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已经不是第一次过来了。
不少的工作人员看到司焱都会非常热情的打招呼。
“司主厨!”
“恭喜啊司主厨!”
“司主厨好!”
司焱也是一一回应,没想到自己的知名度竟然散播的这么快。
也算是比较正常。
毕竟高级技师这么年轻的,也就是他一个,太好辨认了。
来到了会议室,姜明旭直接就笑着走到了司焱的旁边:“司焱,有段时间没见了,没有任何的变化啊。”
“姜会长。”
冯万里也是立刻上前笑着和司焱握手:“又见面了。”
“冯主厨。”
司焱对着冯万里点了一下头。
“你不吭不响的竟然又搞出来两件大事。”
冯万里笑着对着司焱说道:“先是击败了斋藤一明,又把布鲁斯这个米其林二星级主厨给击败了,厉害!”
“还好,正常发挥。”
司焱平静的说道。
在他自己看来也确实如此,单纯的就是把自己知道的东西做出来而已。
也没有说提前做什么特殊的研究。
“哈哈哈......”
冯万里则是笑了起来。
随后司焱也是把目光看向冯万里身后的中年男子,也是另外一位主评审,周如。
“来吧司焱,给你介绍一个人。”
姜明旭走到了旁边,指了一下周如说道:“五星级主厨,周如,也是这一次的主评审之一,34岁就成为了五星级主厨,有时间你们可以多交流一下。”
“周主厨。”
司焱和周如也是握了一下手。
毕竟第一次见面,没必要表现的特别的热情,点到为止就好。
而且司焱自己也不善于这方面的客套,与其说太多的废话,还不如表现的真实一些。
“司主厨。”
周如则是笑着看着司焱:“今天总算是和司主厨见面了,对你的大名我可一直都是如雷贯耳。”
“客气了,还需要大家的互相帮助。”
司焱点了一下头。
“先坐下来吧,别站着聊天。”
姜明旭作为龙国美食协会会长,自然也是负责其这一次会议的主要工作。
司焱三人也是分别坐了下来。
就是姜明旭和三名主评审,并没有涉及到其他的人。
更何况这个会议其实更多的是为司焱专门召开的。
谁让司焱之前对这东西完全不了解。
可能徐铭浩都比司焱知道的多。
“司焱,也算是打扰你了,不过咱们还是先以这方面的事情为主吧。”
“好。”
“嗯。”
姜明旭点了一下头:“那么现在正式开始这-一次的厨师等级测评的最后一次碰头会。”
“老冯,这一次你来负责最终的通过决定。”
“压力比较大,也只能你来了。”
姜明旭看向冯万里。
“行,我这把老骨头能有点用处也比较好。”
冯万里早就知道了姜明旭的想法。
之前他就担任过主评审,也比较有经验。
若是让周如和司焱来担任这样的任务,很可能最终通过的人数会大打折扣。
这对于很多厨师的积极性来说打击都比较大的。
在国内五星级主厨以下的要求还算是比较宽松的。
但是到了五星级主厨级别,要求就变得非常的特殊。
如果按照国际标准来定,可能有很多的四星级主厨的实力,也就是在米其林一星主厨的级别,到达米其林二星都非常的困难。
不过到了国内五星级主厨,那么对比的强度就直接达到了美琪琳三星级主厨!
严格的级别瞬间提高!
这也是为什么国内五星级主厨的数量非常的少。
当然。
还有一点。
那就是很多的人都是师徒传承,很多厨师真正可以学习到高级美食的机会太少。
大家也都是比较藏私的,这也是没办法的事情。
除非真的可以做到,互相交流到很深入的层次,这样才可以学习到真正的知识。
姜明旭也是看向周如:“周如,今年是你第一次参加,不过,我希望接下来至少五年内,由你来担任老冯的角色。”
“压力有点大啊......”
周如瞬间咧了一下嘴,他本身就比较懒,完全不喜欢这样的工作。
只能看向旁边的司焱,一本正经的说道:“我觉得司主厨非常的适合!”
“别忘了一点,司焱才22岁。”
姜明旭提醒了一下周如。
“那好吧......”
周如叹了一口气,姜明旭确实说到了点子上,太年轻了也不是一件好事儿。
这一次司焱可以担任主评审之一。
也是因为最近这段时间,几乎没有人可以和他的风头争一争。
而且也是让司焱和大家亮相一下的机会。
若接下来司焱每年都担任主评审,大家的意见不免也是会有的。
年轻人,无法服众很正常。
尤其是国内的国情就是如此。
哪怕你有能力,在没有到达大家一个比较认可的年纪时,还是没办法在一个比较高的位置。
可以对你宣传。
大家没意见。
但说要直接把掌舵的资格放在你的身上,绝大多数的人都不会同意的。
“司焱,赶紧接替我的工作。”
周如看着司焱笑着说了一句。
“其实我也不想。”
司焱对着周如轻轻一笑。
这方面两个人还是比较相似的。
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已经不是第一次过来了。
不少的工作人员看到司焱都会非常热情的打招呼。
“司主厨!”
