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嬷嬷也早些休息，夫人那里万不可少了嬷嬷照顾呢。”
青菊自进来就听见姨娘温言软语哄五爷喝水，连自己都禁不住心软，应诺着退了出去。
等热水来了，好说歹说把男人哄着扶进水桶里，叶英儿只觉功成身退，擦着边儿帮男人撩水沾了身，就托辞不舒服，让青菊全权负责了。
旁边歇坐着指挥人做事，再过了会儿就自己去睡觉了。
夜深人静，刘旦缙那么一顿折腾早醒了酒，浑浑噩噩睡了一阵，更因心中藏着事儿烦躁意乱，干脆甩开被子坐起来，把分家需要做的事情再过一遍。
守夜的是小莲，青菊好容易帮五爷洗完身子换了衣裳，累的够呛，才来第一天就这样乏困的不行，又不肯人前认输，便把小莲放在最前头上夜，自己寻了由头睡觉去了。
小莲早先为六姨娘上夜，不敢睡实在，这会儿听见主子在里面折腾，忙披了棉衣进来，“爷可要茶？”刘旦缙“嗯”了一声，沏了一壶浓浓的热茶端进来。
一杯热水下肚，浑身都自在了一些，随手把茶碗递出去，听见外头丫鬟压低了脚步走开的声音，想了想，缓缓问她道，“她是怎么把你提拔到身边的。”
小莲正要退出去，听见主子的话浑身一惊，整个后背都僵硬起来，很快转过身跪在地上磕头。
刘旦缙摆摆手，忽而想到她也看不见，干脆披了衣裳下床，“说吧。”在屋子里走了两圈，最后坐到窗下的圈椅上，眯着眼好似闲憩。
小莲跪对着主子磕头，把从前在锦绣院的事情细细说了一遍，尤其是赶人那一段，生怕漏了哪里，让主子起疑。
听完，刘旦缙忽而笑了声，“报了次菜单就让人家留意你了？”
小莲惶恐之极，却不敢隐瞒，颤声道，“是，……姨娘想吃一种豆腐干做的菜，做法很复杂，奴婢当时跑小厨房，就在跟前记下按着姨娘的话重述一遍，……过了几日，姨娘忽然想起这事儿，让奴婢当面重述一遍……”
刘旦缙挑眉，“复杂？你说说看。”一个饭能有多复杂？！
小莲咽了咽口水，用力回想着当时情景，说：“是让做一种豆腐干——：才出来的豆腐干切成小方丁，拿凉水洗干净晾干，再把鸡脯肉、水香菇、猴头菇、野山菇和各种干果切成一样大小的丁；榨的菜籽油进锅红透，先把豆腐干丁下进去炸到金黄色，捞出来控油；再把其他的干果子放进油锅炸出香味；然后另起一锅，锅底留油，鸡脯肉下进去炒散炒酥，再加上那几样菌菇丁和鲜笋丁、五香豆干煸，加上些桂花酒、红酱、糖、盐，再把方才炸好的豆腐干丁、干果丁放进去炒四炒，敷上一碗鸡清汤，慢慢推匀了再用小火煨汤，烫水浓稠时候加上几点麻油，装入土罐里上屉蒸透，拿出来用盘子盛好——”
越说，头低的越深，也不知是哪里觉得不对劲，“最后，把乳酱瓜洗干净，切成大一点儿的丁，用菜籽油加鸡脯肉丁干煸，肉酥时候加进乳酱瓜丁、桂花酒、糖、盐，散盖在上面，点几滴麻油，……就好了。”
房空夜静，小莲声音很低很轻，却仍旧清晰明白。
刘旦缙原本只是走了困想随便听听，谁知竟听到这样一篇长论，眼神渐渐变得深沉，过了好半晌，才道，“确实不错。”顿了顿，“这样的做法的菜，你都记住几种？”
“就这一种。”
“就这一种！”刘旦缙重复了一下，慢慢笑了出来，摇摇头便让小莲出去，自己却坐在黑色里沉思了许久。
叶英儿不过是那一时嘴馋，忽而想尝尝传说中的“茄鲞”，加之刘府富贵什么东西没有，便让小厨房试着做一回，——只不过把茄子换做豆腐干而已。
小莲退出主子的卧房，木然回到床上，心跳如雷，终于想到哪里出问题了：六姨娘是从乡下聘来的，怎么能知道这样精贵的菜式！
经此一事，小莲整个晚上都没睡踏实，六姨娘平素种种行径像野草一样在自己脑子里疯长，哪里像自己小时候见过的粗鄙村妇……
叶英儿却不知道这些，还和从前一样。
次日，元氏的生娘柏姨娘就被接了过来，母女二人见面自有一番哭泣，元氏兄长在外院拜见了刘家二爷四爷，尤其是二爷替五爷做的媒，不免相互更亲近一层。
叶英儿听说后只在当天下午混在众多姨娘里面，问了柏氏安好，不愿过去臊人母女的眼。厮见一番后托着身子回了碧阁，准备等到五爷回来，跟着混吃几口饭喝一点儿汤，就回卧房休息去。
