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几次下来,最后还是选定了这一位老掌柜。比较**,可以很好的面对那些顾客。不至于太过热情,又会让顾客变得非常的舒服。这就是一个老掌柜的经验。柳雨烟起身,说道:"那欧掌柜,咱们就说定了,你来我这做掌柜,好好的教一教我的活计。等到他学会了,我一定会给你一个丰厚的酬金的。"
这本来就是欧掌柜来这里的原因,所以也没有什么说钱不钱的,这种事情,下里巴人本来就应该是家长里短。欧掌柜笑得很开心:"那就多谢东家了。"
东家,只是简单的两个字,就表明了欧掌柜的心声,柳雨烟也是点头,笑道:"欧掌柜,你精心教,我必不会薄待你的。"这种古代社会,作为掌柜的经验,柳雨烟其实也懂得不多。不过一些地方,还是可以借鉴的。不过,她没有那么多的时间来培训郭阳东,而且在这个时代,始终都是外男,她也不好一直与郭阳东见面。
即使是现在,郭阳东签了卖身契,作为柳雨烟的家丁,也不好多见。人言可畏的威力,柳雨烟可不想去尝试。没几天,选中的店铺,就说好了。也做了一些装修,这一天,就是开张的日子了。
柳雨烟没有撒请柬,没有邀请别人来,就这么低调的开张了。此时,柳雨烟坐在楼上,心里还是笃定的。丹秋却很是担心,一直走来走去的,走到林小娘都有些烦了。
"我说,丹秋,你就不能停下来,走的我眼睛都花了。"丹桔说道,她也是看林小娘开始烦躁了。说实话,她其实也有一些不耐烦了。这事情本来就有一些担心,这眼前还有一个人,一直在那走来走去的,是人就会烦闷了。
柳雨烟笑笑,拉住丹秋说道:"你不要担心了。我不是被你拉住去弄了一锅锅底么?"也是的,丹秋确实从昨天晚上开始,就一直担心。再怎么说,郭阳东都是她三哥哥,丹秋就算是嘴上不说,还是很担心的。所以,从昨天晚上开始,柳雨烟就给做了一锅浓汤。用大骨头煮的,用了她最拿手的调料,煮了一晚上。
这是用来煮那些鱼糕,或者是那些挂面,味道是十分的好的。记得现代社会,一个假的大骨汤,都能让一个国家弄出来一个品牌,说是什么骨头味精汤,卖的那个贵啊。偏就有人喜欢,很多人去买。
丹秋停下来,但还是有些紧张。到窗口处,悄悄地打开了一个缝隙,朝下面看去。这还刚开始,门被打开,可惜没几个人过来。丹秋很是担心,这打开门做生意的,不会没有人上门吧?想到昨天听到柳雨烟和郭阳东说的,那些东西的价格,简直是hi多了一倍。比那摊子上可是贵了很多,再加上人家要上门来,还要花费一些精力。
不多时,因为加热的缘故,香味就慢慢的飘散了出去。渐渐地,就散播到一条街,两条街。不少人就说道:"咦,这是什么味道?""听说前面刚开了一家店铺,叫什么...""一品鲜,是的,就叫这个!""据说,就是之前那个推着摊子叫卖的那个。""哦?你说的是那个卖挂面的?"
不少的对话,就是像这样的,然后他们就相约过来,想来问问。第一次上门,应该味道还可以。但上门一问,这价钱太高了。"这也太贵了吧?以前出摊的时候,都没有这么贵呢!"
