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碗,尝了尝,柳雨烟自然是知道的,味道虽然很像,但绝对比自己做的要差很多。这不仅仅是食材的问题,也是因为厨艺的问题。火候还有手法等等,很多方面的影响。
"怎么样?"郭阳东问道,他自己其实觉得相差很大,但郭阳东不愿意承认,还是觉得,可能是腌制的时间不够,或者是自己第一次做的原因。丹秋不想打击自己的哥哥,她是个吃货,对于味道很是敏感。但还是违心的说道:"就比姑娘自己做的差一点。"
郭阳东顿时就笑了出来,第一次做,就只比姑娘做的差一点。那多做几次,有了经验,手法做的多几次,那味道就能超过姑娘的了。柳雨烟内心轻笑,这要是这么简单的话,那世界上,就都是一些大厨了。柳幺幺突然笑道:"不要说自己是大厨,你比大厨差得远了。就是自己喜欢琢磨一下,也就是个私房菜吧。"
柳雨烟沉默,确实,她没有去正式的厨师学校学过。无非就是靠着一点灵性,自己喜欢吃,喜欢做,自己学习了一下罢了。但这也没什么。在业务的人物里面,柳雨烟觉得自己的厨艺还是不错的。何况,如果加上月露的话,又有几个人能比得上自己的?
郭阳东带着踌躇的满志离开,这边毕竟是四个女人的住处,他一直在这边也不好。柳雨烟端着两碗鱼糕进来,林小娘和丹桔接了过去,也没有客气,直接就吃了起来。刚吃,林小娘就奇怪的看了过来,丹桔更是直接问道:"姑娘,你的水平下降了好多啊!"
柳雨烟无语,这么明显,郭阳东居然还那么自信?丹秋有些不好意思的说道:"这是我三哥哥做的,因为以后姑娘毕竟是要去上清观的,总不能姑娘不在这,三哥哥就要休息的吧?"
这话确实是这样的,做生意,自然是要长久的。不能因为某一个人不在,生意就不做了吧?丹桔这才恍然,原来是郭阳东做的,难怪味道不如了:"但这手艺还是不错的,至少比我做的要好。"
柳雨烟看了一眼丹秋,见她不怎么在意,顿时说道:"那个,我做了一些调料,我放一些在家里,以后做饭的时候,适量的放一些,味道会好一些的。"丹桔的手艺还是可以的,至少吃了很多年,味道还是不错的。
丹桔点了点头,也没在意。等夜晚了一些,大家分头回房间睡觉。第二天早上,郭东阳带着满腔的热情起来,洗漱完后,连早饭都没吃,就带着昨晚上自己制作的一些鱼糕出门了。今天有不少的富户预定了,他今天其实也不用忙的,他相信,今天的鱼糕,一定会还是很快被卖掉的。
丹桔进来,端着自己做的早餐。大家品尝了一下,发现味道确实好了不少。"丹桔,你的厨艺有提高啊!"丹秋赞叹的说道,一点讽刺的味道都没有,她是吃货,确实是真的赞叹。
丹桔却道:"我放了姑娘给的调料,味道才鲜美一些。我的手艺就那样,好多年了,也没什么长进。"她有些气馁,自己的才艺,似乎真的不在厨艺上,这做饭,味道还可以,比一般要好一些。但真的很好吃,那也没有。
丹秋眼睛亮了,或许有姑娘的调料,自己也可以下厨的啊。那就还嫁的出去。可随后,又想到了自己的刀工,那简直就是一场灾难。而且,她都说了要一辈子陪着姑娘的。算了,我就没有嫁人的命。
郭阳东回来了,有些垂头丧气的。事情和他想的差不多,一车的鱼糕,其实很快就卖掉了。但客户的评价,还是让他有些气馁。客户说了:"味道确实很不错,比大部分的食物都要好。但比昨天的那些鱼糕,今天的这些,就好像是地上的烂泥,根本就没有那种好吃的味道啊。"
郭阳东很不解,自己做的,就是按照姑娘说的,而且加入的也是姑娘给的调料。为何味道不一样呢?难道姑娘还藏私了?郭阳东回到家里,拿出今天送来的鱼,开始尝试制作。一份,只放盐巴,一份放姑娘给的调料。郭阳东要试一试,到底是什么原因。
是只是手艺的问题,还是调料的问题。"好,那就让我来试一试吧。"做完了两份,郭阳东先拿起自己制作的那一份,只是放了盐巴的鱼糕吃了起来。半晌后,他放下碗,喃喃的说道:"味道还可以的,但比昨天做的那一碗,味道可是差的远了。到底是什么情况?"
