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sp; “董糖？”
陈继安侧过头，正好和顾檀一眼对眼。
鼻子都靠在了一起。
只不过两个人都没有往后退一步。
这样的互动，就是日常。
顾檀一有些孩子气的往前顶了顶，两个鼻子都被挤扁了一点点。
“嗯，董糖！”
这回香味更清晰了。
萦绕在鼻子底下。
“可是这个可不是菜色。”
“和青团一样，可以当做饭后甜点。”
“我这不是西餐厅。”
“可也不是常规的餐厅对吗？”
顾檀一又往前顶了顶。
随后，眼看着两个嘴巴都要凑在一起了，被小小大喊着虐狗了拉开了。
小小很生气。
何必呢？
她现在不饿。
“董糖，我也喜欢吃！”
听到顾檀一想让陈继安做董糖的时候，小小表示她也很想吃这个东西。
“这个，不容易做。”
“青团其实也不容易！”
陈继安心里翻了一个白眼。
开玩笑。
那是一个级别的东西吗？
不过，他在思考一个问题。
似乎，对于吃食这样的一个界限划分并不明确。
很多零食也被记载进了本子。
当然，也不是很多。
就比如青团。
那么现在董糖……
其实董糖这个东西，在其他地方可能没有人听说过，而且据说有很多个版本。
不过临江这里的董糖来源于一个叫做董小宛的女人做出来的。
“其实董糖不难做，也就是用白面啊，糖啊，芝麻什么的吧。”
檀一说道。
陈继安照样子，翻开了本子。
沉寂许多时候的本子这个时候开始有字迹滚动。
虽然是院子里面，但是两家人家的灯光照的能够看见本子上头的字迹。
“食之请我吃董糖。
不过我并不懂这个东西吃什么。
他告诉我说这个东西是爱情的结晶。
当然，和以前一样，我问了他的老家是哪里，他也是和以前一样，没有说。
他做董糖的时候速度很快，不过看得出来，其实制作的过程很困难。
吃上去可能是感觉一盘散沙，但是实在美味全部都在它的芯当中。
甜的感觉，由最中间迸发出来。
随后蔓延全身。
当然了董糖可能最难的就是它的芯。
我看过食之做这个的时候过程。
精细而又严格。
具体怎么做我也只是记得一个大概。
大体上把能记得的全都写了下来。
希望后人能够参照着把这个做出来。
也就是他做的董糖，才是真的董糖！
下面就是过程。
制芯的时候要将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。
糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。
最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。
成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。”
字迹滚动到这里，戛然而止。
不过光是这么看着就知道很不简单。
其实吃过董糖的人都知道，最难做的就是这个芯。
sp; “董糖？”
陈继安侧过头，正好和顾檀一眼对眼。
鼻子都靠在了一起。
只不过两个人都没有往后退一步。
这样的互动，就是日常。
顾檀一有些孩子气的往前顶了顶，两个鼻子都被挤扁了一点点。
“嗯，董糖！”
这回香味更清晰了。
萦绕在鼻子底下。
“可是这个可不是菜色。”
“和青团一样，可以当做饭后甜点。”
“我这不是西餐厅。”
“可也不是常规的餐厅对吗？”
顾檀一又往前顶了顶。
随后，眼看着两个嘴巴都要凑在一起了，被小小大喊着虐狗了拉开了。
小小很生气。
何必呢？
她现在不饿。
“董糖，我也喜欢吃！”
听到顾檀一想让陈继安做董糖的时候，小小表示她也很想吃这个东西。
“这个，不容易做。”
“青团其实也不容易！”
陈继安心里翻了一个白眼。
开玩笑。
那是一个级别的东西吗？
不过，他在思考一个问题。
似乎，对于吃食这样的一个界限划分并不明确。
很多零食也被记载进了本子。
当然，也不是很多。
就比如青团。
那么现在董糖……
其实董糖这个东西，在其他地方可能没有人听说过，而且据说有很多个版本。
不过临江这里的董糖来源于一个叫做董小宛的女人做出来的。
“其实董糖不难做，也就是用白面啊，糖啊，芝麻什么的吧。”
檀一说道。
陈继安照样子，翻开了本子。
沉寂许多时候的本子这个时候开始有字迹滚动。
虽然是院子里面，但是两家人家的灯光照的能够看见本子上头的字迹。
“食之请我吃董糖。
不过我并不懂这个东西吃什么。
他告诉我说这个东西是爱情的结晶。
当然，和以前一样，我问了他的老家是哪里，他也是和以前一样，没有说。
他做董糖的时候速度很快，不过看得出来，其实制作的过程很困难。
吃上去可能是感觉一盘散沙，但是实在美味全部都在它的芯当中。
甜的感觉，由最中间迸发出来。
随后蔓延全身。
当然了董糖可能最难的就是它的芯。
我看过食之做这个的时候过程。
精细而又严格。
具体怎么做我也只是记得一个大概。
大体上把能记得的全都写了下来。
希望后人能够参照着把这个做出来。
也就是他做的董糖，才是真的董糖！
下面就是过程。
制芯的时候要将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。
糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。
最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。
成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。”
字迹滚动到这里，戛然而止。
不过光是这么看着就知道很不简单。
其实吃过董糖的人都知道，最难做的就是这个芯。