第21章 流着泪的她的脸 (2/2)
顶点小说网 www.23wx.cx,曹操的主厨无错无删减全文免费阅读!
使酵母的繁殖,过程释放出二氧化碳,使得面团更加的蓬松。”
话虽如此,蒸又是一门学问,太烫会不小心把酵母菌烫死,最后面发不起来。火候的掌控也是关键,若是用柴火,说不得王庸都要摸索一番,好在如今有沼气灶可以调节火势。
其实沼气的使用还有一大堆的问题,牵扯到维修、废料处理、气体使用等问题,现代使用沼气的人都越来越少,按照王庸的意思,必要的时候换成蜂窝煤炉或许更好。
“很神奇的烹饪方法……可是就算我知道也没用,我没有钱买下使用权……!”郭嘉有些感叹,同时又有些无奈,她出身寒门,可没有那么多钱购买技艺使用权。
“蒸煮和炒菜的技艺,我没有进行登记,这玩意带来的,可是一种新的菜系,技艺被某人独占,对其他厨师来说,显然不是什么好事。以前大家喜欢固步自封,好的配方都留着自己用,所以烹饪才一直得不到飞速发展,明明这个时代才是烹饪发展的最好时期。”王庸笑道,“再说,厨师比的还是手艺,就算同样是窝头,味道也是不同的。”
“那个……”郭嘉闻言,略作思考,顿时鼓起勇气,“我可以尝试,蒸一笼吗?”
“可以啊!”王庸闻言一愣,随即笑道,“那边还有一个小蒸屉,你拿去尝试一下。”
“谢谢店主,谢谢店主!”郭嘉闻言,顿时欣喜异常,郑重一拜。随即拿起小蒸屉,拿出四个窝头,放进去开始尝试着蒸煮。
大概二十分钟左右,王庸觉得差不多,简单确认之后,表示可以出屉。
“好了,我先试试味道,你也忙活了一阵,来一个试试?”王庸拿出两个窝窝头,给了郭嘉一个。
没加奶和糖,口感不够香浓,不过主食而已,没必要那么奢侈。在后面的凹口填入一些咸菜的,就那么吃上两三个,再加上一杯豆浆,绝对管饱。至于豆浆,当然是黑豆浆,唯有这个加了糖,条件允许的话,王庸不会亏待自己。
“也就一般般!”王庸吃了三个,灌了一杯豆浆,拍了拍肚子。
“我觉得很好!”郭嘉却是第一次吃到,觉得味道很不错,有粟米的清香,也有黑豆的香味。难得是扛饿,两个下肚,就一杯豆浆,也觉得有点撑了。
“那就带几个回去,留着晚上稍微放进锅里加热一下再吃。”王庸给她装了四个。
“那个……我带自己蒸的那四个回去就好……”郭嘉羞涩的说道,似乎很怕王庸拒绝。
“可以!”王庸想了想,也就点头应承下来。本来以为郭嘉会因为不好意思而婉拒,没想到居然会主动要求,多少有点不符合她的人设。
拿到了小蒸屉亲自蒸煮的四个窝头,用荷叶包好,郭嘉一边道谢,一边离开。至于账目的事情,她表示今晚会好好考虑,若条件允许,会尽量帮王庸做好。
离开有间饭馆,郭嘉迅速朝着衙门过去,不多时来到书房,看到正在忙碌的荀,笑吟吟的走了过去:“文若,看我给你带了什么好吃的!”
“你还来这里干什么?”荀却是没有抬头,只是冰冷冷的问了句。
“文若?”郭嘉突然觉得,此刻的荀有点陌生,“试试看这个窝窝头,是我自己蒸出来的,虽然制作都是店主动手……趁热吃,味道很不错哦!”
“你是帮厨,而且应该是王庸的属下!你应该去的,是店里,而不是这里!这里是衙门的书房,是我们办公的地方,不是你应该过来的!”荀却是冰冷冷地回答道。
“文若,今天你的举动好奇怪……”郭嘉有些慌张了。
“奇怪,或许吧!”荀放下了笔,“你还打算让我照顾你多久?从以前求学时期,到后来,几乎都是我在照顾你,你也成年了,也该好好学习自立,而不是继续围在我身边!”
“文若……”郭嘉更慌了,荀为什么会变得那么陌生,陌生得她害怕了。
“请你离开这里,这里不是你这个外人应该进来的地方!”荀指了指外面。
“那……这窝头我留在这里,你等下记得要吃哦……”郭嘉把荷叶放了下来。
“带回去!”荀猛地一拍,窝头随着荷叶掉落一地,“现在是办公时间!”
“我……我这就离开……”郭嘉再也承受不住,随即转身离开,一溜烟跑了出去。
“用得着那么决绝吗?”程昱就这样坐在一边,默默看着一切。
“若她真要走厨师这条路,我希望她能更加认真的学习。若她发现自己其实不是当厨师的料,或许我们会多一个出色的同僚。”荀摇了摇头,缓缓站起,来到地上,捡起散落一地的窝头,一个个拍干净,放在荷叶上,然后回到座位上,慢慢的吃了起来,“好吃!”
