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李思明难掩脸上的兴奋之情,激动地说道:
“我只在传说的食材记载中看到过葛仙米,说葛仙米集聚万种植物之精华,为藻类之首。没有想到今天在老人家中得以见到,真是万幸!”
“葛仙米,师父,这到底是什么东西啊?”金小静拿出了一个藻体,仔细端详着。
“葛仙米以前叫做天仙米,它并不是一种米,而是一种极其稀有的藻类。
传说在东晋时期,有一个著名的炼丹术家、医学家、道教理论家叫葛洪。他在隐居南土时,灾荒之年常常采葛仙米以为食。
后来葛洪入朝将葛仙米献给了皇上,体弱的太子食后病除体壮,皇上为感谢葛洪之功。于是,将‘天仙米’赐名‘葛仙米’,一直沿称至今。”
“啊?这么珍贵啊?那就是说,只有古代的皇家贵族才能有资格享用了?”金小静将一粒葛仙米捧在了手上。
“那是自然,葛仙米绝对算得上我泱泱华夏的顶级食材,堪称中华一绝,历来都被当作皇家贡品。
它不仅可以食用,还具有固氮的能力,可以凝聚人 体中的真气,还具有清火明目、抗衰老、抗感染等诸多奇效。”
“这个小小的晶体居然能有这么多奇效?”金小静不敢置信地说道。
“小姑娘,那是自然。葛仙米在华夏的各地均有分布,但是五川一带最为著名。它附生于水中的沙石间或阴湿的泥土之上,因此在采集上有一定的难度。
当时,我们钟家在为高老收集这盒葛仙米时,也是费了好大一番功夫。我们的葛仙米是当长江之水流经五川的时候,经过海水的冲刷之后,依然附着在泥土上的藻体。
可以说,经过了长江水的洗礼,它具有了更加顽强的生命活性和食材灵性,这才是他的真正价值所在。
小伙子,现在终于找到可以驾驭这顶级食材的厨师了,我这糟老头子也算完成家父和高老的心愿了。”
“老人家,十分感谢您把这么珍贵的食材赠送给我!我一定不负所望。”李思明恭敬地向钟老头鞠了一躬。
“小伙子,快快起来,不必拘礼啊。我最希望的是你可不要辜负这份顶级的食材啊。”钟老头拍了拍李思明的肩膀,对他寄予了十分高的期望。
“家父,李先生,你们把这食材说得这样好,关键我们也没见识过它的神奇啊?”钟胖子跃跃欲试地说道。
“胡闹,这么珍贵的食材,给你吃,得有多少的食材能够,岂不是白瞎了!”钟老头的脸一下沉了起来。
“父亲,看您说的,要不是我帮您找到了李先生,现在您还研究那个铁球子呢!”
“混账东西!”
“哈哈哈,老人家,胖儿,我想要见证葛仙米的神奇,通过这样的方法一定最合适不过了。”
李思明在盒中取出了少量的葛仙米,缓慢地放入开水中温煮。
“将葛仙米温水加热,可以去掉它的一些涩味。”
葛仙米遇水之后逐渐变成了绿色,经过温火加热,又逐渐变成了墨绿色,每一次颜色的转变,都焕发着不一样的色彩。
“这颜色的变化真是太丰富、太奇妙了。”自认为也吃过世间多种美食的钟胖子,看到葛仙米色彩的变化也不禁感慨着。
李思明将冰糖放入温水之中,让冰糖的甘甜融入葛仙米之中,提升它的美味。
此时,只见一粒粒墨绿色的葛仙米竟然紧紧地围在了冰糖周围,好像正在逐渐吮 吸着冰糖的甘甜。
“居然这么神奇,葛仙米竟然在主动吸收着冰糖。”金小静惊讶地说道。
“当然了,这就是葛仙米的灵性,要不怎么说这是我钟家的顶级食材呢。”钟老头满足地点了点头。
当葛仙米逐渐吸收了冰糖之后,每一个小藻体变得异常的饱满,散发着珍珠般透亮的光泽。
然后,李思明逐渐加入了桂花酱,将整碗葛仙米放入了冰箱之中。
“为什么还要放到冰箱里啊?”钟胖子问道。
“葛仙米经过温水煮热之后,是为了去除它的生涩,加入冰糖之后,吸收了糖的甜味和光泽之后,逐渐变得饱满。
如果刚才的料理体现出得是葛仙米的灵性,那么放入冰箱,则是为了体现葛仙米的活性,真不愧是厨神,不同凡响啊。每一个料理的细节都拿捏得如此精准。”
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李思明难掩脸上的兴奋之情,激动地说道:
“我只在传说的食材记载中看到过葛仙米,说葛仙米集聚万种植物之精华,为藻类之首。没有想到今天在老人家中得以见到,真是万幸!”