接着,郭阳东又拿起第二碗,这一碗,郭阳东也是自己做的,但却放了姑娘给的调料。放下碗,郭阳东脸上的疑惑更多了。"味道确实比我做的,只放盐巴的那一碗,要好太多了。简直就和大厨和不会做饭的人做出来的一样。而且,味道也比昨天我做的要好一些。但还是远远比不上姑娘做的,这到底是因为什么啊?"
想不通,郭阳东又尝试了好几份,每一次,都比前次的要好一些。但想要达到昨天那种,别人吃一碗,就直接包一车的程度,还远远达不到。郭阳东简直是十分的惊疑,"难道,一个人的厨艺,真的能达到那种水平?"
其实,这很简单,就是火候和手感的问题。这调料是柳雨烟自己做出来的,自然是手感很强。火候是一个厨师要练习很久,才能慢慢的掌握到的,并不是随便说两句,就能学会,就能掌握的。
郭阳东不理解,也想不明白,最后也只能不想,随他去了。随着时间的推移,郭阳东在杭州城慢慢的站稳了脚跟,他的小吃车,每天都有很多人来买。虽然第一天那种直接包很多车的情况没有发生,但偶尔也是有包车的情况发生。平均下来,一天能有两三贯的收入,这已经是非常高的一个收入了。当然除掉成本,还有柳幺幺的调料的话,也就是一贯钱,但这也是一个非常高的收入了。
碗,尝了尝,柳雨烟自然是知道的,味道虽然很像,但绝对比自己做的要差很多。这不仅仅是食材的问题,也是因为厨艺的问题。火候还有手法等等,很多方面的影响。
"怎么样?"郭阳东问道,他自己其实觉得相差很大,但郭阳东不愿意承认,还是觉得,可能是腌制的时间不够,或者是自己第一次做的原因。丹秋不想打击自己的哥哥,她是个吃货,对于味道很是敏感。但还是违心的说道:"就比姑娘自己做的差一点。"
郭阳东顿时就笑了出来,第一次做,就只比姑娘做的差一点。那多做几次,有了经验,手法做的多几次,那味道就能超过姑娘的了。柳雨烟内心轻笑,这要是这么简单的话,那世界上,就都是一些大厨了。柳幺幺突然笑道:"不要说自己是大厨,你比大厨差得远了。就是自己喜欢琢磨一下,也就是个私房菜吧。"
柳雨烟沉默,确实,她没有去正式的厨师学校学过。无非就是靠着一点灵性,自己喜欢吃,喜欢做,自己学习了一下罢了。但这也没什么。在业务的人物里面,柳雨烟觉得自己的厨艺还是不错的。何况,如果加上月露的话,又有几个人能比得上自己的?
郭阳东带着踌躇的满志离开,这边毕竟是四个女人的住处,他一直在这边也不好。柳雨烟端着两碗鱼糕进来,林小娘和丹桔接了过去,也没有客气,直接就吃了起来。刚吃,林小娘就奇怪的看了过来,丹桔更是直接问道:"姑娘,你的水平下降了好多啊!"
柳雨烟无语,这么明显,郭阳东居然还那么自信?丹秋有些不好意思的说道:"这是我三哥哥做的,因为以后姑娘毕竟是要去上清观的,总不能姑娘不在这,三哥哥就要休息的吧?"
