120.第118章 不得了,国宴大厨打下手! (2/2)
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p; 卢永亮则是拿着另一张单子,“鲁菜的食材就咱们爷儿仨一起呗?”
刘阿宝正好是旁通鲁菜的高级技师,卢永亮为了跟崔玉分较劲,这鲁菜也没少偷学。
苏辰松了口气。
这回舒服了啊!
有这么多人帮忙,心里有种不战而胜的刺激感!
厨房里的工作,逐渐开始步入正轨,苏辰也轻松了不少,但还是需要时不时的观察着点儿。
有些食材的处理,哪怕是国宴大师,也跟自己所需要的东西不太一样。
不得不说,国宴大师就是国宴大师,不管是姜武生还是卢永亮,在处理食材这块儿都特别讲究。 就拿那道锅烧肘子来说,卢永亮用刀将肘子毛根刮干净再用水洗净,之后便把肘子用保鲜膜包起来放在了冷藏里,上面还贴着标签,写明是用来做什么菜品的食材。
本来刘阿宝还要帮着把肘子煮上,这也被卢永亮给拦下来了,既然是打下手,那就只做基础的处理,涉及到开关火的事儿,必须得交给主厨来干。
除非是绝对简单的事儿,并且主厨说明了情况之后才能去动手。
这是他们鄂省厨子的规矩,谁也不能改。
待所有的食材全部都处理好,时间已经来到了接近中午的时候。
原本按照苏辰的计算,应该是到了下午才能搞定这些,现在人手多了速度自然也就快了。
“谢谢大家了,下午的活儿我自己来干就行,咱先去二楼吃点饭。”
卢永亮洗手擦干,“这午餐该不用掏钱了吧?”
苏辰无语的摇摇头,知道老爷子是跟他开玩笑呢,“我请客,吃个简餐。”
姜武生兄弟俩也清理了卫生,对这个所谓的简餐十分期待。
没成想花钱的午餐吃不着,免费的午餐居然能吃着!
真是奇了怪了。
几人临走前儿,姜武生顿住了脚步,“大家见一面不容易,要不咱们合个影?”
刘阿宝激动的凑过来,“好啊好啊!合个影1
自家师父就不提了,能跟淮扬菜的大师合个影,这事儿拿出去在厨师圈子里还真挺能吹牛逼的!
“那行。”卢永亮大大方方的站在厨房门口,“阿宝你拿手机给大家照个相1
刘阿宝:???
不是,师父,难道不是咱们一起合个影吗?
什么叫我拿手机给大家照个相?
“愣着干嘛?赶紧去啊1卢永亮眼睛一等,刘阿宝腿就发软。
赶紧打开自己的手机,“您几位站好了1
四人几番推辞之后,苏辰跟卢永亮站在了中间,姜文生、武生两兄弟站在了两侧。
拍照的时候,三位老师傅不约而同的冲着苏老板的位置竖起了大拇指。
啧!
照片拍完,大家往二楼走的时候,苏辰特意走在了最后。
“阿宝,待会儿把照片发给舒婷,让她洗个大大的,裱起来,给我在门口挨着以前的挂起来1
刘阿宝心有怨念。
心想你们倒是过瘾了,又是合影又是竖大拇指,现在还要把照片挂起来,就不把我当人呗?
再说了老板你以前不是挺看不起这种行为的嘛,俺师父跟你的合影都在垃圾堆里丢着,这怎么就.
阿宝哪知道苏辰的心思埃
他也激动啊!
这合影别的大作用倒是没有,但是挂在门口绝对能辟邪,那种什么乱七八糟想找茬的宵小之辈,在找茬之前看到这玩意儿都得掂量掂量。
老舅探店就是一个典型的例子!
要不是刘阿宝拍到了卢永亮的合影,没准儿后边还得找麻烦。
几人跟着苏辰来到二楼,卢永亮在门口看了看牌子,又在里面逛了一圈儿。
“可以啊苏老板,这才多久没见就开分公司了?这小饭桌不错,有您在孩子们吃的绝对放心1
姜武生听卢永亮说好听的话,心想自己也不能落后啊,虽然还不知道苏老板的底子,但能被卢先生这么拍马屁的,肯定不差!
