顶点小说网 www.23wx.cx,大吃货:诸天万界美食家无错无删减全文免费阅读!
与此同时,李平自然也闻到了这股极致的肉香,他的目光闪过坚定的神色
“无论如何,我都要把我的餐品完成。”
“这一次谁输谁赢,还不一定呢,小子。”李平有被这个突发的情况打断,整个人还是斗志昂扬。
鼻尖微微闻着牛肉香味的变化,看着锅中牛肉颜色的改变,王菲菲目光一动,关掉了炉灶,要把牛肉冷却。
冷却的过程中,肉香终于慢慢平淡了下来,观众们也恢复了正常。
可是他们的目光已经牢牢的锁定在了王菲菲这个台子上面。
“进行下一步牛肉处理。”王菲菲继续拿出一个平底锅,在上面抹了橄榄油,倒入少许的白色的牛肉,这是牛肉的脂肪。
当脂肪慢慢溶化后,把刚才锅里炖煮成熟的牛肉取出来,四四方方的放到了锅中,拿出一个小碗,白色的汤汁淋到了牛肉的上面。
这一刻盖饭的制作,已经慢慢到了尾声,因为王菲菲把电饭煲的米饭也同时进行了一定的料理。
“好了,时间快到了,请双方开始盛盘。”
“那么到此为止。”
“我的盖饭完成了。”在王菲菲的餐台,数个圆形的碗中,一整块牛肉仿佛宝石一直点缀着这一份盖饭。
王食牛肉盖饭完成。
“接下来进入审查阶段,请两位端上菜品。”主持人说道。
“首先来试吃的是王菲菲,请端上菜品。”主持人看了一眼抽中的顺序,继续说道。
“等一下。”王菲菲说道,看着李平
“如果不介意的话,就先从你的餐品开始试吃吧。”
“为什么?”李平有些疑惑的说道。
既然主持人让王菲菲上去,怎么王菲菲忽然让他上去了呢。
“你知道餐品的先发优势吗?”王菲菲沉声道,“如果一个人的餐品先吃,就会让评委产生满足感,如果后一个人的料理不能超越前一个,即使水平相同的话,也只会失败。”
就是因为这样,王菲菲才会让李平的菜品开始试吃,因为王菲菲看了对手的菜品,虽然不错,但是与自己有着巨大的差距。
这一道料理,可以说王菲菲也在全力发挥着,为了获得任务成功后的奖励。
如果他的餐品先吃的话,那么李平的料理,那些评委甚至只会勉强吃一口,或许连多吃几口都不愿意。
那样的李平根本不会有丝毫好的评价。
要知道王菲菲这一道料理,会在肉的味道上,淹没那三个评委,这一点王菲菲很有自信。
但是这样做的话,会造成评委味蕾的短暂性麻痹以及精神的满足感,就像你吃过一个很好的东西,再去吃差一点的但是相似的食物,你就会感觉到索然无趣。
这就是味蕾的记忆。
与之相似的做法,还有华夏用川菜直接暴力的摧毁人们的味觉器官,让人只能感受到麻辣的味道。
也就是顶级的暴力碾压。
而王菲菲这种做法,更像是同化,让评委们只能记住自己菜品的味道。
这就是这道餐品的味觉渗入。
李平听到王菲菲的话后,深深的吸了口气
“我的骄傲不允许我这样做,为了胜过诸位,这几天我通宵达旦的研究着要用什么手法,即使输了,也是我技不如人,这就是我的答案,王菲菲,请放心端上你的菜品吧。”
看着李平不服输的语气神情,王菲菲轻笑了一下
“既然你都这样说了,那么我就给你一个真正... -->>
与此同时,李平自然也闻到了这股极致的肉香,他的目光闪过坚定的神色
“无论如何,我都要把我的餐品完成。”
“这一次谁输谁赢,还不一定呢,小子。”李平有被这个突发的情况打断,整个人还是斗志昂扬。
鼻尖微微闻着牛肉香味的变化,看着锅中牛肉颜色的改变,王菲菲目光一动,关掉了炉灶,要把牛肉冷却。
冷却的过程中,肉香终于慢慢平淡了下来,观众们也恢复了正常。
可是他们的目光已经牢牢的锁定在了王菲菲这个台子上面。
“进行下一步牛肉处理。”王菲菲继续拿出一个平底锅,在上面抹了橄榄油,倒入少许的白色的牛肉,这是牛肉的脂肪。
当脂肪慢慢溶化后,把刚才锅里炖煮成熟的牛肉取出来,四四方方的放到了锅中,拿出一个小碗,白色的汤汁淋到了牛肉的上面。
这一刻盖饭的制作,已经慢慢到了尾声,因为王菲菲把电饭煲的米饭也同时进行了一定的料理。
“好了,时间快到了,请双方开始盛盘。”
“那么到此为止。”
“我的盖饭完成了。”在王菲菲的餐台,数个圆形的碗中,一整块牛肉仿佛宝石一直点缀着这一份盖饭。
王食牛肉盖饭完成。
“接下来进入审查阶段,请两位端上菜品。”主持人说道。
“首先来试吃的是王菲菲,请端上菜品。”主持人看了一眼抽中的顺序,继续说道。
“等一下。”王菲菲说道,看着李平
“如果不介意的话,就先从你的餐品开始试吃吧。”
“为什么?”李平有些疑惑的说道。
既然主持人让王菲菲上去,怎么王菲菲忽然让他上去了呢。
“你知道餐品的先发优势吗?”王菲菲沉声道,“如果一个人的餐品先吃,就会让评委产生满足感,如果后一个人的料理不能超越前一个,即使水平相同的话,也只会失败。”
就是因为这样,王菲菲才会让李平的菜品开始试吃,因为王菲菲看了对手的菜品,虽然不错,但是与自己有着巨大的差距。
这一道料理,可以说王菲菲也在全力发挥着,为了获得任务成功后的奖励。
如果他的餐品先吃的话,那么李平的料理,那些评委甚至只会勉强吃一口,或许连多吃几口都不愿意。
那样的李平根本不会有丝毫好的评价。
要知道王菲菲这一道料理,会在肉的味道上,淹没那三个评委,这一点王菲菲很有自信。
但是这样做的话,会造成评委味蕾的短暂性麻痹以及精神的满足感,就像你吃过一个很好的东西,再去吃差一点的但是相似的食物,你就会感觉到索然无趣。
这就是味蕾的记忆。
与之相似的做法,还有华夏用川菜直接暴力的摧毁人们的味觉器官,让人只能感受到麻辣的味道。
也就是顶级的暴力碾压。
而王菲菲这种做法,更像是同化,让评委们只能记住自己菜品的味道。
这就是这道餐品的味觉渗入。
李平听到王菲菲的话后,深深的吸了口气
“我的骄傲不允许我这样做,为了胜过诸位,这几天我通宵达旦的研究着要用什么手法,即使输了,也是我技不如人,这就是我的答案,王菲菲,请放心端上你的菜品吧。”
看着李平不服输的语气神情,王菲菲轻笑了一下
“既然你都这样说了,那么我就给你一个真正... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读