欧掌柜连忙出来,说道:"这两位客人,不好意思,请让我来给你们讲解一下。我们的价格是有增长,这是因为我们的材料使用的更贵,而且因为精益求精,我们的配方也进行了改进。如果你们尝试过,就一定知道的。对了,我们因为第一天开业,前三天,我们有一个开业筹备的活动。每一份的价格,只要现价的三分之一。不过,每个人仅限一份。"
欧掌柜不愧是经年的掌柜,见人说人话,见鬼说鬼话。只是几句话,就将前因后果都说清楚了,而且也说了,这一次有搞活动。价钱,甚至比平时出摊的价钱还要便宜一些。当即,那两人想着,有便宜不占那是王八蛋。当即也就要了一份,想了想,又觉得这个时候,正好趁着便宜,也尝试一下。当即对掌柜的道:"那就把你们店里所有的产品都上一份吧。"
欧掌柜有些迟疑,问道:"真的全部上一份?我们这里的产品多达十几份的。"他顿了顿,又接着说道:"不过,我们店里也提供给你外带,不过需要多加几文钱外带的费用,因为这些碗筷,我们也需要银钱来购买的。"
那两人本来还有些迟疑,但又听欧掌柜说可以提供外卖,不过是几文钱,家里就当是多买了几个碗了。"那就每样都来一份,好不容易有个机会,可以每样都尝试一下,而且价钱还便宜,我们自然是想都试试。"
欧掌柜听到这里,既然都已经解释了,客人说想要都试试,那就试试吧。让厨房给每样都上了一份。那两位客人顿时吃了起来。这一吃起来,顿时都是大大的夸赞到:"好好吃啊!嗯,就是这个味道。""谁说不是呢!这味道还真的是升级版的,味道好的很呢。""比之前那个的味道都要好的多呢。""这一次是来对了,这个便宜占的对了。""谁说不是呢?这价钱,虽然是贵了一些,但一周,不两周来一次,还是可以的。"
北宋人还是很喜欢下馆子的,据调查,北宋人下馆子的次数还挺多的。楼上,丹秋终于放下了一些心。柳雨烟笑道:"是不是?我都说了不用担心的。"
丹桔也是笑道:"就是,咱们姑娘的手艺,还有什么可担心的。这不都闻着香味就来了。这一煮,那香味飘的,半个城市都闻的到。"这话虽然有一些夸张,但也并不算很夸张。这香味,飘出去,没有半个城市,至少这附近的几条... -->>
几次下来,最后还是选定了这一位老掌柜。比较**,可以很好的面对那些顾客。不至于太过热情,又会让顾客变得非常的舒服。这就是一个老掌柜的经验。柳雨烟起身,说道:"那欧掌柜,咱们就说定了,你来我这做掌柜,好好的教一教我的活计。等到他学会了,我一定会给你一个丰厚的酬金的。"
这本来就是欧掌柜来这里的原因,所以也没有什么说钱不钱的,这种事情,下里巴人本来就应该是家长里短。欧掌柜笑得很开心:"那就多谢东家了。"
东家,只是简单的两个字,就表明了欧掌柜的心声,柳雨烟也是点头,笑道:"欧掌柜,你精心教,我必不会薄待你的。"这种古代社会,作为掌柜的经验,柳雨烟其实也懂得不多。不过一些地方,还是可以借鉴的。不过,她没有那么多的时间来培训郭阳东,而且在这个时代,始终都是外男,她也不好一直与郭阳东见面。
即使是现在,郭阳东签了卖身契,作为柳雨烟的家丁,也不好多见。人言可畏的威力,柳雨烟可不想去尝试。没几天,选中的店铺,就说好了。也做了一些装修,这一天,就是开张的日子了。
柳雨烟没有撒请柬,没有邀请别人来,就这么低调的开张了。此时,柳雨烟坐在楼上,心里还是笃定的。丹秋却很是担心,一直走来走去的,走到林小娘都有些烦了。
"我说,丹秋,你就不能停下来,走的我眼睛都花了。"丹桔说道,她也是看林小娘开始烦躁了。说实话,她其实也有一些不耐烦了。这事情本来就有一些担心,这眼前还有一个人,一直在那走来走去的,是人就会烦闷了。