也立马跟着说道,“小孩儿的味蕾最为敏感。能受到小孩子喜爱的食物,绝对是上等的美食!苏老板真是无时无刻不再检验自己的手艺啊1
刘阿宝:???
这刚才还好好地,怎么来个二楼一个个的就都变样了?
这二楼主厨是我啊!你们有没有搞错?
再往里走,大家顺其自然的来到了厨房里头,这边儿一般来说也不会常备很多东西。
尤其是周六日,几乎是不会提前准备食材的,也就桶里炖着几个大肘子。
“没啥提前准备的,咱就简单吃点儿。”
苏辰挽起袖子准备开干。
现成的就是大肉包子,做一笼也就半小时不到。
炒菜的话不太行了,主要是大部分食材都在19楼,那些是不能动的。
而今天周六,方长那边也没有送新鲜肉类过来,现在才让送货的话时间就太久了。
茶叶蛋可以有。
苏辰略微想了想,光是包子跟茶叶蛋也太寒碜了。
那就再来个.
“几位先坐,最多一个小时我就搞定1
“那哪儿成呢!要不我们几个再帮您打个下手?”卢永亮醉翁之意不在酒,主要是想看苏老板做菜。
“不行不行。”苏辰急忙摆手,“都说了是简餐,也没啥复杂的东西。您几位坐着就成。”
包子,茶叶蛋,外加炝锅面,其他的话也太麻烦了,这有肉有面还有汤的,虽说不算丰盛,但胜在.
全特么是S级!!!
把几位好奇宝宝全都安顿在外面的餐桌上,苏辰自己一个人在厨房里。
大肉包子没啥好说的。
这玩意儿谁也帮不上忙,尽管苏辰在那几个人出差当天,很是细心的把所有要点都给刘阿宝说了一遍。
但他做出来的还是达不到SS级别。
用当时凌舒屿的话来说就是:感觉没什么太大的区别,但又有种说不出来的区别。
很怪!
事实证明,如果没有味之巅的话,想要让菜品达到SS级是一件不可能的事。
当然了.苏辰把肘子放在菜板上脱骨,再放入锅里开了微火。
同时
心神沉淀,整个人出现在了美食练习室。
“好久没怎么做的炝锅面,难道也能突破到SS级?”
如果真是这样的话,那就有意思了。
苏辰迅速的召唤出来面粉和大葱,还有鸡蛋什么的。
要想更进一步,得先尝尝原来的S级不吱声,到底是怎么个不吱声法!
苏辰在练习室里学习的同时,美味来公司的楼下,凌舒屿几人从车站打了一辆车,可算是回来了。
“先把东西拿上去,大家想休息的去休息。”凌舒屿说道。
说话的时候,她冲着楼下的大门口看了眼。
那里站着两位中年男子,看上去约莫都有五十岁左右的样子,时不时的看看手机,再看看大楼上面,似乎在找着什么东西。
不过最近美味来在市里也颇有名气,这种情况并不少见,凌舒屿并未放在心上。
转而带着大家回了公司。
门口。
“大师兄,这样真合适吗?”
“有啥不合适的!咱先打个前站,反正师兄弟那么多,也不可能开车过来。就跟师父说咱俩先来订酒店1
“嗯嗯,那咱现在上去吗?”
大师兄想了想。
“上去看看去!明天咱们那么多人吃饭,今天肯定就得提前准备了,咱俩先去探探底子,起码看看给咱准备的什么菜,到时候也好应对1
“嗐!还能准备什么菜,我上网查了,这公司拢共也没几个员工,就他家老板一个人,不可能忙的过来。”
大师兄点点头,“别说了,进去看了就知道了1
两人结伴消失在了门口,按照微信上对方产品经理留下的地址,直奔十九楼而去!
