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回到部落后，一连下了几天的雪，部分活儿停了下来，族里的主要活儿变成了制作工具。开春以后的大规模建设，各种石器铜器的消耗将大增，还有一些竹筐木材也需要准备好。尽管外面大雪纷飞，屋里的人依然忙个不停。
长老们基本把自己手头的活儿交给了手下，几个人按照石路的要求，制定和完善过年时就要开始的分配标准。
他们需要计算出要用多少物资，明年建多少房才够安置已经结婚的族人。石路把这些琐事都扔给他们，而专注于粮食的加工。
水稻收获不少，加工的方式暂时就用石臼舂米。不过这个时候的水稻口感不大好，吃起来的味道有些干巴巴的。
石路想也许是品种的原因，需要用时间改良，几年后可能好一些。好在这东西单独做米饭不好吃，煮粥或者磨成粉和粟米做饼倒有一股清香，非常受欢迎。
小麦粉算是吃的比较多的粮食，水磨在入冬前就加工了一些面粉。精细面粉制品的还不能够普及，不过麦粉混合着粟米以及豆渣的蒸熟的窝头却成为了主食。
做饭的妇女有时候也会把面裹在去皮的芋头上，慢慢的蒸熟。总之内务组负责做饭的总是学着折腾些新花样。族人们对这些新鲜的主食并不挑剔，都很喜欢。
每天吃饭时就是一锅肉汤，里面放着笋干南瓜白菜，捞一大碗，就着杂粮窝头吃，除此以外每人还发一条咸鱼。
这比起以前半生不熟的烤肉好的多了，这几年以来，华部落由于饮食的改善，营养的充分，显得都更壮实。新族人对华部落这种饮食十分着迷，哪怕是老成员都比较讨厌的咸鱼干，他们都喜爱。
还未成为正式族人的游民还不能每天都获得窝头和饼之类的东西，每七天才发一次。俘虏们只有祭祀时会获得一些粮食做的食品，平日大都是骨头熬汤加些野菜干，加一条小咸鱼。不过这样每天稳定的供应，倒也让俘虏们安心下来干活儿。
对饮食不满意的，可能只有石路。尽管好多烹饪手段都传授了出去，族里还是以煮一大锅混合的玩意为主，基本不会用其他的方法。
调料的单一也是让他受不了的。目前就四种调料：姜、蒜、山胡椒和盐。本来姜和蒜是巫用来占卜和祭祀的，结果被石路拿来做菜，还种了几千斤。山胡椒是石路在附近发现的一种乔木，很高大，种子比较细小，很辛辣，看着像自己认识的山胡椒，就给了这个名儿。
不过，这地方怪异的土壤让豆的产量居然超过粟，这就有了多余的黄豆，可以试制酱油。酒精还得等明年，粮食丰富以后才能够大规模的生产，而且酒曲也难在冬天获得。
打定主意以后，让薛做了几个专用的陶缸，石路准备用这些做酱。在铜板上炒熟豆子，再放锅里煮，捞出来以后就放在专门的房间里，保持阴凉通风。
由于冬天气温低，石路又接来温泉的水适度给屋子加温。不久以后，豆有些发霉，取出来以后放进缸里，再加少量的小麦粉。
缸的底部铺着粗盐，加冷开水溶化后，作为浸泡用水。不过这时候石路就不确定该密封还是通风。家乡的做法是密封，几个月后就成一种豆瓣酱。但那需要添加糖，他没这东西。通风的话，他也不确定这天气成不成。没有能确定方法他只好把缸分为两组，一组密封一组通风，放在暖房里看看。
把缸放好以后，他开始琢磨糖的问题。一直以来他在各处追逐来采花的蜂虫，不过蜜蜂还没被发现，族里几乎见不到甜食。几次想跟踪熊，人少的话会被熊攻击受伤，人多了熊根本就不会觅食而是逃跑，有蜂蜜的种类就始终不见踪影。现在有了小麦，那就只有麦芽糖了。
取了些小麦放到暖房里催芽，几天后等芽长到一两分长，切下来待用。催芽期间，选一些麦麸，稻米和粟米浸泡后蒸熟，冷却到一定温度时和切碎的麦芽密封起来发酵。
发酵结束后就放进竹篾编制的笼子里压榨，榨出来的水用火慢慢的熬，就成了黏糊的糖。制成糖以后，他让长老们都来尝一尝，这种神奇的东西也引起了轰动。甜味对人们的吸引超出了石路的想象。
好在他们见识过各种神奇的事儿，也就没有和以前那样的惊叹。之前巫每次都要为新出现的东西搞一个祭祀，现在他就集中在年底做这事儿。
麦芽糖的产量并不高，最后榨汁剩下的部分族人也没有浪费，拿去做了窝头和饼。有了这种糖，除了少量的食用以外，最重要的是石路获得了一种非常好的培养各种所需霉菌的营养基，以后可以省下很多麻烦。
这时候制作酱、糖的院子已经摆满了各种东西，好在有暖房，使得寒冬里石路也能完成许多制曲的活儿。怎么获取空气中的有用的霉菌，他不知道，干脆就准备了许多的小的陶罐，混合了各种原料发酵。连蒸馒头用的种子也被拿来培养。
看到仓库里还有些夏天采的果干，石路也拿了一些，用温水泡开后放罐子里发酵。暖房的温度基本保持在秋... -->>
