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"姑娘，这样行不行了？"说实话，丹秋也有一些感觉到手腕不舒服了。这种顺着一个方向，不停搅拌的动作，原本觉得也不过如此。反正是很简单的。但做着做着，丹秋就发现，这还真是一个消耗力气的活计。
柳雨烟原本是在发呆，此时被声音惊醒，看了过来，就笑道："差不多了，但还差一点火候。"羊奶做奶油，柳雨烟也是第一次做，根本不知道行不行。但本着都是奶，应该差不多的想法，柳雨烟就做了起来。
此时的华夏，可没有奶牛，去哪里弄牛奶呢？蒙古那边，也多是羊奶和马奶，没有牛奶。最近的，柳雨烟查了一下，就是印度了。这是和华夏接壤的地方，最近的，有奶牛的地方。在北宋，印度还被称为昆仑奴，就是黑黑的那些人。这和印度人，还是十分的像的。
"接下来，还是我来吧！"柳雨烟伸出手，准备接过来。丹秋还是累坏了，这手腕酸痛的，还是休息一下啊。丹秋却摇摇头："既然还差一些，还是我来吧。姑娘你歇着，其他的事情，我也帮不上忙，脑袋不太灵光。也就这些事情，还有刺绣可以帮上忙了。"
说道刺绣，丹秋的脸上还带着一些笑容，这笑容有一些奇怪。似乎是憋着笑一样。柳雨烟没好气的看了丹秋一眼，看的丹秋也很不好意思。毕竟，她刚才说的话，有一点讽刺柳雨烟的刺绣的意思。虽然她自己刚才说话的时候，其实并没有那么想。但话已经说出口了，她也不好收回。再说了，柳雨烟也不会和她计较这一点。
"行了，还是我来吧，你这速度，等会这食材都被你浪费了。"柳雨烟说着，从丹秋的树上接过了盆子，自己拿着筷子开始快速的搅拌了起来。很快，这盆子里的液体，就开始变得粘稠了起来。最后，就变成了像是半固体一样的东西。柳雨烟用筷子沾了一点，拿给丹秋说道："快尝尝吧，味道应该很不错的。"
虽然从来没有吃过这东西，而且看起来还乖乖的，白色的，半固体状态，像是雪花一样。但丹秋一点都没有怀疑柳雨烟。之前的时间里，柳雨烟每一次拿出来的好吃的，味道都十分的不错。她伸出舌头，直接将筷子上的奶油给扫了进去。闭上嘴巴，根本不用咀嚼。那奶油直接化开，在她的嘴巴里。就像是雪花进入了嘴巴一样。当然，没有那种冰凉的感觉，而是一种，像是春天到来，将雪花化开的感觉。
"真的，太好吃了！"但求你兴奋的说道："姑娘，你就是准备做这个么？这个东西好好吃啊，而且非常甜。我觉得，那些糖什么的，都没有这个好吃！"
柳雨烟好笑的看着丹秋，这里面可是也加了糖的。当然了，甜味还是因为奶的问题。她自己也弄了一些吃，虽然里面还带着一点，不是很浓郁的膻味，但这一点，完全被掩盖下去了。这味道，绝对的好吃。她对自己在北宋尝试做蛋糕的事情，已经没有了疑问了。这种事情，还是很好做的。下一步，就是做蛋糕的胚子了。
这一点，在没有烤箱，没有电饭煲的情况下，还是比较难的。但这些，都难不倒柳雨烟。一般来说，做蛋糕，是要用低筋的面粉的。这一点，柳雨烟就没有办法了，只能是从随身空间里偷渡出来了。外面的这些面粉，可不是低筋的。用低筋面粉做蛋糕，这样可以使打泡的鸡蛋，或者是酵母的作用发挥到极致，烤出来的蛋糕就会比较蓬松。
低筋面粉的蛋白质含量在9.5%以内，因此筋度弱，一般都是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。与低筋面粉相比，高筋面粉的粘力大，而且弹性好，硬度也要大一些，高筋面粉做出来的蛋糕不会膨胀，因为它粘度太大了，面与面之间沾的很紧密，不会像现在吃到的蛋糕那种松松软软的感觉。而且高筋面粉的蛋白质含量，平均都在13.5%，蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强，高筋粉多用于做面条。因为面条需要嚼劲，而蛋糕，需要蓬松的感觉。
