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第95章 重回正轨，小饭桌早餐营业啦！
口令下达，刘阿宝不客气的夹了一片肉，筷子也不松就那么放锅里涮着。
“我吃涮羊肉，就爱吃苏老板这种的。”
“啥乱七八糟的也没，全是肉！有全瘦的臀肉，有半瘦半肥的小五花，还有雪花似的眼儿肉１
阿宝一边说，一边闭着眼摇头晃脑，实际上是在脑子里默默数着数，这肉切的两三毫米厚，涮那么几秒就能熟。
待肉色刚变，阿宝把这块小五花夹在自己盘子上，用勺子淋了些芝麻酱。
“芝麻酱里放点腐乳韭菜花辣椒油葱和蒜，羊肉涮熟夹出来淋上满满的芝麻酱，这一口，嘶！！１
阿宝这口到了嘴里，有种灵魂出窍的快感！
浓稠的芝麻酱带来前所未有的鲜香体验，那口羊肉在煮着葱姜的开水里一过，丝毫的膻味也没有，每一口下去都觉得身体得到了巨大的满足。
果然，只有吃肉才是王道！
阿宝摇头晃脑的品了好半天，睁开眼准备再来一口。
“我肉呢？”
他面前那盘子小五花早就不见了，只看在座的各位连话都不说。
根本没有人像他一样夹一片肉去涮，全都是一筷子肉！
满满的一筷子肉涮熟了，往自己碗里那么一搅！
把肉片的每一个缝隙都沾满麻酱，然后往嘴里那么一送！
苏辰大口咀嚼着鲜嫩肥美的羊肉，香喷喷的麻酱夹杂着丝丝香菜和小葱的味道，爽死了！
何舒婷也是吧唧着嘴巴，“阿宝，你再多说几句，别的肉也吃没了。”
那可不是嘛，这种时候哪还有什么人情世故，饭场如战场，谁吃的快谁就能多吃点！
就连一向爱吃油碟的姜媛也是嘴巴塞的满满的，“为什么咱在家里吃都没这么好吃？”
方长哥嘴里的肉还没咽下去，筷子已经又往锅里伸了，“我哪儿知道，估计是苏老板有他的秘诀吧１
十五斤的羊后腿在处理之后，只有十斤的肉拿来涮，这才没几分钟，桌上的肉片都被吃的光光的，白小波还不死心的拿漏勺在锅里捞了一遍。
确定真是一块肉都没了，这才唉声叹气的说道，“好吃是真好吃啊，就是不够吃。”
姜媛不爽的看向男友，“你怎么不知道多带点肉过来，这一条腿够谁吃的啊？”
方长哥：？？？
宝你刚才还嫌弃我一条腿带多了，现在又嫌我带少了？
还是不是我的宝了？
“其实差不多了，伱们光吃肉肯定不行啊，吃点蔬菜。”
方阿姨开心的站起来，“我去弄点手擀面。”
切好的冻豆腐开始下锅，同时还有白菜跟生菜，阿宝肉吃的最少了，这回也学聪明了。
他站直了身子开始下虾滑。
“苏老板这虾滑可以啊，有讲究１
“什么意思？”张莉眼巴巴的看着那一坨一坨的虾滑落入锅里，不过片刻就成了丸子状。
“虾滑不能剁太碎，咱超市里买现成的里边一般都有些鱼肉什么的以次充好，自己剁的这种有颗粒感，吃起来最鲜了１
这才话刚说完，刘阿宝就用勺子把他第一个下到锅里的虾滑给捞了出来。
他懂了一个道理：跟这群牲口一起吃饭，不能按常理出筷！
果不其然！
他话音刚落，十双筷子纷纷刺向铜锅！
“不是.后边下的还没熟.”
