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用我小姨曾经说过的一句话就是:“你们这代人,要是我们这一辈人死了,以后怕是要断六亲!”。
小姨的话看似悲观,但也切中了现实中很多人情冷淡的事实,一个十年八年也不来往的亲戚和陌路人没有任何区别。
我望着眼前的“堂弟”,憋出了一句话:“老弟,现在干啥呢!”。
“能干啥,堂哥,我不像你爱读书,你读书成绩好上了大学有文化。我初中没读完就没读了,咱学历低,找工作几乎都没人要。后来学人家人进了一个小厂,累死累活一个月也就一两千块钱。听说大厂工资高很多,但是大厂不要咱,至少要初中学历、高中学历,有的就更离谱只招大学生。这不咱这没文化的在城里累死累活也挣不了几个钱,就回乡下来做了倒卖生猪的活计,有的时候顺带帮附近村的人杀杀猪!”表弟一脸无奈的对我说,从他的语气里还是流露出了当时没好好读书的悔恨。
不过他一句成绩好,爱读书确实说得我不太好意思,我要是成绩好我就不会只考了个专科啊!
“倒卖生猪也不错,毕竟也算是做生意。”我立马安慰一脸沮丧从未谋面的堂弟,似乎又一种惺惺相惜的感觉,毕竟我这个丝也混得不咋的。
“哎!”堂弟叹了一口气“现在农村的人都到成里去打工去了,收猪都不好收了,你倒卖生猪的买卖还不知能做多久,眼前就混口饭吃,在咱这小县城的农村,勉强糊口吧!”。
我拍了拍堂弟杨伯易的肩膀,什么有没说。
这个时候蓝琛端着一个大洗脸盆出来了,盆中还装着一些刚烧开的开水。
“杨伯易,水烧好了,准备杀猪了!”蓝琛对着杨伯易喊了一声。
我这感情明白了,原来我这“堂弟”今天是来蓝琛家帮忙杀猪的。
“哦,知道了!”只见这时杨伯易从自己带来的木箱子里面拿出一把刀口磨得雪亮的杀猪刀,并用大拇指在刀口上蹭了蹭。这在农村杀猪匠里面叫试刀快不快,也就是锋利不锋利。
只见蓝琛放下那盆热水后就招呼杨伯易来帮忙抓猪,蓝琛没有叫我,因为知道我也帮不上什么忙。那盆热水我是知道的,这是等下要接猪血用的,应该已经放了盐的,这个常识我是知道的,放盐是为了让猪血快速凝固,小时候在外公家看见过杀过年猪,所以这个对于我来说没什么稀奇的。
凝固的猪血叫猪血旺,可以经过厨子的巧手家佛那个后可以做成一道很好吃的菜叫“毛血旺”!
反倒是一旁的白灵看得一愣一愣的,吧唧这小嘴巴问我:“英杰哥,杀猪就杀猪端盆水来干什么!”。
一看就是从小被宠坏了的小丫头,农村的杀猪自然没见过。
“等下你就知道了!”我故意跟白灵卖了一个关子!
就在这时候只见蓝琛和杨伯易一人抓住猪耳朵,一人抓住猪尾巴,将猪往案板的那个地方拖。显然猪似乎知道了什么,一个劲的死命挣扎。
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用我小姨曾经说过的一句话就是:“你们这代人,要是我们这一辈人死了,以后怕是要断六亲!”。
小姨的话看似悲观,但也切中了现实中很多人情冷淡的事实,一个十年八年也不来往的亲戚和陌路人没有任何区别。
我望着眼前的“堂弟”,憋出了一句话:“老弟,现在干啥呢!”。
“能干啥,堂哥,我不像你爱读书,你读书成绩好上了大学有文化。我初中没读完就没读了,咱学历低,找工作几乎都没人要。后来学人家人进了一个小厂,累死累活一个月也就一两千块钱。听说大厂工资高很多,但是大厂不要咱,至少要初中学历、高中学历,有的就更离谱只招大学生。这不咱这没文化的在城里累死累活也挣不了几个钱,就回乡下来做了倒卖生猪的活计,有的时候顺带帮附近村的人杀杀猪!”表弟一脸无奈的对我说,从他的语气里还是流露出了当时没好好读书的悔恨。
不过他一句成绩好,爱读书确实说得我不太好意思,我要是成绩好我就不会只考了个专科啊!
“倒卖生猪也不错,毕竟也算是做生意。”我立马安慰一脸沮丧从未谋面的堂弟,似乎又一种惺惺相惜的感觉,毕竟我这个丝也混得不咋的。
“哎!”堂弟叹了一口气“现在农村的人都到成里去打工去了,收猪都不好收了,你倒卖生猪的买卖还不知能做多久,眼前就混口饭吃,在咱这小县城的农村,勉强糊口吧!”。
我拍了拍堂弟杨伯易的肩膀,什么有没说。
这个时候蓝琛端着一个大洗脸盆出来了,盆中还装着一些刚烧开的开水。
“杨伯易,水烧好了,准备杀猪了!”蓝琛对着杨伯易喊了一声。
我这感情明白了,原来我这“堂弟”今天是来蓝琛家帮忙杀猪的。
“哦,知道了!”只见这时杨伯易从自己带来的木箱子里面拿出一把刀口磨得雪亮的杀猪刀,并用大拇指在刀口上蹭了蹭。这在农村杀猪匠里面叫试刀快不快,也就是锋利不锋利。
只见蓝琛放下那盆热水后就招呼杨伯易来帮忙抓猪,蓝琛没有叫我,因为知道我也帮不上什么忙。那盆热水我是知道的,这是等下要接猪血用的,应该已经放了盐的,这个常识我是知道的,放盐是为了让猪血快速凝固,小时候在外公家看见过杀过年猪,所以这个对于我来说没什么稀奇的。
凝固的猪血叫猪血旺,可以经过厨子的巧手家佛那个后可以做成一道很好吃的菜叫“毛血旺”!
反倒是一旁的白灵看得一愣一愣的,吧唧这小嘴巴问我:“英杰哥,杀猪就杀猪端盆水来干什么!”。
一看就是从小被宠坏了的小丫头,农村的杀猪自然没见过。
“等下你就知道了!”我故意跟白灵卖了一个关子!
就在这时候只见蓝琛和杨伯易一人抓住猪耳朵,一人抓住猪尾巴,将猪往案板的那个地方拖。显然猪似乎知道了什么,一个劲的死命挣扎。
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