回到部落后，一连下了几天的雪，部分活儿停了下来，族里的主要活儿变成了制作工具。开春以后的大规模建设，各种石器铜器的消耗将大增，还有一些竹筐木材也需要准备好。尽管外面大雪纷飞，屋里的人依然忙个不停。
长老们基本把自己手头的活儿交给了手下，几个人按照石路的要求，制定和完善过年时就要开始的分配标准。
他们需要计算出要用多少物资，明年建多少房才够安置已经结婚的族人。石路把这些琐事都扔给他们，而专注于粮食的加工。
水稻收获不少，加工的方式暂时就用石臼舂米。不过这个时候的水稻口感不大好，吃起来的味道有些干巴巴的。
石路想也许是品种的原因，需要用时间改良，几年后可能好一些。好在这东西单独做米饭不好吃，煮粥或者磨成粉和粟米做饼倒有一股清香，非常受欢迎。
小麦粉算是吃的比较多的粮食，水磨在入冬前就加工了一些面粉。精细面粉制品的还不能够普及，不过麦粉混合着粟米以及豆渣的蒸熟的窝头却成为了主食。
做饭的妇女有时候也会把面裹在去皮的芋头上，慢慢的蒸熟。总之内务组负责做饭的总是学着折腾些新花样。族人们对这些新鲜的主食并不挑剔，都很喜欢。
每天吃饭时就是一锅肉汤，里面放着笋干南瓜白菜，捞一大碗，就着杂粮窝头吃，除此以外每人还发一条咸鱼。
这比起以前半生不熟的烤肉好的多了，这几年以来，华部落由于饮食的改善，营养的充分，显得都更壮实。新族人对华部落这种饮食十分着迷，哪怕是老成员都比较讨厌的咸鱼干，他们都喜爱。
还未成为正式族人的游民还不能每天都获得窝头和饼之类的东西，每七天才发一次。俘虏们只有祭祀时会获得一些粮食做的食品，平日大都是骨头熬汤加些野菜干，加一条小咸鱼。不过这样每天稳定的供应，倒也让俘虏们安心下来干活儿。
对饮食不满意的，可能只有石路。尽管好多烹饪手段都传授了出去，族里还是以煮一大锅混合的玩意为主，基本不会用其他的方法。
调料的单一也是让他受不了的。目前就四种调料：姜、蒜、山胡椒和盐。本来姜和蒜是巫用来占卜和祭祀的，结果被石路拿来做菜，还种了几千斤。山胡椒是石路在附近发现的一种乔木，很高大，种子比较细小，很辛辣，看着像自己认识的山胡椒，就给了这个名儿。
不过，这地方怪异的土壤让豆的产量居然超过粟，这就有了多余的黄豆，可以试制酱油。酒精还得等明年，粮食丰富以后才能够大规模的生产，而且酒曲也难在冬天获得。
打定主意以后，让薛做了几个专用的陶缸，石路准备用这些做酱。在铜板上炒熟豆子，再放锅里煮，捞出来以后就放在专门的房间里，保持阴凉通风。
由于冬天气温低，石路又接来温泉的水适度给屋子加温。不久以后，豆有些发霉，取出来以后放进缸里，再加少量的小麦粉。
缸的底部铺着粗盐，加冷开水溶化后，作为浸泡用水。不过这时候石路就不确定该密封还是通风。家乡的做法是密封，几个月后就成一种豆瓣酱。但那需要添加糖，他没这东西。通风的话，他也不确定这天气成不成。没有能确定方法他只好把缸分为两组，一组密封一组通风，放在暖房里看看。
把缸放好以后，他开始琢磨糖的问题。一直以来他在各处追逐来采花的蜂虫，不过蜜蜂还没被发现，族里几乎见不到甜食。几次想跟踪熊，人少的话会被熊攻击受伤，人多了熊根本就不会觅食而是逃跑，有蜂蜜的种类就始终不见踪影。现在有了小麦，那就只有麦芽糖了。
取了些小麦放到暖房里催芽，几天后等芽长到一两分长，切下来待用。催芽期间，选一些麦麸，稻米和粟米浸泡后蒸熟，冷却到一定温度时和切碎的麦芽密封起来发酵。
发酵结束后就放进竹篾编制的笼子里压榨，榨出来的水用火慢慢的熬，就成了黏糊的糖。制成糖以后，他让长老们都来尝一尝，这种神奇的东西也引起了轰动。甜味对人们的吸引超出了石路的想象。
好在他们见识过各种神奇的事儿，也就没有和以前那样的惊叹。之前巫每次都要为新出现的东西搞一个祭祀，现在他就集中在年底做这事儿。
麦芽糖的产量并不高，最后榨汁剩下的部分族人也没有浪费，拿去做了窝头和饼。有了这种糖，除了少量的食用以外，最重要的是石路获得了一种非常好的培养各种所需霉菌的营养基，以后可以省下很多麻烦。
这时候制作酱、糖的院子已经摆满了各种东西，好在有暖房，使得寒冬里石路也能完成许多制曲的活儿。怎么获取空气中的有用的霉菌，他不知道，干脆就准备了许多的小的陶罐，混合了各种原料发酵。连蒸馒头用的种子也被拿来培养。
看到仓库里还有些夏天采的果干，石路也拿了一些，用温水泡开后放罐子里发酵。暖房的温度基本保持在秋... -->>
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