第九十四章 彩云之南的浪漫之旅 (2/2)
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普洱的游客还是不少,背着包,悠闲地走着,到了云南的小镇,人不知不觉地就慢了下来,不像在北京,走路匆匆,吃饭匆匆,一切都是快节奏的。
他们租了一家民居,傣族的,虽然语言不通,但看出他们淳朴热情,他们拿着树枝,蘸了花瓣水,轻轻地洒在客人身上,祝福吉祥。
刘爱雨他们住在二楼,木制的楼梯,踩上去咯吱咯吱地响,屋子里很整洁,有一张木制大床,摆着几盆花,刘爱雨认出来了,是茶花和梅花,这里的茶花居然有碗大,而梅花散发着沁人心脾的香。
他们尝了傣族特色的美食。
香茅草烤鱼:将洗净的鱼,裹上味道芬芳的香茅草,放在火上烧烤,香气扑鼻。
包烧:用天然的芭蕉叶子,把食物裹在一起,在炭火里烤熟。
菠萝紫米饭:紫糯米和猪肉搅拌后,放入挖空的菠萝内,蒸上一个小时即可,清甜润肺。
竹筒饭:在新鲜的竹节内,放入糯米,用芭蕉叶塞住口,放在火塘上慢火煮熟。
酸笋煮鸡:将酸笋煮熟再和鸡肉一起煮,又酸又辣,特别开胃。
一道道菜,看得他们眼花缭乱、馋涎欲滴,主人捧上来一罐米酒,度数不高,但香甜可口。
饭后,刘爱雨和赵波品尝了竹筒茶,感觉滋味鲜爽、甘甜、解渴解乏,舒畅惬意。
第二天,他们吃过早饭,便去了茶马古道。
这里已开辟成一个景区,有水映茶马区、缆车观光区、古道朔源区、马帮寻迹、古树问茶、野美湿地等景点。游人络绎不绝,听口音,来自天南地北。
刘爱雨和赵波参观了制茶工艺,作坊里,艺人详细讲解了制茶的过程,分为采茶、品茶、揉茶、踩茶、烘干等环节。
街上有好多家茶店,店主教客人分辨生熟普洱。
生普洱颜色墨绿色偏青,熟普洱因为经过人工发酵,颜色多为褐色或红褐色;冲泡以后,生普洱为金黄色,熟普洱为红色。
生普洱有一山一寒一味的特点,层次感强,有意犹未尽之感;熟普洱温和平淡,无苦涩味。
刘爱雨买了两块极品熟普洱,她打算过段时间,去看看她的教授爷。
2000多年前,从这里出发的一条古道,延申到了东南亚南亚,将普洱茶源源不断地输送出去,那柯里便是茶马古道上一个重要的驿站,傣族的意思是小桥流水、土地肥沃,放眼望去,这里到处是绿油油的茶园,低矮的茶树和傣族的竹楼相间,顺着山势,层叠铺开。
刘爱雨端着一杯冒着袅袅热气的普洱茶,好像听到了山道上叮当的马铃声,面容黝黑的马帮人高亢的歌声,不断延申进云雾深处的青石板小道。
在普洱,赵波和刘爱雨参加了一个傣族婚礼。
婚礼上有一个重要的环节――拴线仪式,傣族把拴线叫拴魂。在一张小桌上,放着两个用芭蕉叶做成的帽子,下面各放着一只煮熟的公鸡母鸡,新郎新娘并排跪在地上,听老人的祝福。
主婚人拿起桌上的白线,从左至右,绕过新郎新娘的肩,将线的两头搭在桌子上,意思两个人的魂已经拴在了一起,白头到老,永不分离。
接着,在座的老人,每人拿起一根线,拴在新郎和新娘的手腕上,祝福他们幸福吉祥,生的儿子会耕田会盖房,生的女儿能织布能栽秧。
婚礼当天,男方的亲朋好友陪着新郎,敲着象脚鼓,一路喜气洋洋地来到女方家。
女方家的门口铺着花毯,上面摆着小供桌,放着鲜花和酒,和尚念完经后,用彩色丝线,拴在新郎新娘的手上。
婚后,男方一般要在女方家住满三年,才能带着妻子回男方家,住满三年后,再回到女方家,称作三年去三年来。
夫妻如果离婚,由提出离婚的一方给对方一对腊条,或双方拉一块白布,从中剪断,表示从此恩断义绝、形同陌路。
刘爱雨瞅瞅赵波,赵波也正在看她,两人心意相通,刘爱雨走到主持婚礼的老者面前,要他为她和赵波,也来一个拴魂仪式,老人欣然同意。
赵波和刘爱雨并排跪着,老者拿着一根白线,绕过两人的肩头,将线的两头搭在桌上。
