请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

顶点小说网 www.23wx.cx,花间小神厨无错无删减全文免费阅读!

    “大叔,等一下!”刘一勺急忙出声喊道,“还要再买些生姜、蒜、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、酒。”

    t“知道了!”林大叔的声音远远传来,人却早已远去。

    t刘一勺无奈的摇头说道:“还真是个急性子啊!”

    t林香巧掩唇笑道:“公子这话说的可没有错,爹爹的性子确实着急了些!”

    t等了一炷香的时间,林大叔大包小包的回来了,气喘吁吁的说道:“公子,你要的东西都在这儿了,咱们什么时候开始?”

    t“呵呵,现在就可以开始了,你们跟我来,这手艺易学,等你们学会了自己就可以炒了!”刘一勺呵呵笑道,大步的走进了厨房,望了望已经洗好的萝卜刘一勺伸手拿起案板上的菜刀,另一只手将萝卜按在案板上。刀光急闪,一整块萝卜飞快的变成片状。去头去尾后,又是一阵急促的刀声,萝卜眨眼间成了萝卜条。林大叔甚至还没有看清萝卜条的姿态,刀又落下了,成了一粒粒四方形的萝卜布丁。

    t做完了这一切,刘一勺笑道:“这个炒辣酱一定要记着,萝卜布丁不能切得太小也不能切得太大。要是切小了炒出来的辣酱就会碎,切得大了入味就会不均匀不好吃,所以一定要切到跟我这个大小差不多。”

    t“下来咱们就要炒配料了,大叔把火生起来。”

    t很快锅就热了,刘一勺在锅里倒上油,说道:“香巧,你看好了,这个油不能倒的太多也不能太少,多了炒出来的辣酱就会腻,少了味道出不来。还有就是要用手在锅的上方试油温,要记住大概觉得烘手就要放进葱末、生姜、蒜末和辣椒角,晚了就会炒糊。”

    t刘一勺边炒边说,很快就已经下进去好多的配料,然后勾兑上一定比例的水后熬,弄完了这一切后才说道:“这个顺序你一定要牢记在心里,错了哪一步炒出来的辣酱味道都会不正宗。”

    t“嗯,公子,这个要熬多久?”林香巧出声问道。

    t“没有什么具体时间,这与锅下的火大小有关系,你只要看着,等到里面的汁变得有些黏稠就赶紧舀出来。”刘一勺解释道,同时伸手将锅里炒好的配料舀出来放在事先准备好的大碗里。

    t洗赶紧锅后,刘一勺重新倒上油,趁着油未煎解释道:“炒配料完后一定要洗锅,不然等炒萝卜时就会在锅内糊了。还有就是现在天凉配料一次可以多炒一些,也不用每天都炒,若是夏天就不成了!”

    t“呵呵,油开了!”刘一勺轻轻一笑,伸手端起放置切好布丁的盆子倒进锅里,然后刘一勺拿起大勺翻炒,阵阵白气从锅里升腾而起,过了一会刘一勺端起原先熬好的配料倒进锅里,然后又舀起半大勺油泼辣子倒进锅里,不断的翻炒着。

    t“记着,这配料要和辣椒油一起倒进去,辣椒油可不能太多了,不然就会太辣。”刘一勺炒了一会,将倒出来的酒放进去一点,再最后加入一些豆酱,“这个豆酱要最后加,刚开始学没有经验,你就一点点加,直到颜色呈暗红色。呵呵,好了!”

    t刘一勺将锅内的辣酱舀出来在盆里,然后递上热馒头笑道:“夹杂馒头里,尝尝味道怎么样!”

    t香巧耸动着鼻子,轻声道:“真香啊!”

    t“是啊,是啊,光闻着就让人非常有食欲!”林大叔在一旁附和道。

    t“快尝尝,吃过了才能说出好不好!”刘一勺呵呵笑道。

    t“哇……什么东西,这么香!”兴奋的声音从外面传来,刘一勺急忙转头望去,只见一个少年满身灰土的乐呵呵走了进来,边走边大声叫道,“姐,你是不是又烧了什么好吃的了!我……”

    t少年走进突然看到刘一勺后愣了一下,林大叔急忙说道,“知节,这是进京参加厨艺大赛的刘一勺刘公子!”

    t“哦哦,知节见过刘公子!”少年急忙说道。

    t刘一勺摆手说道:“没事没事,来的正好,快来尝尝这辣酱吧!”

    t“公子做出来的?”林知节笑道,“那我一定要尝尝,这味道都飘到巷子外了!”

    t三人齐齐的拿起馒头夹上辣酱,先是小口咬了一下,眼睛立即就笑弯... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”