"呀，丹秋！"柳雨烟思考了一下，想着必须要用低筋的面粉。但华夏，北宋这个时期，可没有低筋面粉。而是只有普通的面粉。这种低筋的面粉，其实都是从外面引进的。不是自然生长出来的。她想着，怎么去偷渡一下。低下头，回过神来，就发现丹秋居然已经将奶油吃了好大一块了。
嘿嘿！丹秋都没有想到，她就是很喜欢吃这个东西，根本没有注意，自己居然吃了一小半这个奶油的东西了。对的，这就是刚才，姑娘说的，奶油的东西。丹秋有些不好意思，她就是觉得太好吃了，根本没有想到，这东西，一下子就被吃掉了。"姑娘，我没有在意。不过都吃掉了，我再去买吧。"
最近一段时间，丹秋手里的钱也多了一些。因为赚钱了，给的月钱也多了一些。加上丹秋自己刺绣赚的钱，真的不少了。所以丹秋也有了底气，居然直接说再去买。柳雨烟翻了个白眼："这是羊奶，又不是随便哪里可以买到的。不过也算了！"
柳雨烟叹息一声说道："我本来也只是做个试验，既然可以做到，那就没关系了。明天你和丹桔去买一些吧。记得多买一些。今天我还有一点东西要尝试呢。"
柳雨烟原本还想着尝试一下做蛋糕，但没有机会了。林小娘来了，拉着柳雨烟过去："刺绣咱们还是要抓紧机会了。不能今天练了，明天就不练，这是不可以的。我们要持之以恒，不能三天打鱼两天晒网。"
柳雨烟有些无奈，只能跟随着一起过来。林清兰也在一旁看着，不时和林清颜说上几句话。... -->>
"姑娘，这样行不行了？"说实话，丹秋也有一些感觉到手腕不舒服了。这种顺着一个方向，不停搅拌的动作，原本觉得也不过如此。反正是很简单的。但做着做着，丹秋就发现，这还真是一个消耗力气的活计。
柳雨烟原本是在发呆，此时被声音惊醒，看了过来，就笑道："差不多了，但还差一点火候。"羊奶做奶油，柳雨烟也是第一次做，根本不知道行不行。但本着都是奶，应该差不多的想法，柳雨烟就做了起来。
此时的华夏，可没有奶牛，去哪里弄牛奶呢？蒙古那边，也多是羊奶和马奶，没有牛奶。最近的，柳雨烟查了一下，就是印度了。这是和华夏接壤的地方，最近的，有奶牛的地方。在北宋，印度还被称为昆仑奴，就是黑黑的那些人。这和印度人，还是十分的像的。
"接下来，还是我来吧！"柳雨烟伸出手，准备接过来。丹秋还是累坏了，这手腕酸痛的，还是休息一下啊。丹秋却摇摇头："既然还差一些，还是我来吧。姑娘你歇着，其他的事情，我也帮不上忙，脑袋不太灵光。也就这些事情，还有刺绣可以帮上忙了。"
说道刺绣，丹秋的脸上还带着一些笑容，这笑容有一些奇怪。似乎是憋着笑一样。柳雨烟没好气的看了丹秋一眼，看的丹秋也很不好意思。毕竟，她刚才说的话，有一点讽刺柳雨烟的刺绣的意思。虽然她自己刚才说话的时候，其实并没有那么想。但话已经说出口了，她也不好收回。再说了，柳雨烟也不会和她计较这一点。
"行了，还是我来吧，你这速度，等会这食材都被你浪费了。"柳雨烟说着，从丹秋的树上接过了盆子，自己拿着筷子开始快速的搅拌了起来。很快，这盆子里的液体，就开始变得粘稠了起来。最后，就变成了像是半固体一样的东西。柳雨烟用筷子沾了一点，拿给丹秋说道："快尝尝吧，味道应该很不错的。"
