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便是，不必做熟。”厨房的下人们听到夏夕瑶这样说都面面相觑，不做熟？小姐难道这是要吃生食啊？
夏夕瑶看出了下人们的疑惑，解释道，“你们放心，我不吃生食，我只是想到了另一种吃法，等会用晚膳的时候你们就知道了，都去准备去吧。陈叔和刘姨留一下。”
陈叔和刘姨是夏夕瑶小厨房的掌厨。陈叔主要是负责烹煮各种菜品，刘姨主要是负责炖汤的。
其余下人都去准备食材了，夏夕瑶对着陈叔和刘姨没有多说废话，直接问道，“刘姨，灶头上还温着汤没有？”
“有的，小姐，我今日早间炖的是猪骨头汤，小姐午膳也没有用，所以我一直把汤煨在炉子上的。小姐饿了吗？我这就先去给你端一碗来你先垫垫肚子？”
刘姨说着就要往厨房去端汤，直接被夏夕瑶拦了下来。
“不用了刘姨，这汤我只是一会儿有用处。”
“陈叔，按照上面的配料给我炒一锅料出来能成吗？”
陈叔恭谨的接过夏夕瑶递过去的配料表看了看，只见上面写着的都是花椒、麻椒、辣椒、桂皮、八角、小茴香等味道很重的配料，统共有将近二十种。
“这炒倒是能炒出来，可是小姐，你炒这一锅大料是要给谁吃的，这些料就这样吃恐怕不妥吧？”陈叔抹了抹脑门的汗，望着夏夕瑶说道。
“陈叔你就尽管照我这个配料表把料炒出来就可以了。其它的晚点再说。”
陈叔听夏夕瑶这么说，只好硬着头皮回厨房准备去了。
夏夕瑶看陈叔走了，又对刘姨道，“刘姨，今晚我们在院儿里用晚膳。就在那凉亭里吧。够宽敞，应该能支个两桌。等会儿你帮陈叔找两个大铁锅去，让他把炒的料倒大铁锅里去。然后再弄两个炭炉架在凉亭里，把锅放炭炉上，再把你熬的汤倒进锅里一起煮。”
刘姨听完夏夕瑶的话，心里也是有点打鼓。该不会是今天的晚上小姐要给我们喝这大料汤吧？这都是什么稀奇古怪的吃法啊？
夏夕瑶毕竟是个现代人，不习惯每天被很多人伺候，所以她院子里下人不多，除了贴身侍女圆儿就只有厨房的陈叔刘姨，还有厨房帮厨的四个小厮，再有就是负责打扫的两个丫鬟。
夏夕瑶眼里没有什么主子奴才的概念，所以平日里夏夕瑶都是让大家和她一起用膳的。一开始大家都不愿意，怕坏了规矩。后来渐渐的大家也就习惯了。每天用膳都是十个人摆成两桌，男的一桌，女的一桌。
所以刘姨理所当然的认为夏夕瑶安排的这两锅大料是为他们准备的。她心里苦啊，她不想喝大料汤啊。可是又苦不敢言啊。
刘姨应下后便去准备了。夏夕瑶又让圆儿去通知夏正、华欣瑜、还有柳氏及夏夕月两兄妹，今天的晚膳来她院子里用。
圆儿回来回禀说华欣瑜用惯了斋菜，不想吃其他的，便不来了。柳氏称身子不爽利，也不过来。夏夕礼约了同窗外出用膳，来不了。只有夏正和夏夕月说会准时过来。
柳氏和夏夕礼不来，夏夕瑶没有什么好失望的。但华欣瑜居然也不愿意来，夏夕瑶觉得心里有点酸涩。不过也就是一瞬间，毕竟也只是个便宜娘亲嘛。
到了晚膳时间，凉亭里的两口大铁锅已经支了起来。备好的食材整整齐齐的码在盘子里。炒好的大料加上煨了一天的高汤在锅里熬出一阵浓郁的香味。夏天夜晚独有的带点闷燥气息的微风轻轻一吹，整个院子里都弥漫了这种香味。