“管求它呢，吃了再说１方长哥精准的夹起了一颗虾滑。
张莉的筷子好像跟虾滑有仇似的，每次夹起来不等离开锅就又滑了回去，小短腿夹了好几次都不成，反倒是跟那个虾滑杠上了。
‘我今天一定能夹起来／
当她数不清第几次尝试的时候，一双筷子精准无比的夹住了那颗虾滑。
“凌姐~谢.”小短腿还没说完，就看到凌舒屿表情非常自然的把虾滑放到了自己的碗里。
嗯.在麻酱里滚上那么一圈，朱唇轻启，咬了下去。
张莉：
待桌上的东西吃的差不多了，最后方阿姨把手擀面下进锅里。
碗里的麻酱也变得稀了很多，大家把面条捞上，再夹几片青菜，把麻酱全都拌起来。
碳水带来的快乐让所有人都不自觉的大声吸溜了起来。
“爽，这涮羊肉吃的真爽１方长哥一抹嘴，对着桌上空空如也的盘子和铜锅拍了张照片，顺手发到了美食小分队群里。
【来日方长：苏老板公司吃的火锅，爽爆了？
照片发出去，立马收获了好几条回复。
【詹阳：你TM真狗啊，老子还在山上看发电站你就吃上了？】
【张毅：这是苏老板新上的火锅吗？贵不贵啊？】
【来日方长：这是内部人员才能享受到的待遇，你们就别想了嗷？
【詹阳：内部人员？你真去美味来入职了？卧槽真的假的？】
装完这个逼，方长哥舒服的收起了手机。
你们就可劲儿猜，可劲儿羡慕去吧！
这饭也吃完了，大家也都心满意足的摸着肚子，凌舒屿把自己的雪蛋保护的死死的，生怕被人给偷一个去了。
苏辰开口道，“非常感谢今晚最大的火锅赞助商，方长老板１
还有这个环节？
方长哥羞涩的起身跟大家挥了挥手。
“对于2楼小饭桌，乃至咱们全公司，以后是否使用方氏肉业的产品，大家做个投票表决吧１
苏辰话音刚落，所有人都举起了手。
“方氏的肉绝对可以的，咱们本地人都认可的１白小波说道，“就是有点贵”
“贵有贵的道理。”刘阿宝也很同意，“今天我切肉的时候感受比较明显，这羊后腿是正经草羊，这个季节这种羊很不错了。”
看大家都同意，苏辰点点头，“那好。关于合同的事情胜男去跟方老板对接一下。”
美味来起死回生后的第一位合作商暂时敲定！
吃完饭大家伙儿合力把餐厅和厨房收拾干净，时间也不早了就都下班了。
苏辰最后留下来一个人。
“阿宝，有件事得跟你商量一下。”
“说１刘阿宝也吃的五迷三道的，本来就胖，现在更胖。
把刘阿宝带到休息室泡了一壶红茶，苏辰这才慢悠悠的开口，“我决定2楼的厨房暂时让你接管。”
“啊？”阿宝张大嘴巴难以置信，“老板，别人可都是冲着你的名声来的，我去合适吗？”
苏辰放下茶杯，“不是冲着我，是冲着美食。我这几天先把美味来准备在2楼营业的东西教给你，你学起来也快。”
听到要教东西了，阿宝立马来了精神，“那没问题！您说怎么办就怎么办１
苏辰又道，“你还得跟我研究一下小饭桌菜谱的事儿，起码一周五天，菜品都不重样儿吧。每餐四菜一汤，两荤两素。”
阿宝点点头，“这就够用了。”
最后苏辰又跟阿宝谈了一下薪资问题，真让人家白干也不可能，按照景州市普通大厨的工资订在了6500元一个月。
六千五雇一个高级技师，很赚！
顺便把2楼腾出来一个家，当做是刘阿宝的住处，总住酒店也不是办法。
商量好这些事后阿宝先回酒店收拾东西，苏辰则是来到办公室里开始琢磨起来三天后的宴请。
“清炖蟹粉狮子头这是客户点名要的，这道菜先定下来。”
姜媛无论如何都让苏辰再做一次狮子头，还是这是他老爸打电话时候点的。
“既想表达淮扬菜好吃，又得凸显景州菜美味。”
