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“六少爷,您说的白酒,应该指的是烧酒,我们之前主要还是做黄酒为主,毕竟是供应我们索府自己喝,后面偶尔酿一些烧酒,卖给周边的人,毕竟黄酒的成本太高,大部分人喝不起。”
一位酒坊的老师傅正在给法保讲解着。
法保今天正式参观了第一个产业,小酒坊。
直接就被震惊了,原本以为清朝的酿酒技术能高到哪去,结果进来看着各种琳琅满目的酿酒设备,虽然大部分动力都是来自人力,但该有的东西还是都有的。
别看这个小酒坊不大,但五脏俱全。
虽然现在几乎没什么产量,但整个小酒坊干干净净,摆放的井然有序,看得出来,这帮小酒坊的人还是非常不错的,这一点让法保很是惊喜。
毕竟做什么事情,都要有人才行,而且是靠得住的人。
法保之前一直以为前世知道的那点酒知识,在清朝还能够领先,不过聊天之中,法保就长了见识,让酒坊的曲老师傅上了一课。
原来,清初的时候,酒还是有南酒和北酒之分的。
其实无论南酒北酒,目前都还是黄酒为主流。所谓北酒,并不只是指白酒,而是产于北方的各类黄酒为主的酒类。当时的山西、山东都是黄酒的重要产区;而南酒,是指南方江浙为中心出产的黄酒。
之前法保的前世只接触过白酒,黄酒倒喝的不多。
而且最重要的是,老师傅告诉他。
黄酒价贵论升,是贵族和有地位人的饮品;白酒价贱论斗,是平民老百姓的选择。
既然是这样,那我之前的思路还是没有错的,只能这么玩了。
法保暗暗的想着。
“曲老,这是我写的一个酿酒的方子,按照这个方子先酿一批酒出来,不用太多,这个方子你收好了,牢记在心里,然后烧毁掉,不要传出去。”
之前法保就跟贾宇打听过曲老的来历,曲老为人老实本分,是个靠得住的人,这么多年也都硬撑着把酒坊操持的有模有样。
曲老将信将疑的接过法保的单子,心道:这个纨绔的公子哥能有什么好东西?
结果一看之下,下巴都要惊掉了,竟然真的是酿酒的方法,不过很新奇啊,不是古法。
“曲老,方子你先看看,有不懂的地方,随时过来问我,你先把伙计们都叫过来,我有点事说。”
曲老先生颤巍巍的把方子收进贴身的衣兜里,这才把大家招呼过来。
法保看着站在院子里的众人,突然觉得,还是有钱有势好啊,有钱,能做任何想做的事,有势,大家都会围着你转。
“从今天开始,这个酒坊就是我的了,既然是我的,我就有我的规矩,我不管你们之前什么样,我只在乎之后,你们要无条件的服从我,明白吗?”
众人面面相觑,不明白六公子说的什么意思。
“从今天开始,已经给你们抬旗了,以后我是你们唯一的主子,明白吗?”
听了这话,底下的人纷纷抬起头来,满脸震惊的看着法保,甚至有几人已经有些浑身颤抖,似乎不敢相信。
“没有听到吗?我说,明白了吗?”
法保又重复了一遍。
“明白!!!”
众人异口同声的喊出来,似乎将全身的力量都汇聚在这一声回答中。
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“六少爷,您说的白酒,应该指的是烧酒,我们之前主要还是做黄酒为主,毕竟是供应我们索府自己喝,后面偶尔酿一些烧酒,卖给周边的人,毕竟黄酒的成本太高,大部分人喝不起。”
一位酒坊的老师傅正在给法保讲解着。
法保今天正式参观了第一个产业,小酒坊。
直接就被震惊了,原本以为清朝的酿酒技术能高到哪去,结果进来看着各种琳琅满目的酿酒设备,虽然大部分动力都是来自人力,但该有的东西还是都有的。
别看这个小酒坊不大,但五脏俱全。
虽然现在几乎没什么产量,但整个小酒坊干干净净,摆放的井然有序,看得出来,这帮小酒坊的人还是非常不错的,这一点让法保很是惊喜。
毕竟做什么事情,都要有人才行,而且是靠得住的人。
法保之前一直以为前世知道的那点酒知识,在清朝还能够领先,不过聊天之中,法保就长了见识,让酒坊的曲老师傅上了一课。
原来,清初的时候,酒还是有南酒和北酒之分的。
其实无论南酒北酒,目前都还是黄酒为主流。所谓北酒,并不只是指白酒,而是产于北方的各类黄酒为主的酒类。当时的山西、山东都是黄酒的重要产区;而南酒,是指南方江浙为中心出产的黄酒。
之前法保的前世只接触过白酒,黄酒倒喝的不多。
而且最重要的是,老师傅告诉他。
黄酒价贵论升,是贵族和有地位人的饮品;白酒价贱论斗,是平民老百姓的选择。
既然是这样,那我之前的思路还是没有错的,只能这么玩了。
法保暗暗的想着。
“曲老,这是我写的一个酿酒的方子,按照这个方子先酿一批酒出来,不用太多,这个方子你收好了,牢记在心里,然后烧毁掉,不要传出去。”
之前法保就跟贾宇打听过曲老的来历,曲老为人老实本分,是个靠得住的人,这么多年也都硬撑着把酒坊操持的有模有样。
曲老将信将疑的接过法保的单子,心道:这个纨绔的公子哥能有什么好东西?
结果一看之下,下巴都要惊掉了,竟然真的是酿酒的方法,不过很新奇啊,不是古法。
“曲老,方子你先看看,有不懂的地方,随时过来问我,你先把伙计们都叫过来,我有点事说。”
曲老先生颤巍巍的把方子收进贴身的衣兜里,这才把大家招呼过来。
法保看着站在院子里的众人,突然觉得,还是有钱有势好啊,有钱,能做任何想做的事,有势,大家都会围着你转。
“从今天开始,这个酒坊就是我的了,既然是我的,我就有我的规矩,我不管你们之前什么样,我只在乎之后,你们要无条件的服从我,明白吗?”
众人面面相觑,不明白六公子说的什么意思。
“从今天开始,已经给你们抬旗了,以后我是你们唯一的主子,明白吗?”
听了这话,底下的人纷纷抬起头来,满脸震惊的看着法保,甚至有几人已经有些浑身颤抖,似乎不敢相信。
“没有听到吗?我说,明白了吗?”
法保又重复了一遍。
“明白!!!”
众人异口同声的喊出来,似乎将全身的力量都汇聚在这一声回答中。
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