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三人刚坐下,就有个小二麻利的迎了过来,快速地擦了擦本来已经干干净净的桌子,倒了三杯茶。
小二:“三位,不知道要吃点什么啊?”
“烤鸭。”
“老鸭汤。”
两个声音一起回答。
小二笑笑道:“你们祖孙二人可真是有眼光,我们‘椒房’可是这条街上做鸭子做好的店,不管是烤鸭,老鸭汤,盐水鸭,还是卤鸭子,都是一绝。”
那年轻人道:“那就这两个都要。”
小二:“好嘞。”
那年轻人对着那中年人道:“爹,您想吃点什么?”
那胖老太太道:“他还好意思吃,别管他。”
那中年人叹了口气,没有说话。
那年轻人道:“那给我爹来个盐水鸭,在来一碟清炒菜心,快点上。”
菜上得很快,这些都是备好的,只菜心需要现炒,慢了一点点。
这椒房的菜果然做得不错。
那脆皮烤鸭又香又脆,颜色亮晶晶的,外焦里嫩,让人口水都要流下来。
那老鸭汤汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,想来定是滋补的很。
那盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,返璞归真,最大体现了鸭子的本味。
那菜心虽然是极普通的菜,却也炒得绿油油,油亮亮的。
三人看到菜时,显然都很满意。
这个小馆子实在不像有如此水准的。
超出预期的事情,总让人莫名有些惊喜。
年轻人跟中年人都瞧这那胖老太太。
只见那胖老太太对着那小二找找手。
小二:“不知道老夫人有何吩咐?”
胖老太太:“给我们拿净手的毛巾,在拿一碟白糖。”
小二摸摸头,显然,在他们这家小店吃饭的人,还没有人提出过这样的要求。
不过,这可难不倒这机灵的小二,不一会儿,三条热气腾腾的毛巾就送了过来。
净完走,只见那胖老太太伸出白胖胖的手,将一块烤鸭的皮沾了白砂糖,丢进了嘴里,吃得津津有味。
那年轻人看着他一口吃下去,似乎得到了极大的满足,不解道:“奶奶,不腻吗?”
胖老太太大笑道:“吃烤鸭就是吃着脆皮沾白糖,这才是最美味的。”
那年轻人:“我一直觉得这种吃法实在是太腻了。”
胖老太太:“奶奶什么时候骗过你,奶奶活到这么大岁数,如果还有什么是值得骄傲的,那就是对吃的品味。”
那年轻人拿了一块荷叶饼,夹了两片沾了糖的烤鸭皮放上去,裹紧。
他盯了一会儿包好的烤鸭,想了想,转身递给那中年人道:“爹,孝敬你。”
那中年人看了一眼,接过,几口就吃了。
年轻人道:“怎么样?”
中年人:“奶奶从来不骗人。”
那年轻人又给自己卷了一个,小心翼翼的尝了一口,舌尖稍一用力,油脂和糖就化成液体流入喉咙,有一种说不出的美妙。
不过,他觉得,这样吃只能吃一个,多了就腻了。
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三人刚坐下,就有个小二麻利的迎了过来,快速地擦了擦本来已经干干净净的桌子,倒了三杯茶。
小二:“三位,不知道要吃点什么啊?”
“烤鸭。”
“老鸭汤。”
两个声音一起回答。
小二笑笑道:“你们祖孙二人可真是有眼光,我们‘椒房’可是这条街上做鸭子做好的店,不管是烤鸭,老鸭汤,盐水鸭,还是卤鸭子,都是一绝。”
那年轻人道:“那就这两个都要。”
小二:“好嘞。”
那年轻人对着那中年人道:“爹,您想吃点什么?”
那胖老太太道:“他还好意思吃,别管他。”
那中年人叹了口气,没有说话。
那年轻人道:“那给我爹来个盐水鸭,在来一碟清炒菜心,快点上。”
菜上得很快,这些都是备好的,只菜心需要现炒,慢了一点点。
这椒房的菜果然做得不错。
那脆皮烤鸭又香又脆,颜色亮晶晶的,外焦里嫩,让人口水都要流下来。
那老鸭汤汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,想来定是滋补的很。
那盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,返璞归真,最大体现了鸭子的本味。
那菜心虽然是极普通的菜,却也炒得绿油油,油亮亮的。
三人看到菜时,显然都很满意。
这个小馆子实在不像有如此水准的。
超出预期的事情,总让人莫名有些惊喜。
年轻人跟中年人都瞧这那胖老太太。
只见那胖老太太对着那小二找找手。
小二:“不知道老夫人有何吩咐?”
胖老太太:“给我们拿净手的毛巾,在拿一碟白糖。”
小二摸摸头,显然,在他们这家小店吃饭的人,还没有人提出过这样的要求。
不过,这可难不倒这机灵的小二,不一会儿,三条热气腾腾的毛巾就送了过来。
净完走,只见那胖老太太伸出白胖胖的手,将一块烤鸭的皮沾了白砂糖,丢进了嘴里,吃得津津有味。
那年轻人看着他一口吃下去,似乎得到了极大的满足,不解道:“奶奶,不腻吗?”
胖老太太大笑道:“吃烤鸭就是吃着脆皮沾白糖,这才是最美味的。”
那年轻人:“我一直觉得这种吃法实在是太腻了。”
胖老太太:“奶奶什么时候骗过你,奶奶活到这么大岁数,如果还有什么是值得骄傲的,那就是对吃的品味。”
那年轻人拿了一块荷叶饼,夹了两片沾了糖的烤鸭皮放上去,裹紧。
他盯了一会儿包好的烤鸭,想了想,转身递给那中年人道:“爹,孝敬你。”
那中年人看了一眼,接过,几口就吃了。
年轻人道:“怎么样?”
中年人:“奶奶从来不骗人。”
那年轻人又给自己卷了一个,小心翼翼的尝了一口,舌尖稍一用力,油脂和糖就化成液体流入喉咙,有一种说不出的美妙。
不过,他觉得,这样吃只能吃一个,多了就腻了。