苏辰开始在食谱中来回翻找，淮扬菜干脆就直接做传统菜好了，毕竟姜媛的父亲家里也是开酒楼的，做新式菜搞不好会适得其反。
“松鼠鱼是一定要做的。”
不过在看到这道菜的食谱时苏辰有些疑惑，以前做淮扬菜特辑的时候，他知道松鼠鱼这东西其实也是玩儿刀工的。
炸好淋上料汁就行。
那个料汁的颜色可以看的出来必然是用番茄酱炒出来的，但是这道古菜谱中却是没有用到番茄酱！
“可能是那个年代还没有番茄酱吧？这道菜得在练习室里重点学习。”
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第95章 重回正轨，小饭桌早餐营业啦！
口令下达，刘阿宝不客气的夹了一片肉，筷子也不松就那么放锅里涮着。
“我吃涮羊肉，就爱吃苏老板这种的。”
“啥乱七八糟的也没，全是肉！有全瘦的臀肉，有半瘦半肥的小五花，还有雪花似的眼儿肉１
阿宝一边说，一边闭着眼摇头晃脑，实际上是在脑子里默默数着数，这肉切的两三毫米厚，涮那么几秒就能熟。
待肉色刚变，阿宝把这块小五花夹在自己盘子上，用勺子淋了些芝麻酱。
“芝麻酱里放点腐乳韭菜花辣椒油葱和蒜，羊肉涮熟夹出来淋上满满的芝麻酱，这一口，嘶！！１
阿宝这口到了嘴里，有种灵魂出窍的快感！
浓稠的芝麻酱带来前所未有的鲜香体验，那口羊肉在煮着葱姜的开水里一过，丝毫的膻味也没有，每一口下去都觉得身体得到了巨大的满足。
果然，只有吃肉才是王道！
阿宝摇头晃脑的品了好半天，睁开眼准备再来一口。
“我肉呢？”
他面前那盘子小五花早就不见了，只看在座的各位连话都不说。
根本没有人像他一样夹一片肉去涮，全都是一筷子肉！
满满的一筷子肉涮熟了，往自己碗里那么一搅！
把肉片的每一个缝隙都沾满麻酱，然后往嘴里那么一送！
苏辰大口咀嚼着鲜嫩肥美的羊肉，香喷喷的麻酱夹杂着丝丝香菜和小葱的味道，爽死了！
何舒婷也是吧唧着嘴巴，“阿宝，你再多说几句，别的肉也吃没了。”
那可不是嘛，这种时候哪还有什么人情世故，饭场如战场，谁吃的快谁就能多吃点！
就连一向爱吃油碟的姜媛也是嘴巴塞的满满的，“为什么咱在家里吃都没这么好吃？”
方长哥嘴里的肉还没咽下去，筷子已经又往锅里伸了，“我哪儿知道，估计是苏老板有他的秘诀吧１
十五斤的羊后腿在处理之后，只有十斤的肉拿来涮，这才没几分钟，桌上的肉片都被吃的光光的，白小波还不死心的拿漏勺在锅里捞了一遍。
确定真是一块肉都没了，这才唉声叹气的说道，“好吃是真好吃啊，就是不够吃。”
姜媛不爽的看向男友，“你怎么不知道多带点肉过来，这一条腿够谁吃的啊？”
方长哥：？？？
宝你刚才还嫌弃我一条腿带多了，现在又嫌我带少了？
还是不是我的宝了？
“其实差不多了，伱们光吃肉肯定不行啊，吃点蔬菜。”
方阿姨开心的站起来，“我去弄点手擀面。”
切好的冻豆腐开始下锅，同时还有白菜跟生菜，阿宝肉吃的最少了，这回也学聪明了。
他站直了身子开始下虾滑。
“苏老板这虾滑可以啊，有讲究１
“什么意思？”张莉眼巴巴的看着那一坨一坨的虾滑落入锅里，不过片刻就成了丸子状。
“虾滑不能剁太碎，咱超市里买现成的里边一般都有些鱼肉什么的以次充好，自己剁的这种有颗粒感，吃起来最鲜了１
这才话刚说完，刘阿宝就用勺子把他第一个下到锅里的虾滑给捞了出来。
他懂了一个道理：跟这群牲口一起吃饭，不能按常理出筷！
果不其然！
他话音刚落，十双筷子纷纷刺向铜锅！
“不是.后边下的还没熟.”