第二章晚点,不好意思。
(本章完)
p; 卢永亮则是拿着另一张单子,“鲁菜的食材就咱们爷儿仨一起呗?”
刘阿宝正好是旁通鲁菜的高级技师,卢永亮为了跟崔玉分较劲,这鲁菜也没少偷学。
苏辰松了口气。
这回舒服了啊!
有这么多人帮忙,心里有种不战而胜的刺激感!
厨房里的工作,逐渐开始步入正轨,苏辰也轻松了不少,但还是需要时不时的观察着点儿。
有些食材的处理,哪怕是国宴大师,也跟自己所需要的东西不太一样。
不得不说,国宴大师就是国宴大师,不管是姜武生还是卢永亮,在处理食材这块儿都特别讲究。 就拿那道锅烧肘子来说,卢永亮用刀将肘子毛根刮干净再用水洗净,之后便把肘子用保鲜膜包起来放在了冷藏里,上面还贴着标签,写明是用来做什么菜品的食材。
本来刘阿宝还要帮着把肘子煮上,这也被卢永亮给拦下来了,既然是打下手,那就只做基础的处理,涉及到开关火的事儿,必须得交给主厨来干。
除非是绝对简单的事儿,并且主厨说明了情况之后才能去动手。
这是他们鄂省厨子的规矩,谁也不能改。
待所有的食材全部都处理好,时间已经来到了接近中午的时候。
原本按照苏辰的计算,应该是到了下午才能搞定这些,现在人手多了速度自然也就快了。
“谢谢大家了,下午的活儿我自己来干就行,咱先去二楼吃点饭。”
卢永亮洗手擦干,“这午餐该不用掏钱了吧?”
苏辰无语的摇摇头,知道老爷子是跟他开玩笑呢,“我请客,吃个简餐。”
姜武生兄弟俩也清理了卫生,对这个所谓的简餐十分期待。
没成想花钱的午餐吃不着,免费的午餐居然能吃着!
真是奇了怪了。
几人临走前儿,姜武生顿住了脚步,“大家见一面不容易,要不咱们合个影?”
刘阿宝激动的凑过来,“好啊好啊!合个影1
自家师父就不提了,能跟淮扬菜的大师合个影,这事儿拿出去在厨师圈子里还真挺能吹牛逼的!
“那行。”卢永亮大大方方的站在厨房门口,“阿宝你拿手机给大家照个相1
刘阿宝:???
不是,师父,难道不是咱们一起合个影吗?
什么叫我拿手机给大家照个相?
“愣着干嘛?赶紧去啊1卢永亮眼睛一等,刘阿宝腿就发软。
赶紧打开自己的手机,“您几位站好了1
四人几番推辞之后,苏辰跟卢永亮站在了中间,姜文生、武生两兄弟站在了两侧。
拍照的时候,三位老师傅不约而同的冲着苏老板的位置竖起了大拇指。
啧!
照片拍完,大家往二楼走的时候,苏辰特意走在了最后。
“阿宝,待会儿把照片发给舒婷,让她洗个大大的,裱起来,给我在门口挨着以前的挂起来1
刘阿宝心有怨念。
心想你们倒是过瘾了,又是合影又是竖大拇指,现在还要把照片挂起来,就不把我当人呗?
再说了老板你以前不是挺看不起这种行为的嘛,俺师父跟你的合影都在垃圾堆里丢着,这怎么就.
阿宝哪知道苏辰的心思埃
他也激动啊!
这合影别的大作用倒是没有,但是挂在门口绝对能辟邪,那种什么乱七八糟想找茬的宵小之辈,在找茬之前看到这玩意儿都得掂量掂量。
老舅探店就是一个典型的例子!
要不是刘阿宝拍到了卢永亮的合影,没准儿后边还得找麻烦。
几人跟着苏辰来到二楼,卢永亮在门口看了看牌子,又在里面逛了一圈儿。
“可以啊苏老板,这才多久没见就开分公司了?这小饭桌不错,有您在孩子们吃的绝对放心1
姜武生听卢永亮说好听的话,心想自己也不能落后啊,虽然还不知道苏老板的底子,但能被卢先生这么拍马屁的,肯定不差!
