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看到迟进在厨房里巡视，厨师长伸手戳了戳一个保镖，小心翼翼地询问迟进的身份。
保镖瞥了厨师长一样，也小声回答：“你小心点儿，他是我们黄鹤楼的新老板。”
“老板？”厨师长在看到迟进的一瞬间， 脑海中闪过了无数个可能，但怎么都没想到迟进居然是老板，“老板也太年轻了。”
“是啊。”保镖也跟着感慨，“年轻的老板一般锐意进取，很有可能会给黄鹤楼来个大改革，你注意一下，别被他看不顺眼，直接撸下去了。”
“我知道，我知道。”年近半百的厨师长伸手擦了擦额头因为紧张而出现的冷汗，连着看了迟进好几眼。
迟进把厨房大概逛了一遍后，直接叫了厨师长过来：“你是厨师长吗？”
“是。”厨师长在真正面对迟进的时候，才明白了为什么这么年轻的人也能成为黄鹤楼的老板，“老板有什么吩咐吗？”
“没，”看到厨师长紧张不已的样子，迟进忍不住笑了一下，“别害怕，我就是随便看看。”
说着，他顺手接过旁边的菜单，从第一页翻开：“我点几道菜，你给我做一下，我尝尝饭店的水平和味道。”
“少做点儿就行，我就随便尝尝。”迟进伸手，用指尖点了几道菜的名字，等到厨师长记下来后，他就合拢了菜单，“虽然我们饭店不是靠食物的味道打出招牌的，但菜肴的味道也不能太差。”
“是的是的。”厨师长只能化身复读机，一面喏喏地应和着，一面麻利地将需要的原材料收拾好，下锅翻炒。
被几十个人盯着做菜，饶是厨师长见多识广，也有些小小的紧张，不过他很快调整好了心态，稳稳地做完了几道菜，甚至还超常发挥了。
厨师长面带笑容地将菜肴装盘，把盘子摆到了迟进面前：“老板，请尝尝我的手艺。”
“嗯。”迟进抽出一双一次性筷子，夹了几口菜，一一品尝了一遍。
在吃完后，他还不忘用眼神示意李哲：“李哲，你也尝尝。”
得到了迟进的命令，李哲便也跟着拿了一双筷子，在把菜肴尝了一遍后，他面无表情地和迟进对视了一会儿，点了点头。
“你觉得有什么问题吗？”迟进询问李哲。
李哲不在饭店工作，因此不怕得罪厨师长，他咂了咂嘴，回味了一下口中残留着的味道，给出自己的想法：“我觉得还是太油了，不够精致，很容易腻。”
“是，就连我点的素菜都油腻得不行，刚开始吃几口还可以，吃多了就会腻烦。”迟进跟着评价，“而且我刚才看了好久，发现店里基本都是大盘菜，没有小盘装的，要不是我特意点了小份，说不定厨师长还要特意给我做大份的菜。”
“虽然我们是承包大部分晚宴的饭店，但也要做到让顾客们愿意早上或者中午来吃东西，更愿意在吃完饭后把剩下的菜肴打包走，而不是随便扔下。”迟进说着，看向厨师长，“听清楚了吗？”
“……听清楚了。”厨师长无精打采地给出回答。
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看到迟进在厨房里巡视，厨师长伸手戳了戳一个保镖，小心翼翼地询问迟进的身份。
保镖瞥了厨师长一样，也小声回答：“你小心点儿，他是我们黄鹤楼的新老板。”
“老板？”厨师长在看到迟进的一瞬间， 脑海中闪过了无数个可能，但怎么都没想到迟进居然是老板，“老板也太年轻了。”
“是啊。”保镖也跟着感慨，“年轻的老板一般锐意进取，很有可能会给黄鹤楼来个大改革，你注意一下，别被他看不顺眼，直接撸下去了。”
“我知道，我知道。”年近半百的厨师长伸手擦了擦额头因为紧张而出现的冷汗，连着看了迟进好几眼。
迟进把厨房大概逛了一遍后，直接叫了厨师长过来：“你是厨师长吗？”
“是。”厨师长在真正面对迟进的时候，才明白了为什么这么年轻的人也能成为黄鹤楼的老板，“老板有什么吩咐吗？”
“没，”看到厨师长紧张不已的样子，迟进忍不住笑了一下，“别害怕，我就是随便看看。”
说着，他顺手接过旁边的菜单，从第一页翻开：“我点几道菜，你给我做一下，我尝尝饭店的水平和味道。”
“少做点儿就行，我就随便尝尝。”迟进伸手，用指尖点了几道菜的名字，等到厨师长记下来后，他就合拢了菜单，“虽然我们饭店不是靠食物的味道打出招牌的，但菜肴的味道也不能太差。”
“是的是的。”厨师长只能化身复读机，一面喏喏地应和着，一面麻利地将需要的原材料收拾好，下锅翻炒。
被几十个人盯着做菜，饶是厨师长见多识广，也有些小小的紧张，不过他很快调整好了心态，稳稳地做完了几道菜，甚至还超常发挥了。
厨师长面带笑容地将菜肴装盘，把盘子摆到了迟进面前：“老板，请尝尝我的手艺。”
“嗯。”迟进抽出一双一次性筷子，夹了几口菜，一一品尝了一遍。
在吃完后，他还不忘用眼神示意李哲：“李哲，你也尝尝。”
得到了迟进的命令，李哲便也跟着拿了一双筷子，在把菜肴尝了一遍后，他面无表情地和迟进对视了一会儿，点了点头。
“你觉得有什么问题吗？”迟进询问李哲。
李哲不在饭店工作，因此不怕得罪厨师长，他咂了咂嘴，回味了一下口中残留着的味道，给出自己的想法：“我觉得还是太油了，不够精致，很容易腻。”
“是，就连我点的素菜都油腻得不行，刚开始吃几口还可以，吃多了就会腻烦。”迟进跟着评价，“而且我刚才看了好久，发现店里基本都是大盘菜，没有小盘装的，要不是我特意点了小份，说不定厨师长还要特意给我做大份的菜。”
“虽然我们是承包大部分晚宴的饭店，但也要做到让顾客们愿意早上或者中午来吃东西，更愿意在吃完饭后把剩下的菜肴打包走，而不是随便扔下。”迟进说着，看向厨师长，“听清楚了吗？”
“……听清楚了。”厨师长无精打采地给出回答。
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