“管求它呢，吃了再说１方长哥精准的夹起了一颗虾滑。
张莉的筷子好像跟虾滑有仇似的，每次夹起来不等离开锅就又滑了回去，小短腿夹了好几次都不成，反倒是跟那个虾滑杠上了。
‘我今天一定能夹起来／
当她数不清第几次尝试的时候，一双筷子精准无比的夹住了那颗虾滑。
“凌姐~谢.”小短腿还没说完，就看到凌舒屿表情非常自然的把虾滑放到了自己的碗里。
嗯.在麻酱里滚上那么一圈，朱唇轻启，咬了下去。
张莉：
待桌上的东西吃的差不多了，最后方阿姨把手擀面下进锅里。
碗里的麻酱也变得稀了很多，大家把面条捞上，再夹几片青菜，把麻酱全都拌起来。
碳水带来的快乐让所有人都不自觉的大声吸溜了起来。
“爽，这涮羊肉吃的真爽１方长哥一抹嘴，对着桌上空空如也的盘子和铜锅拍了张照片，顺手发到了美食小分队群里。
【来日方长：苏老板公司吃的火锅，爽爆了？
照片发出去，立马收获了好几条回复。
【詹阳：你TM真狗啊，老子还在山上看发电站你就吃上了？】
【张毅：这是苏老板新上的火锅吗？贵不贵啊？】
【来日方长：这是内部人员才能享受到的待遇，你们就别想了嗷？
【詹阳：内部人员？你真去美味来入职了？卧槽真的假的？】
装完这个逼，方长哥舒服的收起了手机。
你们就可劲儿猜，可劲儿羡慕去吧！
这饭也吃完了，大家也都心满意足的摸着肚子，凌舒屿把自己的雪蛋保护的死死的，生怕被人给偷一个去了。
苏辰开口道，“非常感谢今晚最大的火锅赞助商，方长老板１
还有这个环节？
方长哥羞涩的起身跟大家挥了挥手。
“对于2楼小饭桌，乃至咱们全公司，以后是否使用方氏肉业的产品，大家做个投票表决吧１
苏辰话音刚落，所有人都举起了手。
“方氏的肉绝对可以的，咱们本地人都认可的１白小波说道，“就是有点贵”
“贵有贵的道理。”刘阿宝也很同意，“今天我切肉的时候感受比较明显，这羊后腿是正经草羊，这个季节这种羊很不错了。”
看大家都同意，苏辰点点头，“那好。关于合同的事情胜男去跟方老板对接一下。”
美味来起死回生后的第一位合作商暂时敲定！
吃完饭大家伙儿合力把餐厅和厨房收拾干净，时间也不早了就都下班了。
苏辰最后留下来一个人。
“阿宝，有件事得跟你商量一下。”
“说１刘阿宝也吃的五迷三道的，本来就胖，现在更胖。
把刘阿宝带到休息室泡了一壶红茶，苏辰这才慢悠悠的开口，“我决定2楼的厨房暂时让你接管。”
“啊？”阿宝张大嘴巴难以置信，“老板，别人可都是冲着你的名声来的，我去合适吗？”
苏辰放下茶杯，“不是冲着我，是冲着美食。我这几天先把美味来准备在2楼营业的东西教给你，你学起来也快。”
听到要教东西了，阿宝立马来了精神，“那没问题！您说怎么办就怎么办１
苏辰又道，“你还得跟我研究一下小饭桌菜谱的事儿，起码一周五天，菜品都不重样儿吧。每餐四菜一汤，两荤两素。”
阿宝点点头，“这就够用了。”
最后苏辰又跟阿宝谈了一下薪资问题，真让人家白干也不可能，按照景州市普通大厨的工资订在了6500元一个月。
六千五雇一个高级技师，很赚！
顺便把2楼腾出来一个家，当做是刘阿宝的住处，总住酒店也不是办法。
商量好这些事后阿宝先回酒店收拾东西，苏辰则是来到办公室里开始琢磨起来三天后的宴请。
“清炖蟹粉狮子头这是客户点名要的，这道菜先定下来。”
姜媛无论如何都让苏辰再做一次狮子头，还是这是他老爸打电话时候点的。
“既想表达淮扬菜好吃，又得凸显景州菜美味。”
苏辰开始在食谱中来回翻找，淮扬菜干脆就直接做传统菜好了，毕竟姜媛的父亲家里也是开酒楼的，做新式菜搞不好会适得其反。
“松鼠鱼是一定要做的。”
不过在看到这道菜的食谱时苏辰有些疑惑，以前做淮扬菜特辑的时候，他知道松鼠鱼这东西其实也是玩儿刀工的。
炸好淋上料汁就行。
那个料汁的颜色可以看的出来必然是用番茄酱炒出来的，但是这道古菜谱中却是没有用到番茄酱！
“可能是那个年代还没有番茄酱吧？这道菜得在练习室里重点学习。”
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