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顶点小说网 www.23wx.cx,美食:这个老板怎么啥都会?无错无删减全文免费阅读!

 准备卷死别人。

    备考漫长的一天中,早餐自然是必不可少的。

    而食堂里很多窗口中卖的都是精细的食物,包子、粥、油条、面条、蛋糕等等。

    这种升糖快的食物,会让乔文帅同学在吃完早点之后犯困。

    影响学习效率。

    所以绿豆面的煎饼,就成了他首选之物。

    “老板,来个煎饼。”乔文帅来到李瑞的窗口说道。

    “油条还是薄脆?”

    “都不要,就要个煎饼皮,两个鸡蛋,再来一碗豆浆,带走。”

    煎饼+油条/薄脆+一个鸡蛋的标配是五块钱,豆浆两块钱,鸡蛋和油条/薄脆则都是一块钱。

    “好,一共七块,稍等。”

    李瑞一边说着,手上已经操作起来。

    他先是用油擦子在饼铛的表面刷上一层薄油,随后一勺三两左右的面糊,点在饼铛中央。

    另一只手握着大号的竹蜻蜓,在面糊上打起圈来。

    一圈、两圈、三圈、四圈。

    面糊越摊越大,越摊越圆。

    直到几乎占满了整个饼铛。

    几乎没有多余的操作,很快就摊好了一张薄厚均匀的饼皮。

    乔文帅看着老板的操作,十分惊讶,那张饼皮几乎是一个标准圆了。

    手艺可真好。

    乔文帅闻着淡淡的豆香味,准备趁这个时间,拿出手机背几个单词。

    另一边李瑞已经用单手打好了两个鸡蛋。

    竹蜻蜓迅速地把鸡蛋打散,在煎饼皮上摊开,推至每一处边边角角。

    蛋液在饼铛的高温下,很快变成黄白相间的薄薄一层,紧密地与淡绿色的煎饼皮贴合在一起。

    让原来略显粗糙的面皮,看起来十分柔嫩。

    这份柔软,一下子击中了乔文帅的心坎。

    本来打算趁这功夫背几个单词的他,也开始目不转睛的盯着看了起来。

    这是一种享受啊。

    摊开鸡蛋,李瑞又往煎饼上撒了一些芝麻粒。

    黑色的小颗粒弹跳在高温的煎饼上,没蹦跶两下就被鸡蛋粘住。

    这时候,李瑞拿出两个小铲子,沿着锅边煎饼与饼铛接触的缝隙,铲了进去。

    提前刷过油的表面,并没有与煎饼粘连在一起。

    轻轻一挑,便将煎饼挑了起来。

    接着,

    只听到“啪”的一声轻响,蛋液的一面便被反到了下面。

    随之而来的是芝麻、绿豆、鸡蛋的香气,缓缓从窗口飘散出来。

    还没有涂抹酱料,这种单纯的食物香味已经非常诱人了。

    “好香。”乔文帅不自觉地开口说道。

    “同学,放不放辣?”

    “微辣就行。”

    李瑞开始往煎饼上面涂抹酱料。

    首先是均匀的甜面酱打底,抹匀了煎饼的每一个缝隙,保证吃起来每一口都有味道。

    随后又是小刷子轻轻刷上几下粉红色的酱豆腐汁水,给这套煎饼果子赋予地道的老味。

    最后则用辣酱收尾。

    没有加油条和薄脆,李瑞用铲子把煎饼简单叠了几下。

    随后装进了两面开口的纸袋子里,递了出去。

    这种两面开口的纸袋,不仅方便食用,而且用手捏着纸袋的两边还不会烫手。

    随后李瑞又打好了一杯热乎乎的豆浆,“同学放糖吗?”

    “一点点。”

    乔文帅本来是要拿在路上吃的,这时候已经迫不及待地照着煎饼咬了一口上去。

    (本章完)

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