虽然从来没有吃过这东西，而且看起来还乖乖的，白色的，半固体状态，像是雪花一样。但丹秋一点都没有怀疑柳雨烟。之前的时间里，柳雨烟每一次拿出来的好吃的，味道都十分的不错。她伸出舌头，直接将筷子上的奶油给扫了进去。闭上嘴巴，根本不用咀嚼。那奶油直接化开，在她的嘴巴里。就像是雪花进入了嘴巴一样。当然，没有那种冰凉的感觉，而是一种，像是春天到来，将雪花化开的感觉。
"真的，太好吃了！"但求你兴奋的说道："姑娘，你就是准备做这个么？这个东西好好吃啊，而且非常甜。我觉得，那些糖什么的，都没有这个好吃！"
柳雨烟好笑的看着丹秋，这里面可是也加了糖的。当然了，甜味还是因为奶的问题。她自己也弄了一些吃，虽然里面还带着一点，不是很浓郁的膻味，但这一点，完全被掩盖下去了。这味道，绝对的好吃。她对自己在北宋尝试做蛋糕的事情，已经没有了疑问了。这种事情，还是很好做的。下一步，就是做蛋糕的胚子了。
这一点，在没有烤箱，没有电饭煲的情况下，还是比较难的。但这些，都难不倒柳雨烟。一般来说，做蛋糕，是要用低筋的面粉的。这一点，柳雨烟就没有办法了，只能是从随身空间里偷渡出来了。外面的这些面粉，可不是低筋的。用低筋面粉做蛋糕，这样可以使打泡的鸡蛋，或者是酵母的作用发挥到极致，烤出来的蛋糕就会比较蓬松。
低筋面粉的蛋白质含量在9.5%以内，因此筋度弱，一般都是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。与低筋面粉相比，高筋面粉的粘力大，而且弹性好，硬度也要大一些，高筋面粉做出来的蛋糕不会膨胀，因为它粘度太大了，面与面之间沾的很紧密，不会像现在吃到的蛋糕那种松松软软的感觉。而且高筋面粉的蛋白质含量，平均都在13.5%，蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强，高筋粉多用于做面条。因为面条需要嚼劲，而蛋糕，需要蓬松的感觉。
"呀，丹秋！"柳雨烟思考了一下，想着必须要用低筋的面粉。但华夏，北宋这个时期，可没有低筋面粉。而是只有普通的面粉。这种低筋的面粉，其实都是从外面引进的。不是自然生长出来的。她想着，怎么去偷渡一下。低下头，回过神来，就发现丹秋居然已经将奶油吃了好大一块了。
嘿嘿！丹秋都没有想到，她就是很喜欢吃这个东西，根本没有注意，自己居然吃了一小半这个奶油的东西了。对的，这就是刚才，姑娘说的，奶油的东西。丹秋有些不好意思，她就是觉得太好吃了，根本没有想到，这东西，一下子就被吃掉了。"姑娘，我没有在意。不过都吃掉了，我再去买吧。"
最近一段时间，丹秋手里的钱也多了一些。因为赚钱了，给的月钱也多了一些。加上丹秋自己刺绣赚的钱，真的不少了。所以丹秋也有了底气，居然直接说再去买。柳雨烟翻了个白眼："这是羊奶，又不是随便哪里可以买到的。不过也算了！"
柳雨烟叹息一声说道："我本来也只是做个试验，既然可以做到，那就没关系了。明天你和丹桔去买一些吧。记得多买一些。今天我还有一点东西要尝试呢。"
柳雨烟原本还想着尝试一下做蛋糕，但没有机会了。林小娘来了，拉着柳雨烟过去："刺绣咱们还是要抓紧机会了。不能今天练了，明天就不练，这是不可以的。我们要持之以恒，不能三天打鱼两天晒网。"
柳雨烟有些无奈，只能跟随着一起过来。林清兰也在一旁看着，不时和林清颜说上几句话。... -->>
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