柳雨烟笑笑,拉住丹秋说道:"你不要担心了。我不是被你拉住去弄了一锅锅底么?"也是的,丹秋确实从昨天晚上开始,就一直担心。再怎么说,郭阳东都是她三哥哥,丹秋就算是嘴上不说,还是很担心的。所以,从昨天晚上开始,柳雨烟就给做了一锅浓汤。用大骨头煮的,用了她最拿手的调料,煮了一晚上。
这是用来煮那些鱼糕,或者是那些挂面,味道是十分的好的。记得现代社会,一个假的大骨汤,都能让一个国家弄出来一个品牌,说是什么骨头味精汤,卖的那个贵啊。偏就有人喜欢,很多人去买。
丹秋停下来,但还是有些紧张。到窗口处,悄悄地打开了一个缝隙,朝下面看去。这还刚开始,门被打开,可惜没几个人过来。丹秋很是担心,这打开门做生意的,不会没有人上门吧?想到昨天听到柳雨烟和郭阳东说的,那些东西的价格,简直是hi多了一倍。比那摊子上可是贵了很多,再加上人家要上门来,还要花费一些精力。
不多时,因为加热的缘故,香味就慢慢的飘散了出去。渐渐地,就散播到一条街,两条街。不少人就说道:"咦,这是什么味道?""听说前面刚开了一家店铺,叫什么...""一品鲜,是的,就叫这个!""据说,就是之前那个推着摊子叫卖的那个。""哦?你说的是那个卖挂面的?"
不少的对话,就是像这样的,然后他们就相约过来,想来问问。第一次上门,应该味道还可以。但上门一问,这价钱太高了。"这也太贵了吧?以前出摊的时候,都没有这么贵呢!"
欧掌柜连忙出来,说道:"这两位客人,不好意思,请让我来给你们讲解一下。我们的价格是有增长,这是因为我们的材料使用的更贵,而且因为精益求精,我们的配方也进行了改进。如果你们尝试过,就一定知道的。对了,我们因为第一天开业,前三天,我们有一个开业筹备的活动。每一份的价格,只要现价的三分之一。不过,每个人仅限一份。"
欧掌柜不愧是经年的掌柜,见人说人话,见鬼说鬼话。只是几句话,就将前因后果都说清楚了,而且也说了,这一次有搞活动。价钱,甚至比平时出摊的价钱还要便宜一些。当即,那两人想着,有便宜不占那是王八蛋。当即也就要了一份,想了想,又觉得这个时候,正好趁着便宜,也尝试一下。当即对掌柜的道:"那就把你们店里所有的产品都上一份吧。"
欧掌柜有些迟疑,问道:"真的全部上一份?我们这里的产品多达十几份的。"他顿了顿,又接着说道:"不过,我们店里也提供给你外带,不过需要多加几文钱外带的费用,因为这些碗筷,我们也需要银钱来购买的。"
那两人本来还有些迟疑,但又听欧掌柜说可以提供外卖,不过是几文钱,家里就当是多买了几个碗了。"那就每样都来一份,好不容易有个机会,可以每样都尝试一下,而且价钱还便宜,我们自然是想都试试。"
欧掌柜听到这里,既然都已经解释了,客人说想要都试试,那就试试吧。让厨房给每样都上了一份。那两位客人顿时吃了起来。这一吃起来,顿时都是大大的夸赞到:"好好吃啊!嗯,就是这个味道。""谁说不是呢!这味道还真的是升级版的,味道好的很呢。""比之前那个的味道都要好的多呢。""这一次是来对了,这个便宜占的对了。""谁说不是呢?这价钱,虽然是贵了一些,但一周,不两周来一次,还是可以的。"
北宋人还是很喜欢下馆子的,据调查,北宋人下馆子的次数还挺多的。楼上,丹秋终于放下了一些心。柳雨烟笑道:"是不是?我都说了不用担心的。"
丹桔也是笑道:"就是,咱们姑娘的手艺,还有什么可担心的。这不都闻着香味就来了。这一煮,那香味飘的,半个城市都闻的到。"这话虽然有一些夸张,但也并不算很夸张。这香味,飘出去,没有半个城市,至少这附近的几条... -->>
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