嬷嬷也早些休息，夫人那里万不可少了嬷嬷照顾呢。”
青菊自进来就听见姨娘温言软语哄五爷喝水，连自己都禁不住心软，应诺着退了出去。
等热水来了，好说歹说把男人哄着扶进水桶里，叶英儿只觉功成身退，擦着边儿帮男人撩水沾了身，就托辞不舒服，让青菊全权负责了。
旁边歇坐着指挥人做事，再过了会儿就自己去睡觉了。
夜深人静，刘旦缙那么一顿折腾早醒了酒，浑浑噩噩睡了一阵，更因心中藏着事儿烦躁意乱，干脆甩开被子坐起来，把分家需要做的事情再过一遍。
守夜的是小莲，青菊好容易帮五爷洗完身子换了衣裳，累的够呛，才来第一天就这样乏困的不行，又不肯人前认输，便把小莲放在最前头上夜，自己寻了由头睡觉去了。
小莲早先为六姨娘上夜，不敢睡实在，这会儿听见主子在里面折腾，忙披了棉衣进来，“爷可要茶？”刘旦缙“嗯”了一声，沏了一壶浓浓的热茶端进来。
一杯热水下肚，浑身都自在了一些，随手把茶碗递出去，听见外头丫鬟压低了脚步走开的声音，想了想，缓缓问她道，“她是怎么把你提拔到身边的。”
小莲正要退出去，听见主子的话浑身一惊，整个后背都僵硬起来，很快转过身跪在地上磕头。
刘旦缙摆摆手，忽而想到她也看不见，干脆披了衣裳下床，“说吧。”在屋子里走了两圈，最后坐到窗下的圈椅上，眯着眼好似闲憩。
小莲跪对着主子磕头，把从前在锦绣院的事情细细说了一遍，尤其是赶人那一段，生怕漏了哪里，让主子起疑。
听完，刘旦缙忽而笑了声，“报了次菜单就让人家留意你了？”
小莲惶恐之极，却不敢隐瞒，颤声道，“是，……姨娘想吃一种豆腐干做的菜，做法很复杂，奴婢当时跑小厨房，就在跟前记下按着姨娘的话重述一遍，……过了几日，姨娘忽然想起这事儿，让奴婢当面重述一遍……”
刘旦缙挑眉，“复杂？你说说看。”一个饭能有多复杂？！
小莲咽了咽口水，用力回想着当时情景，说：“是让做一种豆腐干——：才出来的豆腐干切成小方丁，拿凉水洗干净晾干，再把鸡脯肉、水香菇、猴头菇、野山菇和各种干果切成一样大小的丁；榨的菜籽油进锅红透，先把豆腐干丁下进去炸到金黄色，捞出来控油；再把其他的干果子放进油锅炸出香味；然后另起一锅，锅底留油，鸡脯肉下进去炒散炒酥，再加上那几样菌菇丁和鲜笋丁、五香豆干煸，加上些桂花酒、红酱、糖、盐，再把方才炸好的豆腐干丁、干果丁放进去炒四炒，敷上一碗鸡清汤，慢慢推匀了再用小火煨汤，烫水浓稠时候加上几点麻油，装入土罐里上屉蒸透，拿出来用盘子盛好——”
越说，头低的越深，也不知是哪里觉得不对劲，“最后，把乳酱瓜洗干净，切成大一点儿的丁，用菜籽油加鸡脯肉丁干煸，肉酥时候加进乳酱瓜丁、桂花酒、糖、盐，散盖在上面，点几滴麻油，……就好了。”
房空夜静，小莲声音很低很轻，却仍旧清晰明白。
刘旦缙原本只是走了困想随便听听，谁知竟听到这样一篇长论，眼神渐渐变得深沉，过了好半晌，才道，“确实不错。”顿了顿，“这样的做法的菜，你都记住几种？”
“就这一种。”
“就这一种！”刘旦缙重复了一下，慢慢笑了出来，摇摇头便让小莲出去，自己却坐在黑色里沉思了许久。
叶英儿不过是那一时嘴馋，忽而想尝尝传说中的“茄鲞”，加之刘府富贵什么东西没有，便让小厨房试着做一回，——只不过把茄子换做豆腐干而已。
小莲退出主子的卧房，木然回到床上，心跳如雷，终于想到哪里出问题了：六姨娘是从乡下聘来的，怎么能知道这样精贵的菜式！
经此一事，小莲整个晚上都没睡踏实，六姨娘平素种种行径像野草一样在自己脑子里疯长，哪里像自己小时候见过的粗鄙村妇……
叶英儿却不知道这些，还和从前一样。
次日，元氏的生娘柏姨娘就被接了过来，母女二人见面自有一番哭泣，元氏兄长在外院拜见了刘家二爷四爷，尤其是二爷替五爷做的媒，不免相互更亲近一层。
叶英儿听说后只在当天下午混在众多姨娘里面，问了柏氏安好，不愿过去臊人母女的眼。厮见一番后托着身子回了碧阁，准备等到五爷回来，跟着混吃几口饭喝一点儿汤，就回卧房休息去。