们了啊!”曹仁笑吟吟的看向王庸。
“到时候我来帮忙打下手!”郭嘉出面表态。
“也算我一个,需要什么材料,我可以去万事屋许县分店协调!”文铭也站了出来。
“既然……你们都那么说的话,那么我也加入好了……”夏侯一副勉为其难的表情,实际上她真的害怕大家把她一个人丢下来。
“元让,要学得更坦诚一些才行啊……”看着她那模样,曹仁笑了笑。
“要……要你管……哼!”夏侯顿时在胸前环抱,把头扭到了一边,鼓起了腮帮子,扮演出一副赌气的样子。
其实这样傲娇也挺不错的,至少看起来不会觉得很讨厌,反而有点可爱的样子。王庸则是默默的,在心里吐槽起来。
事情到这里也算是确定下来,剩下的,自然是由他来确定菜单这点。至于节目清单,几位女士已经开始讨论,那氛围感觉王庸和文铭根本插不进去的样子。
“对了,饭后甜点是什么?”荀突然问了句。
“哦,说起来都忘了……”王庸拍了拍脑袋,专注烤猪,结果把饭后甜品给忘记了,“这样好了,做一个苹果糖给你们吃吃!”
和冰糖葫芦差不多,实际上就是在苹果的外围,涂上一层红色的麦芽糖浆。不过记得某岛国庙会的那种苹果糖,最初来自于太妃苹果糖。简单来说,外面那层糖是太妃糖。
“不过制作完毕需要一个时辰左右,没问题吧?”王庸问道。
“可以!那就直接当成零食来吃好了!”荀郑重的朝着王庸比了一个拇指。
苹果糖最重要的,无非是糖浆的调配,然后裹在苹果上面,苹果的顶部用一根竹枝或者硬木棍穿入,作为支撑,避免吃的时候沾到麦芽糖。那样手会变得黏黏的,不是很舒服。
麦芽糖原本就有准备,需要是加入一些淡奶油,需要还可以准备一点香豆荚。说起来,太妃糖本身就是红糖和奶油制作而成的糖果,直接化掉太妃糖之后,包裹在苹果上面也可以。不过谁让这个世界没有,所以只能从无开始制作。
无论是淡奶油、香豆荚和麦芽糖,甚至少量的砂糖,都是为了让糖浆变得更加香甜。
之后就容易了,直接把调配熬制出来的糖浆,倒在苹果上面,冷却需要一到两个小时。考虑到室温,一个小时其实已经足够。
“所以说,完成!”一个小时后,王庸看着已经定型完毕的苹果糖,露出笑容。
“感觉很有趣的样子……吃起来也应该很不错……啊……嗯……”荀自然是迫不及待的咬了一口,“好酸……又酸又甜的,味道好奇怪!”
忘了,这厮似乎并不喜欢吃酸,对酸味的抗性似乎很低的样子……
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