“恭喜啊司主厨!”
“司主厨好!”
司焱也是一一回应,没想到自己的知名度竟然散播的这么快。
也算是比较正常。
毕竟高级技师这么年轻的,也就是他一个,太好辨认了。
来到了会议室,姜明旭直接就笑着走到了司焱的旁边:“司焱,有段时间没见了,没有任何的变化啊。”
“姜会长。”
冯万里也是立刻上前笑着和司焱握手:“又见面了。”
“冯主厨。”
司焱对着冯万里点了一下头。
“你不吭不响的竟然又搞出来两件大事。”
冯万里笑着对着司焱说道:“先是击败了斋藤一明,又把布鲁斯这个米其林二星级主厨给击败了,厉害!”
“还好,正常发挥。”
司焱平静的说道。
在他自己看来也确实如此,单纯的就是把自己知道的东西做出来而已。
也没有说提前做什么特殊的研究。
“哈哈哈......”
冯万里则是笑了起来。
随后司焱也是把目光看向冯万里身后的中年男子,也是另外一位主评审,周如。
“来吧司焱,给你介绍一个人。”
姜明旭走到了旁边,指了一下周如说道:“五星级主厨,周如,也是这一次的主评审之一,34岁就成为了五星级主厨,有时间你们可以多交流一下。”
“周主厨。”
司焱和周如也是握了一下手。
毕竟第一次见面,没必要表现的特别的热情,点到为止就好。
而且司焱自己也不善于这方面的客套,与其说太多的废话,还不如表现的真实一些。
“司主厨。”
周如则是笑着看着司焱:“今天总算是和司主厨见面了,对你的大名我可一直都是如雷贯耳。”
“客气了,还需要大家的互相帮助。”
司焱点了一下头。
“先坐下来吧,别站着聊天。”
姜明旭作为龙国美食协会会长,自然也是负责其这一次会议的主要工作。
司焱三人也是分别坐了下来。
就是姜明旭和三名主评审,并没有涉及到其他的人。
更何况这个会议其实更多的是为司焱专门召开的。
谁让司焱之前对这东西完全不了解。
可能徐铭浩都比司焱知道的多。
“司焱,也算是打扰你了,不过咱们还是先以这方面的事情为主吧。”
“好。”
“嗯。”
姜明旭点了一下头:“那么现在正式开始这-一次的厨师等级测评的最后一次碰头会。”
“老冯,这一次你来负责最终的通过决定。”
“压力比较大,也只能你来了。”
姜明旭看向冯万里。
“行,我这把老骨头能有点用处也比较好。”
冯万里早就知道了姜明旭的想法。
之前他就担任过主评审,也比较有经验。
若是让周如和司焱来担任这样的任务,很可能最终通过的人数会大打折扣。
这对于很多厨师的积极性来说打击都比较大的。
在国内五星级主厨以下的要求还算是比较宽松的。
但是到了五星级主厨级别,要求就变得非常的特殊。
如果按照国际标准来定,可能有很多的四星级主厨的实力,也就是在米其林一星主厨的级别,到达米其林二星都非常的困难。
不过到了国内五星级主厨,那么对比的强度就直接达到了美琪琳三星级主厨!
严格的级别瞬间提高!
这也是为什么国内五星级主厨的数量非常的少。
当然。
还有一点。
那就是很多的人都是师徒传承,很多厨师真正可以学习到高级美食的机会太少。
大家也都是比较藏私的,这也是没办法的事情。
除非真的可以做到,互相交流到很深入的层次,这样才可以学习到真正的知识。
姜明旭也是看向周如:“周如,今年是你第一次参加,不过,我希望接下来至少五年内,由你来担任老冯的角色。”
“压力有点大啊......”
周如瞬间咧了一下嘴,他本身就比较懒,完全不喜欢这样的工作。
只能看向旁边的司焱,一本正经的说道:“我觉得司主厨非常的适合!”
“别忘了一点,司焱才22岁。”
姜明旭提醒了一下周如。
“那好吧......”
周如叹了一口气,姜明旭确实说到了点子上,太年轻了也不是一件好事儿。
这一次司焱可以担任主评审之一。
也是因为最近这段时间,几乎没有人可以和他的风头争一争。
而且也是让司焱和大家亮相一下的机会。
若接下来司焱每年都担任主评审,大家的意见不免也是会有的。
年轻人,无法服众很正常。
尤其是国内的国情就是如此。
哪怕你有能力,在没有到达大家一个比较认可的年纪时,还是没办法在一个比较高的位置。
可以对你宣传。
大家没意见。
但说要直接把掌舵的资格放在你的身上,绝大多数的人都不会同意的。
“司焱,赶紧接替我的工作。”
周如看着司焱笑着说了一句。
“其实我也不想。”
司焱对着周如轻轻一笑。
这方面两个人还是比较相似的。