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春来酒楼已经不叫春来酒楼，名字换成了王府酒楼。
这名字就算姓王都未必敢起，现在出现在湖州，几乎所有人都知道这是永王府的产业。
酒楼换了主人，原本还敢刁难的税吏还有吃酒从来不给钱的小吏，再加上借酒闹事发酒疯的通通绝迹。
然而酒楼的生意却一直不温不火，甚至还比不上原本的春来酒楼。
阶层产生距离，原本春来酒楼读书人居多却也不乏平民，可如今读书人少了大半，平民几乎绝迹，如果不是官场中人时不时请宴于此，只怕王府酒楼早就要关门歇业了。
置办下这间酒楼纯粹是朱厚炜一时兴起，也确实没指望区区一间酒楼能为王府开源出多大的利润。
可既然王府开了酒楼，如果不能将这酒楼做成湖州顶尖，那毫无疑问，这将会成为王府的笑柄。
湖州是永王封地，如果朱厚炜真要强制那些个商贾、官面上的必须在王府酒楼消费，那酒楼的业绩只怕能增长十倍不止。
只是开门做生意没有强买强卖的道理，王府要真那么干，估计名声得要臭大街。
掌柜还是原本春来酒楼的掌柜，原本的东家把春来酒楼定位成读书人的饭馆，生意虽然一般，可至少能有不少的常客。
说白了就与后世的主题餐厅差相仿佛。
可如今东家换了，王府来的人也言明摒弃原先的经营方式，如果新主人不是永王，掌柜的没准还敢据理力争几句，可现在……
“酒楼经营不善，草民有罪，向王爷请辞。”马掌柜头也不敢抬，战战兢兢说道。
这还是王府盘下酒楼之后朱厚炜第一次来，却没想到经营与预期差距这般巨大。
“和你没关系。”朱厚炜合上账本笑道:“听说过甩手的掌柜，还真没见过甩手的东家，本王这个东家做的可不称职啊。”
“主子都是奴婢……”
“和大伴又有什么关系，难不成你也会经营？”
任兴苦笑道:“奴婢只会伺候主子，哪里懂什么经营之道。”
“那不就完了。”朱厚炜呵呵笑道:“本王也不懂商道，不过本王知道这酒楼想要日进斗金，人气最重要，春来酒楼时候，这酒楼吸引读书人也是一种手段，可想要做大做强却是很难，因此本王摒弃了，如今这里是王府酒楼，那么就需要新的特色，马掌柜可有什么想法？”
马掌柜似乎早就想过这个问题，连忙道:“酒楼是王府的产业，王爷您是这湖州城里最尊贵的亲王，草民以为王府酒楼当突出一个贵字，贵气！”
“说的好。”朱厚炜哈哈大笑道:“让来酒楼的食客无时不刻感受到贵气，认为在这里宴请客人是倍增脸面的事，那么就算一顿宴席比其它酒楼贵上数倍，酒宴也会源源不断。”
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春来酒楼已经不叫春来酒楼，名字换成了王府酒楼。
这名字就算姓王都未必敢起，现在出现在湖州，几乎所有人都知道这是永王府的产业。
酒楼换了主人，原本还敢刁难的税吏还有吃酒从来不给钱的小吏，再加上借酒闹事发酒疯的通通绝迹。
然而酒楼的生意却一直不温不火，甚至还比不上原本的春来酒楼。
阶层产生距离，原本春来酒楼读书人居多却也不乏平民，可如今读书人少了大半，平民几乎绝迹，如果不是官场中人时不时请宴于此，只怕王府酒楼早就要关门歇业了。
置办下这间酒楼纯粹是朱厚炜一时兴起，也确实没指望区区一间酒楼能为王府开源出多大的利润。
可既然王府开了酒楼，如果不能将这酒楼做成湖州顶尖，那毫无疑问，这将会成为王府的笑柄。
湖州是永王封地，如果朱厚炜真要强制那些个商贾、官面上的必须在王府酒楼消费，那酒楼的业绩只怕能增长十倍不止。
只是开门做生意没有强买强卖的道理，王府要真那么干，估计名声得要臭大街。
掌柜还是原本春来酒楼的掌柜，原本的东家把春来酒楼定位成读书人的饭馆，生意虽然一般，可至少能有不少的常客。
说白了就与后世的主题餐厅差相仿佛。
可如今东家换了，王府来的人也言明摒弃原先的经营方式，如果新主人不是永王，掌柜的没准还敢据理力争几句，可现在……
“酒楼经营不善，草民有罪，向王爷请辞。”马掌柜头也不敢抬，战战兢兢说道。
这还是王府盘下酒楼之后朱厚炜第一次来，却没想到经营与预期差距这般巨大。
“和你没关系。”朱厚炜合上账本笑道:“听说过甩手的掌柜，还真没见过甩手的东家，本王这个东家做的可不称职啊。”
“主子都是奴婢……”
“和大伴又有什么关系，难不成你也会经营？”
任兴苦笑道:“奴婢只会伺候主子，哪里懂什么经营之道。”
“那不就完了。”朱厚炜呵呵笑道:“本王也不懂商道，不过本王知道这酒楼想要日进斗金，人气最重要，春来酒楼时候，这酒楼吸引读书人也是一种手段，可想要做大做强却是很难，因此本王摒弃了，如今这里是王府酒楼，那么就需要新的特色，马掌柜可有什么想法？”
马掌柜似乎早就想过这个问题，连忙道:“酒楼是王府的产业，王爷您是这湖州城里最尊贵的亲王，草民以为王府酒楼当突出一个贵字，贵气！”
“说的好。”朱厚炜哈哈大笑道:“让来酒楼的食客无时不刻感受到贵气，认为在这里宴请客人是倍增脸面的事，那么就算一顿宴席比其它酒楼贵上数倍，酒宴也会源源不断。”
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