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60年代的重庆城里人，到了清明节，被明显地分成两个群体，一边是有坟可上的，一边是没坟可上的。
林家就属于后一种。
毕竟战乱刚过去没有多少年，新中国建立在全国人口混乱迁徙之后，祖坟不在此地，并不算什么特殊现象。
林家是标准完美家庭，父母正直壮年，一对双胞胎女儿正在如花岁月，一家人虽说没太多钱，却也和和美美妥帖地过着。
但清明节这一天却是个例外，这一天父母似乎总是试图去掩盖那怎么也掩不住的忧愁，这些情绪在劳动人民的身上显然是不合拍的，就像是粗布衣衫的人身上冒出了淡淡的名贵香水味那般奇异。然而一些不能描述的感情总在这一天无法抑制地冒出来，逼得林大容挽起袖子，做一顿蒸饺。饺子的第一锅，先不给活人吃，专门摆两碗在大方桌上，郑清茶再倒上去年泡的茉莉花酒，四杯，一碗饺子前放两杯。
没有什么祭词，甚至不给女儿们解释，夫妻俩只是让两个女儿来给婆婆爷爷，外公外婆磕几个头，然后自己再磕头，这个精简到极致的仪式就算完毕。
磕头完毕，肃穆而灰色的静默空气瞬间消失，和中国其他地方的人一样，林家也认为祭拜先人的供品是最有福佑的好东西，父亲便带着两个女儿开始分吃那两碗蒸饺，而母亲在一旁笑笑，洗个手又去看顾第二笼饺子了。
因为这层楼的那几个孩子已经闻香而来了，捧着小碗来的，眼巴巴一个比一个老实可怜的样子。
为了那饺子。
饺子啊，只有北方人才做得好吃。连林家的邻居都这样说。
对林家而言，饺子是仪式性的吃食。清明节，春节，以及他们家觉得重要的日子。
林家的蒸饺一起锅，无论是阴冷的冬天还是蒸腾的夏季，左邻右舍都会坐立不安，唯一的解决办法，就是放纵自家的娃，拿着一个小碗，走到林家门口说，抽着鼻子闻着香味说：林叔叔……
郑清茶经常教育两个女儿说：“不要以为饺子都这样好吃。我也是嫁给你们老汉儿才知道，原来饺子这么好吃。”
被林大容饺子征服了的邻居们都说：只有北方人才做得出来这么血统纯正的饺子。
其实这个观念真的挺唯心的。
林大容少年时虽是生活在湖北鹿头镇，上一辈却是从山西迁过来的。所以对长江边的重庆人来说，他是个典型的北方人。少年时代的他不学无术，因为小有家底，是老母的幺儿，长兄的幼弟，由得他放浪。还好他还没沾上大烟白面这样破家的爱好，唯好美食，也精于此道，传说只要他吃过的菜，就能做个八九不离十。世道乱了以后，林大容也没个正经营生，母亲没了，兄长去了日本，他坐吃山空地败完了家，便潇潇洒洒地投了军，一不小心被长官发现专长，成了连长的专厨，后来跟着这高升的长官到了重庆。虽说解放前被集体参加了青红帮，解放后到也能安定下来在人民工厂做了厨师。伙食团里，用不着像给国民党长官那样准备精致的吃食，但只要林大容在伙食团做馒头那天，就像个秘密的节日，以诱惑的面香为信号，工人们都异常兴奋。传说中，林大容做个馒头都是有秘方的。
其实林大容一米九的个子，在这片工人的聚居区，本身就显得像个神奇的所在，南方男人少有这么高的。
高大的林大容，却娶了小个子南方女子。身高差距达5公分。矮个子的郑清茶，典型的南方女子，皮肤白皙水嫩，眼睛柔和，还有一双很特别的小脚，鞋子穿的是码，里面还要塞一大团棉花。没得法，涪陵女人的脚就是小。
郑清茶经常说自己就是被一顿饺子骗过来的。
光线好的时候，认真看她的眼睛，会发现她的眼珠是琥珀色的，还很水灵。除了林大容，她从未告诉过这城里的人，自己是地主家的小老婆生的，因为亲妈死得早，所以都十二岁了，父... -->>