这话确实是这样的,做生意,自然是要长久的。不能因为某一个人不在,生意就不做了吧?丹桔这才恍然,原来是郭阳东做的,难怪味道不如了:"但这手艺还是不错的,至少比我做的要好。"
柳雨烟看了一眼丹秋,见她不怎么在意,顿时说道:"那个,我做了一些调料,我放一些在家里,以后做饭的时候,适量的放一些,味道会好一些的。"丹桔的手艺还是可以的,至少吃了很多年,味道还是不错的。
丹桔点了点头,也没在意。等夜晚了一些,大家分头回房间睡觉。第二天早上,郭东阳带着满腔的热情起来,洗漱完后,连早饭都没吃,就带着昨晚上自己制作的一些鱼糕出门了。今天有不少的富户预定了,他今天其实也不用忙的,他相信,今天的鱼糕,一定会还是很快被卖掉的。
丹桔进来,端着自己做的早餐。大家品尝了一下,发现味道确实好了不少。"丹桔,你的厨艺有提高啊!"丹秋赞叹的说道,一点讽刺的味道都没有,她是吃货,确实是真的赞叹。
丹桔却道:"我放了姑娘给的调料,味道才鲜美一些。我的手艺就那样,好多年了,也没什么长进。"她有些气馁,自己的才艺,似乎真的不在厨艺上,这做饭,味道还可以,比一般要好一些。但真的很好吃,那也没有。
丹秋眼睛亮了,或许有姑娘的调料,自己也可以下厨的啊。那就还嫁的出去。可随后,又想到了自己的刀工,那简直就是一场灾难。而且,她都说了要一辈子陪着姑娘的。算了,我就没有嫁人的命。
郭阳东回来了,有些垂头丧气的。事情和他想的差不多,一车的鱼糕,其实很快就卖掉了。但客户的评价,还是让他有些气馁。客户说了:"味道确实很不错,比大部分的食物都要好。但比昨天的那些鱼糕,今天的这些,就好像是地上的烂泥,根本就没有那种好吃的味道啊。"
郭阳东很不解,自己做的,就是按照姑娘说的,而且加入的也是姑娘给的调料。为何味道不一样呢?难道姑娘还藏私了?郭阳东回到家里,拿出今天送来的鱼,开始尝试制作。一份,只放盐巴,一份放姑娘给的调料。郭阳东要试一试,到底是什么原因。
是只是手艺的问题,还是调料的问题。"好,那就让我来试一试吧。"做完了两份,郭阳东先拿起自己制作的那一份,只是放了盐巴的鱼糕吃了起来。半晌后,他放下碗,喃喃的说道:"味道还可以的,但比昨天做的那一碗,味道可是差的远了。到底是什么情况?"
接着,郭阳东又拿起第二碗,这一碗,郭阳东也是自己做的,但却放了姑娘给的调料。放下碗,郭阳东脸上的疑惑更多了。"味道确实比我做的,只放盐巴的那一碗,要好太多了。简直就和大厨和不会做饭的人做出来的一样。而且,味道也比昨天我做的要好一些。但还是远远比不上姑娘做的,这到底是因为什么啊?"
想不通,郭阳东又尝试了好几份,每一次,都比前次的要好一些。但想要达到昨天那种,别人吃一碗,就直接包一车的程度,还远远达不到。郭阳东简直是十分的惊疑,"难道,一个人的厨艺,真的能达到那种水平?"
其实,这很简单,就是火候和手感的问题。这调料是柳雨烟自己做出来的,自然是手感很强。火候是一个厨师要练习很久,才能慢慢的掌握到的,并不是随便说两句,就能学会,就能掌握的。
郭阳东不理解,也想不明白,最后也只能不想,随他去了。随着时间的推移,郭阳东在杭州城慢慢的站稳了脚跟,他的小吃车,每天都有很多人来买。虽然第一天那种直接包很多车的情况没有发生,但偶尔也是有包车的情况发生。平均下来,一天能有两三贯的收入,这已经是非常高的一个收入了。当然除掉成本,还有柳幺幺的调料的话,也就是一贯钱,但这也是一个非常高的收入了。