也立马跟着说道,“小孩儿的味蕾最为敏感。能受到小孩子喜爱的食物,绝对是上等的美食!苏老板真是无时无刻不再检验自己的手艺啊1
刘阿宝:???
这刚才还好好地,怎么来个二楼一个个的就都变样了?
这二楼主厨是我啊!你们有没有搞错?
再往里走,大家顺其自然的来到了厨房里头,这边儿一般来说也不会常备很多东西。
尤其是周六日,几乎是不会提前准备食材的,也就桶里炖着几个大肘子。
“没啥提前准备的,咱就简单吃点儿。”
苏辰挽起袖子准备开干。
现成的就是大肉包子,做一笼也就半小时不到。
炒菜的话不太行了,主要是大部分食材都在19楼,那些是不能动的。
而今天周六,方长那边也没有送新鲜肉类过来,现在才让送货的话时间就太久了。
茶叶蛋可以有。
苏辰略微想了想,光是包子跟茶叶蛋也太寒碜了。
那就再来个.
“几位先坐,最多一个小时我就搞定1
“那哪儿成呢!要不我们几个再帮您打个下手?”卢永亮醉翁之意不在酒,主要是想看苏老板做菜。
“不行不行。”苏辰急忙摆手,“都说了是简餐,也没啥复杂的东西。您几位坐着就成。”
包子,茶叶蛋,外加炝锅面,其他的话也太麻烦了,这有肉有面还有汤的,虽说不算丰盛,但胜在.
全特么是S级!!!
把几位好奇宝宝全都安顿在外面的餐桌上,苏辰自己一个人在厨房里。
大肉包子没啥好说的。
这玩意儿谁也帮不上忙,尽管苏辰在那几个人出差当天,很是细心的把所有要点都给刘阿宝说了一遍。
但他做出来的还是达不到SS级别。
用当时凌舒屿的话来说就是:感觉没什么太大的区别,但又有种说不出来的区别。
很怪!
事实证明,如果没有味之巅的话,想要让菜品达到SS级是一件不可能的事。
当然了.苏辰把肘子放在菜板上脱骨,再放入锅里开了微火。
同时
心神沉淀,整个人出现在了美食练习室。
“好久没怎么做的炝锅面,难道也能突破到SS级?”
如果真是这样的话,那就有意思了。
苏辰迅速的召唤出来面粉和大葱,还有鸡蛋什么的。
要想更进一步,得先尝尝原来的S级不吱声,到底是怎么个不吱声法!
苏辰在练习室里学习的同时,美味来公司的楼下,凌舒屿几人从车站打了一辆车,可算是回来了。
“先把东西拿上去,大家想休息的去休息。”凌舒屿说道。
说话的时候,她冲着楼下的大门口看了眼。
那里站着两位中年男子,看上去约莫都有五十岁左右的样子,时不时的看看手机,再看看大楼上面,似乎在找着什么东西。
不过最近美味来在市里也颇有名气,这种情况并不少见,凌舒屿并未放在心上。
转而带着大家回了公司。
门口。
“大师兄,这样真合适吗?”
“有啥不合适的!咱先打个前站,反正师兄弟那么多,也不可能开车过来。就跟师父说咱俩先来订酒店1
“嗯嗯,那咱现在上去吗?”
大师兄想了想。
“上去看看去!明天咱们那么多人吃饭,今天肯定就得提前准备了,咱俩先去探探底子,起码看看给咱准备的什么菜,到时候也好应对1
“嗐!还能准备什么菜,我上网查了,这公司拢共也没几个员工,就他家老板一个人,不可能忙的过来。”
大师兄点点头,“别说了,进去看了就知道了1
两人结伴消失在了门口,按照微信上对方产品经理留下的地址,直奔十九楼而去!
第二章晚点,不好意思。
(本章完)