60年代的重庆城里人，到了清明节，被明显地分成两个群体，一边是有坟可上的，一边是没坟可上的。
林家就属于后一种。
毕竟战乱刚过去没有多少年，新中国建立在全国人口混乱迁徙之后，祖坟不在此地，并不算什么特殊现象。
林家是标准完美家庭，父母正直壮年，一对双胞胎女儿正在如花岁月，一家人虽说没太多钱，却也和和美美妥帖地过着。
但清明节这一天却是个例外，这一天父母似乎总是试图去掩盖那怎么也掩不住的忧愁，这些情绪在劳动人民的身上显然是不合拍的，就像是粗布衣衫的人身上冒出了淡淡的名贵香水味那般奇异。然而一些不能描述的感情总在这一天无法抑制地冒出来，逼得林大容挽起袖子，做一顿蒸饺。饺子的第一锅，先不给活人吃，专门摆两碗在大方桌上，郑清茶再倒上去年泡的茉莉花酒，四杯，一碗饺子前放两杯。
没有什么祭词，甚至不给女儿们解释，夫妻俩只是让两个女儿来给婆婆爷爷，外公外婆磕几个头，然后自己再磕头，这个精简到极致的仪式就算完毕。
磕头完毕，肃穆而灰色的静默空气瞬间消失，和中国其他地方的人一样，林家也认为祭拜先人的供品是最有福佑的好东西，父亲便带着两个女儿开始分吃那两碗蒸饺，而母亲在一旁笑笑，洗个手又去看顾第二笼饺子了。
因为这层楼的那几个孩子已经闻香而来了，捧着小碗来的，眼巴巴一个比一个老实可怜的样子。
为了那饺子。
饺子啊，只有北方人才做得好吃。连林家的邻居都这样说。
对林家而言，饺子是仪式性的吃食。清明节，春节，以及他们家觉得重要的日子。
林家的蒸饺一起锅，无论是阴冷的冬天还是蒸腾的夏季，左邻右舍都会坐立不安，唯一的解决办法，就是放纵自家的娃，拿着一个小碗，走到林家门口说，抽着鼻子闻着香味说：林叔叔……
郑清茶经常教育两个女儿说：“不要以为饺子都这样好吃。我也是嫁给你们老汉儿才知道，原来饺子这么好吃。”
被林大容饺子征服了的邻居们都说：只有北方人才做得出来这么血统纯正的饺子。
其实这个观念真的挺唯心的。
林大容少年时虽是生活在湖北鹿头镇，上一辈却是从山西迁过来的。所以对长江边的重庆人来说，他是个典型的北方人。少年时代的他不学无术，因为小有家底，是老母的幺儿，长兄的幼弟，由得他放浪。还好他还没沾上大烟白面这样破家的爱好，唯好美食，也精于此道，传说只要他吃过的菜，就能做个八九不离十。世道乱了以后，林大容也没个正经营生，母亲没了，兄长去了日本，他坐吃山空地败完了家，便潇潇洒洒地投了军，一不小心被长官发现专长，成了连长的专厨，后来跟着这高升的长官到了重庆。虽说解放前被集体参加了青红帮，解放后到也能安定下来在人民工厂做了厨师。伙食团里，用不着像给国民党长官那样准备精致的吃食，但只要林大容在伙食团做馒头那天，就像个秘密的节日，以诱惑的面香为信号，工人们都异常兴奋。传说中，林大容做个馒头都是有秘方的。
其实林大容一米九的个子，在这片工人的聚居区，本身就显得像个神奇的所在，南方男人少有这么高的。
高大的林大容，却娶了小个子南方女子。身高差距达5公分。矮个子的郑清茶，典型的南方女子，皮肤白皙水嫩，眼睛柔和，还有一双很特别的小脚，鞋子穿的是码，里面还要塞一大团棉花。没得法，涪陵女人的脚就是小。
郑清茶经常说自己就是被一顿饺子骗过来的。
光线好的时候，认真看她的眼睛，会发现她的眼珠是琥珀色的，还很水灵。除了林大容，她从未告诉过这城里的人，自己是地主家的小老婆生的，因为亲妈死得早，所以都十二岁了，父... -->>
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