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已经难能可贵了……”梅毓秀看着客流涌进火车，“青鲲，你是专门钻研发酵技术的，小秦是什么都懂，机械也懂，糖化、发酵也明白，这就好比是一个拳头打人和两个拳头同时打人，两个拳头同时打人，力量就会分散，所以他该好好反省一下了……”
董青鲲不明所以，梅毓秀笑道，“这可以让你知道，你毕竟是他的师兄，这几年啊，小秦太顺，让他跌个跟头，也知道天外有天，人外有人。”
秦东现在什么也明白，什么也能搞，即当厂长还搞科研，梅毓秀心里其实是不愿他现在就当厂长的，至少往年几年再说。
董青鲲马上笑了，“老师，我会顾及小师弟的脸面的。”
“嗯，也要让他知道疼，才能继续学习，而不是陷入到工厂的事务和人际关系当中，好了，你上车吧，下个月，开学后，我会带着院里的老师和一部分学生，现场观摩你们的成果。”
呜——
火车缓缓开动了，梅毓秀看看远去的火车，重新走进熙熙攘攘的人群……
……
不出所料，董青鲲到达秦湾后，到处是鲜花，到处是笑脸。
“α-乙酰乳酸在温度较高又有氧化剂存在的条件下极易氧化脱羧形成双乙酰……由于α-乙酰乳酸非酶氧化速度与双乙酰还原速度相差100倍，只有把发酵液中的α-乙酰乳酸尽快转化为双乙酰才能降低啤酒中双乙酰的含量……”
董青鲲笑着走进发酵车间，高大的身材，洪亮的声音，连带着从德国搞回的酵母，还有这些普通工人和领导干部都听不懂的名词，这都在他身上镀上了一层金色。
周凤和等厂领导都陪在他周围，甚至连联营厂秦啤的副厂长和副总工都赶了过来，区工业局局长王从军也亲自来到现场，一睹这个留学德国的老师的风姿。
嵘啤总厂的工人也围作了一团，有人冷眼打量着，有人笑着打闹着。
“人家是吃过面包喝过牛奶的，从国外留学回来的，你看那些词，我听都没听说过……”
“人家用的还是外国的酵母，外国的酵母！我看人家能行。”
“秦东也不差，你凭什么长人家的志气灭我们的威风……”
“对，你家里的火柴、肥皂……哪样不是秦东给发的，现在物价涨得这么厉害，我们省了多少钱……”
……
工人们打闹着，议论着，人群中，方令宪走近秦啤的副总工罗玉辉，委婉提醒他到二分厂看看。
“二分厂，我就不去了，去，有什么看头？”罗玉辉摆摆手，“小秦的试验记录我也看了，他想要诱变杂交，哪那么容易，人家德国酵母，性能在那里摆着嘛。”
他这样说，方令宪不再说什么，他走出人群，就向自行车棚走去，“哎，老方，你到哪去，这是多好一个参观学习的机会哪，你毕竟是技术副厂长……”身后，罗玉辉挽留道，可是声音很快被淹没了。
“老方，你去哪，你怎么不到发酵车间？”自行车刚推出来，还没走到厂门，就碰到了陈世法。
“我到二分厂，看秦东的试验去，”方令宪咬咬牙下定决心，“陈厂长，有件事我想提前跟你汇报一下。”
“什么事？”
“我想辞职，不再担任嵘啤的技术副厂长的职务。”
陈世法一愣，他把方令宪拖下自行车，“怎么，你也想回秦啤干副总工？”
已经难能可贵了……”梅毓秀看着客流涌进火车，“青鲲，你是专门钻研发酵技术的，小秦是什么都懂，机械也懂，糖化、发酵也明白，这就好比是一个拳头打人和两个拳头同时打人，两个拳头同时打人，力量就会分散，所以他该好好反省一下了……”
董青鲲不明所以，梅毓秀笑道，“这可以让你知道，你毕竟是他的师兄，这几年啊，小秦太顺，让他跌个跟头，也知道天外有天，人外有人。”
秦东现在什么也明白，什么也能搞，即当厂长还搞科研，梅毓秀心里其实是不愿他现在就当厂长的，至少往年几年再说。
董青鲲马上笑了，“老师，我会顾及小师弟的脸面的。”
“嗯，也要让他知道疼，才能继续学习，而不是陷入到工厂的事务和人际关系当中，好了，你上车吧，下个月，开学后，我会带着院里的老师和一部分学生，现场观摩你们的成果。”
呜——
火车缓缓开动了，梅毓秀看看远去的火车，重新走进熙熙攘攘的人群……
……
不出所料，董青鲲到达秦湾后，到处是鲜花，到处是笑脸。
“α-乙酰乳酸在温度较高又有氧化剂存在的条件下极易氧化脱羧形成双乙酰……由于α-乙酰乳酸非酶氧化速度与双乙酰还原速度相差100倍，只有把发酵液中的α-乙酰乳酸尽快转化为双乙酰才能降低啤酒中双乙酰的含量……”
董青鲲笑着走进发酵车间，高大的身材，洪亮的声音，连带着从德国搞回的酵母，还有这些普通工人和领导干部都听不懂的名词，这都在他身上镀上了一层金色。
周凤和等厂领导都陪在他周围，甚至连联营厂秦啤的副厂长和副总工都赶了过来，区工业局局长王从军也亲自来到现场，一睹这个留学德国的老师的风姿。
嵘啤总厂的工人也围作了一团，有人冷眼打量着，有人笑着打闹着。
“人家是吃过面包喝过牛奶的，从国外留学回来的，你看那些词，我听都没听说过……”
“人家用的还是外国的酵母，外国的酵母！我看人家能行。”
“秦东也不差，你凭什么长人家的志气灭我们的威风……”
“对，你家里的火柴、肥皂……哪样不是秦东给发的，现在物价涨得这么厉害，我们省了多少钱……”
……
工人们打闹着，议论着，人群中，方令宪走近秦啤的副总工罗玉辉，委婉提醒他到二分厂看看。
“二分厂，我就不去了，去，有什么看头？”罗玉辉摆摆手，“小秦的试验记录我也看了，他想要诱变杂交，哪那么容易，人家德国酵母，性能在那里摆着嘛。”
他这样说，方令宪不再说什么，他走出人群，就向自行车棚走去，“哎，老方，你到哪去，这是多好一个参观学习的机会哪，你毕竟是技术副厂长……”身后，罗玉辉挽留道，可是声音很快被淹没了。
“老方，你去哪，你怎么不到发酵车间？”自行车刚推出来，还没走到厂门，就碰到了陈世法。
“我到二分厂，看秦东的试验去，”方令宪咬咬牙下定决心，“陈厂长，有件事我想提前跟你汇报一下。”
“什么事？”
“我想辞职，不再担任嵘啤的技术副厂长的职务。”
陈世法一愣，他把方令宪拖下自行车，“怎么，你也想回秦啤干副总工？”