“葛仙米,师父,这到底是什么东西啊?”金小静拿出了一个藻体,仔细端详着。
“葛仙米以前叫做天仙米,它并不是一种米,而是一种极其稀有的藻类。
传说在东晋时期,有一个著名的炼丹术家、医学家、道教理论家叫葛洪。他在隐居南土时,灾荒之年常常采葛仙米以为食。
后来葛洪入朝将葛仙米献给了皇上,体弱的太子食后病除体壮,皇上为感谢葛洪之功。于是,将‘天仙米’赐名‘葛仙米’,一直沿称至今。”
“啊?这么珍贵啊?那就是说,只有古代的皇家贵族才能有资格享用了?”金小静将一粒葛仙米捧在了手上。
“那是自然,葛仙米绝对算得上我泱泱华夏的顶级食材,堪称中华一绝,历来都被当作皇家贡品。
它不仅可以食用,还具有固氮的能力,可以凝聚人 体中的真气,还具有清火明目、抗衰老、抗感染等诸多奇效。”
“这个小小的晶体居然能有这么多奇效?”金小静不敢置信地说道。
“小姑娘,那是自然。葛仙米在华夏的各地均有分布,但是五川一带最为著名。它附生于水中的沙石间或阴湿的泥土之上,因此在采集上有一定的难度。
当时,我们钟家在为高老收集这盒葛仙米时,也是费了好大一番功夫。我们的葛仙米是当长江之水流经五川的时候,经过海水的冲刷之后,依然附着在泥土上的藻体。
可以说,经过了长江水的洗礼,它具有了更加顽强的生命活性和食材灵性,这才是他的真正价值所在。
小伙子,现在终于找到可以驾驭这顶级食材的厨师了,我这糟老头子也算完成家父和高老的心愿了。”
“老人家,十分感谢您把这么珍贵的食材赠送给我!我一定不负所望。”李思明恭敬地向钟老头鞠了一躬。
“小伙子,快快起来,不必拘礼啊。我最希望的是你可不要辜负这份顶级的食材啊。”钟老头拍了拍李思明的肩膀,对他寄予了十分高的期望。
“家父,李先生,你们把这食材说得这样好,关键我们也没见识过它的神奇啊?”钟胖子跃跃欲试地说道。
“胡闹,这么珍贵的食材,给你吃,得有多少的食材能够,岂不是白瞎了!”钟老头的脸一下沉了起来。
“父亲,看您说的,要不是我帮您找到了李先生,现在您还研究那个铁球子呢!”
“混账东西!”
“哈哈哈,老人家,胖儿,我想要见证葛仙米的神奇,通过这样的方法一定最合适不过了。”
李思明在盒中取出了少量的葛仙米,缓慢地放入开水中温煮。
“将葛仙米温水加热,可以去掉它的一些涩味。”
葛仙米遇水之后逐渐变成了绿色,经过温火加热,又逐渐变成了墨绿色,每一次颜色的转变,都焕发着不一样的色彩。
“这颜色的变化真是太丰富、太奇妙了。”自认为也吃过世间多种美食的钟胖子,看到葛仙米色彩的变化也不禁感慨着。
李思明将冰糖放入温水之中,让冰糖的甘甜融入葛仙米之中,提升它的美味。
此时,只见一粒粒墨绿色的葛仙米竟然紧紧地围在了冰糖周围,好像正在逐渐吮 吸着冰糖的甘甜。
“居然这么神奇,葛仙米竟然在主动吸收着冰糖。”金小静惊讶地说道。
“当然了,这就是葛仙米的灵性,要不怎么说这是我钟家的顶级食材呢。”钟老头满足地点了点头。
当葛仙米逐渐吸收了冰糖之后,每一个小藻体变得异常的饱满,散发着珍珠般透亮的光泽。
然后,李思明逐渐加入了桂花酱,将整碗葛仙米放入了冰箱之中。
“为什么还要放到冰箱里啊?”钟胖子问道。
“葛仙米经过温水煮热之后,是为了去除它的生涩,加入冰糖之后,吸收了糖的甜味和光泽之后,逐渐变得饱满。
如果刚才的料理体现出得是葛仙米的灵性,那么放入冰箱,则是为了体现葛仙米的活性,真不愧是厨神,不同凡响啊。每一个料理的细节都拿捏得如此精准。”
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