“再说,她也该寻求一段正常的感情!”荀摇了摇头,郭嘉的感情,她岂会没发现。
“呜啊啊……”离开了书房的郭嘉,大哭着朝着偏院自己的房间冲过去,关上门后,背对着大门,顿时坐在地板上,嚎啕大哭起来。
使酵母的繁殖,过程释放出二氧化碳,使得面团更加的蓬松。”
话虽如此,蒸又是一门学问,太烫会不小心把酵母菌烫死,最后面发不起来。火候的掌控也是关键,若是用柴火,说不得王庸都要摸索一番,好在如今有沼气灶可以调节火势。
其实沼气的使用还有一大堆的问题,牵扯到维修、废料处理、气体使用等问题,现代使用沼气的人都越来越少,按照王庸的意思,必要的时候换成蜂窝煤炉或许更好。
“很神奇的烹饪方法……可是就算我知道也没用,我没有钱买下使用权……!”郭嘉有些感叹,同时又有些无奈,她出身寒门,可没有那么多钱购买技艺使用权。
“蒸煮和炒菜的技艺,我没有进行登记,这玩意带来的,可是一种新的菜系,技艺被某人独占,对其他厨师来说,显然不是什么好事。以前大家喜欢固步自封,好的配方都留着自己用,所以烹饪才一直得不到飞速发展,明明这个时代才是烹饪发展的最好时期。”王庸笑道,“再说,厨师比的还是手艺,就算同样是窝头,味道也是不同的。”
“那个……”郭嘉闻言,略作思考,顿时鼓起勇气,“我可以尝试,蒸一笼吗?”
“可以啊!”王庸闻言一愣,随即笑道,“那边还有一个小蒸屉,你拿去尝试一下。”
“谢谢店主,谢谢店主!”郭嘉闻言,顿时欣喜异常,郑重一拜。随即拿起小蒸屉,拿出四个窝头,放进去开始尝试着蒸煮。
大概二十分钟左右,王庸觉得差不多,简单确认之后,表示可以出屉。
“好了,我先试试味道,你也忙活了一阵,来一个试试?”王庸拿出两个窝窝头,给了郭嘉一个。
没加奶和糖,口感不够香浓,不过主食而已,没必要那么奢侈。在后面的凹口填入一些咸菜的,就那么吃上两三个,再加上一杯豆浆,绝对管饱。至于豆浆,当然是黑豆浆,唯有这个加了糖,条件允许的话,王庸不会亏待自己。
“也就一般般!”王庸吃了三个,灌了一杯豆浆,拍了拍肚子。
“我觉得很好!”郭嘉却是第一次吃到,觉得味道很不错,有粟米的清香,也有黑豆的香味。难得是扛饿,两个下肚,就一杯豆浆,也觉得有点撑了。
“那就带几个回去,留着晚上稍微放进锅里加热一下再吃。”王庸给她装了四个。
“那个……我带自己蒸的那四个回去就好……”郭嘉羞涩的说道,似乎很怕王庸拒绝。
“可以!”王庸想了想,也就点头应承下来。本来以为郭嘉会因为不好意思而婉拒,没想到居然会主动要求,多少有点不符合她的人设。
拿到了小蒸屉亲自蒸煮的四个窝头,用荷叶包好,郭嘉一边道谢,一边离开。至于账目的事情,她表示今晚会好好考虑,若条件允许,会尽量帮王庸做好。
离开有间饭馆,郭嘉迅速朝着衙门过去,不多时来到书房,看到正在忙碌的荀,笑吟吟的走了过去:“文若,看我给你带了什么好吃的!”
“你还来这里干什么?”荀却是没有抬头,只是冰冷冷的问了句。
“文若?”郭嘉突然觉得,此刻的荀有点陌生,“试试看这个窝窝头,是我自己蒸出来的,虽然制作都是店主动手……趁热吃,味道很不错哦!”
“你是帮厨,而且应该是王庸的属下!你应该去的,是店里,而不是这里!这里是衙门的书房,是我们办公的地方,不是你应该过来的!”荀却是冰冷冷地回答道。
“文若,今天你的举动好奇怪……”郭嘉有些慌张了。
“奇怪,或许吧!”荀放下了笔,“你还打算让我照顾你多久?从以前求学时期,到后来,几乎都是我在照顾你,你也成年了,也该好好学习自立,而不是继续围在我身边!”
“文若……”郭嘉更慌了,荀为什么会变得那么陌生,陌生得她害怕了。
“请你离开这里,这里不是你这个外人应该进来的地方!”荀指了指外面。
“那……这窝头我留在这里,你等下记得要吃哦……”郭嘉把荷叶放了下来。
“带回去!”荀猛地一拍,窝头随着荷叶掉落一地,“现在是办公时间!”
“我……我这就离开……”郭嘉再也承受不住,随即转身离开,一溜烟跑了出去。
“用得着那么决绝吗?”程昱就这样坐在一边,默默看着一切。
“若她真要走厨师这条路,我希望她能更加认真的学习。若她发现自己其实不是当厨师的料,或许我们会多一个出色的同僚。”荀摇了摇头,缓缓站起,来到地上,捡起散落一地的窝头,一个个拍干净,放在荷叶上,然后回到座位上,慢慢的吃了起来,“好吃!”
“再说,她也该寻求一段正常的感情!”荀摇了摇头,郭嘉的感情,她岂会没发现。
“呜啊啊……”离开了书房的郭嘉,大哭着朝着偏院自己的房间冲过去,关上门后,背对着大门,顿时坐在地板上,嚎啕大哭起来。