在座的傣族人,每人也拿起一根线,拴在刘爱雨和赵波的手腕上,祝福他们白头到老。一群傣族青年男女,围着他们跳起欢快的舞蹈。
普洱的游客还是不少,背着包,悠闲地走着,到了云南的小镇,人不知不觉地就慢了下来,不像在北京,走路匆匆,吃饭匆匆,一切都是快节奏的。
他们租了一家民居,傣族的,虽然语言不通,但看出他们淳朴热情,他们拿着树枝,蘸了花瓣水,轻轻地洒在客人身上,祝福吉祥。
刘爱雨他们住在二楼,木制的楼梯,踩上去咯吱咯吱地响,屋子里很整洁,有一张木制大床,摆着几盆花,刘爱雨认出来了,是茶花和梅花,这里的茶花居然有碗大,而梅花散发着沁人心脾的香。
他们尝了傣族特色的美食。
香茅草烤鱼:将洗净的鱼,裹上味道芬芳的香茅草,放在火上烧烤,香气扑鼻。
包烧:用天然的芭蕉叶子,把食物裹在一起,在炭火里烤熟。
菠萝紫米饭:紫糯米和猪肉搅拌后,放入挖空的菠萝内,蒸上一个小时即可,清甜润肺。
竹筒饭:在新鲜的竹节内,放入糯米,用芭蕉叶塞住口,放在火塘上慢火煮熟。
酸笋煮鸡:将酸笋煮熟再和鸡肉一起煮,又酸又辣,特别开胃。
一道道菜,看得他们眼花缭乱、馋涎欲滴,主人捧上来一罐米酒,度数不高,但香甜可口。
饭后,刘爱雨和赵波品尝了竹筒茶,感觉滋味鲜爽、甘甜、解渴解乏,舒畅惬意。
第二天,他们吃过早饭,便去了茶马古道。
这里已开辟成一个景区,有水映茶马区、缆车观光区、古道朔源区、马帮寻迹、古树问茶、野美湿地等景点。游人络绎不绝,听口音,来自天南地北。
刘爱雨和赵波参观了制茶工艺,作坊里,艺人详细讲解了制茶的过程,分为采茶、品茶、揉茶、踩茶、烘干等环节。
街上有好多家茶店,店主教客人分辨生熟普洱。
生普洱颜色墨绿色偏青,熟普洱因为经过人工发酵,颜色多为褐色或红褐色;冲泡以后,生普洱为金黄色,熟普洱为红色。
生普洱有一山一寒一味的特点,层次感强,有意犹未尽之感;熟普洱温和平淡,无苦涩味。
刘爱雨买了两块极品熟普洱,她打算过段时间,去看看她的教授爷。
2000多年前,从这里出发的一条古道,延申到了东南亚南亚,将普洱茶源源不断地输送出去,那柯里便是茶马古道上一个重要的驿站,傣族的意思是小桥流水、土地肥沃,放眼望去,这里到处是绿油油的茶园,低矮的茶树和傣族的竹楼相间,顺着山势,层叠铺开。
刘爱雨端着一杯冒着袅袅热气的普洱茶,好像听到了山道上叮当的马铃声,面容黝黑的马帮人高亢的歌声,不断延申进云雾深处的青石板小道。
在普洱,赵波和刘爱雨参加了一个傣族婚礼。
婚礼上有一个重要的环节――拴线仪式,傣族把拴线叫拴魂。在一张小桌上,放着两个用芭蕉叶做成的帽子,下面各放着一只煮熟的公鸡母鸡,新郎新娘并排跪在地上,听老人的祝福。
主婚人拿起桌上的白线,从左至右,绕过新郎新娘的肩,将线的两头搭在桌子上,意思两个人的魂已经拴在了一起,白头到老,永不分离。
接着,在座的老人,每人拿起一根线,拴在新郎和新娘的手腕上,祝福他们幸福吉祥,生的儿子会耕田会盖房,生的女儿能织布能栽秧。
婚礼当天,男方的亲朋好友陪着新郎,敲着象脚鼓,一路喜气洋洋地来到女方家。
女方家的门口铺着花毯,上面摆着小供桌,放着鲜花和酒,和尚念完经后,用彩色丝线,拴在新郎新娘的手上。
婚后,男方一般要在女方家住满三年,才能带着妻子回男方家,住满三年后,再回到女方家,称作三年去三年来。
夫妻如果离婚,由提出离婚的一方给对方一对腊条,或双方拉一块白布,从中剪断,表示从此恩断义绝、形同陌路。
刘爱雨瞅瞅赵波,赵波也正在看她,两人心意相通,刘爱雨走到主持婚礼的老者面前,要他为她和赵波,也来一个拴魂仪式,老人欣然同意。
赵波和刘爱雨并排跪着,老者拿着一根白线,绕过两人的肩头,将线的两头搭在桌上。
在座的傣族人,每人也拿起一根线,拴在刘爱雨和赵波的手腕上,祝福他们白头到老。一群傣族青年男女,围着他们跳起欢快的舞蹈。