夏夕瑶用力吸了吸鼻子，口水已经快滴下来了，满足的赞道，“对了，就是这个味儿。”
便是，不必做熟。”厨房的下人们听到夏夕瑶这样说都面面相觑，不做熟？小姐难道这是要吃生食啊？
夏夕瑶看出了下人们的疑惑，解释道，“你们放心，我不吃生食，我只是想到了另一种吃法，等会用晚膳的时候你们就知道了，都去准备去吧。陈叔和刘姨留一下。”
陈叔和刘姨是夏夕瑶小厨房的掌厨。陈叔主要是负责烹煮各种菜品，刘姨主要是负责炖汤的。
其余下人都去准备食材了，夏夕瑶对着陈叔和刘姨没有多说废话，直接问道，“刘姨，灶头上还温着汤没有？”
“有的，小姐，我今日早间炖的是猪骨头汤，小姐午膳也没有用，所以我一直把汤煨在炉子上的。小姐饿了吗？我这就先去给你端一碗来你先垫垫肚子？”
刘姨说着就要往厨房去端汤，直接被夏夕瑶拦了下来。
“不用了刘姨，这汤我只是一会儿有用处。”
“陈叔，按照上面的配料给我炒一锅料出来能成吗？”
陈叔恭谨的接过夏夕瑶递过去的配料表看了看，只见上面写着的都是花椒、麻椒、辣椒、桂皮、八角、小茴香等味道很重的配料，统共有将近二十种。
“这炒倒是能炒出来，可是小姐，你炒这一锅大料是要给谁吃的，这些料就这样吃恐怕不妥吧？”陈叔抹了抹脑门的汗，望着夏夕瑶说道。
“陈叔你就尽管照我这个配料表把料炒出来就可以了。其它的晚点再说。”
陈叔听夏夕瑶这么说，只好硬着头皮回厨房准备去了。
夏夕瑶看陈叔走了，又对刘姨道，“刘姨，今晚我们在院儿里用晚膳。就在那凉亭里吧。够宽敞，应该能支个两桌。等会儿你帮陈叔找两个大铁锅去，让他把炒的料倒大铁锅里去。然后再弄两个炭炉架在凉亭里，把锅放炭炉上，再把你熬的汤倒进锅里一起煮。”
刘姨听完夏夕瑶的话，心里也是有点打鼓。该不会是今天的晚上小姐要给我们喝这大料汤吧？这都是什么稀奇古怪的吃法啊？
夏夕瑶毕竟是个现代人，不习惯每天被很多人伺候，所以她院子里下人不多，除了贴身侍女圆儿就只有厨房的陈叔刘姨，还有厨房帮厨的四个小厮，再有就是负责打扫的两个丫鬟。
夏夕瑶眼里没有什么主子奴才的概念，所以平日里夏夕瑶都是让大家和她一起用膳的。一开始大家都不愿意，怕坏了规矩。后来渐渐的大家也就习惯了。每天用膳都是十个人摆成两桌，男的一桌，女的一桌。
所以刘姨理所当然的认为夏夕瑶安排的这两锅大料是为他们准备的。她心里苦啊，她不想喝大料汤啊。可是又苦不敢言啊。
刘姨应下后便去准备了。夏夕瑶又让圆儿去通知夏正、华欣瑜、还有柳氏及夏夕月两兄妹，今天的晚膳来她院子里用。
圆儿回来回禀说华欣瑜用惯了斋菜，不想吃其他的，便不来了。柳氏称身子不爽利，也不过来。夏夕礼约了同窗外出用膳，来不了。只有夏正和夏夕月说会准时过来。
柳氏和夏夕礼不来，夏夕瑶没有什么好失望的。但华欣瑜居然也不愿意来，夏夕瑶觉得心里有点酸涩。不过也就是一瞬间，毕竟也只是个便宜娘亲嘛。
到了晚膳时间，凉亭里的两口大铁锅已经支了起来。备好的食材整整齐齐的码在盘子里。炒好的大料加上煨了一天的高汤在锅里熬出一阵浓郁的香味。夏天夜晚独有的带点闷燥气息的微风轻轻一吹，整个院子里都弥漫了这种香味。
夏夕瑶用力吸了吸鼻子，口水已经快滴下来了，满足的赞道，“对了，就是这个味儿。”