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    蛇头当时很不安,但是他还是笑眯眯的样子,我知道他很紧张,因为他抱着我的时候,浑身都在打颤。

    后来,他们带走了蛇头。却把我留下了。

    ==

    辗转四地,有个加利福尼亚的片警对我很好,虽然我不知道他在说什么,但他就是对我很好,从燕麦和甜甜圈的早餐,到牛排和沾着些泥巴的蔬菜叶。

    我当时就觉得,我得当个厨子。因为他做的饭实在是很难吃。

    后来我学了一点儿洋文,也知道他为啥会喜欢我,他说我有个银十字架,而信上帝的孩子,总不会太坏。

    不过我是个黑户,不得已下,他养了我两年,也不知道对我做什么处理。

    我是个白种人,不能被遣返华夏,也没有户口和绿卡,不能在美国生存。于是,我按照当年蛇头的说法,去唐人街找福叔。

    依稀记得,我穿着那位片儿警小时候的衣服,特别搞。因为他小时候很壮,而我瘦瘦的,还缺了一颗牙,那是他和我在玩儿橄榄球时候不小心打掉的。

    当时我还哭了好一阵子,忒伤心,伤心的和死了爹一样。

    ==

    那些都不提了,唐人街,当时就像是我们华夏二线小城的小吃巷一样。

    到处都是唐装店啦,还有那些个人人皆知的麻婆豆腐、宫保鸡丁、烤鸭之类的招牌。

    我找到了一个接头人,他叫团子。这个名字很奇怪,他说他是管FJ这一块的外乡人,给他们提供工作。

    团子当时大概有二十岁了,他经常戴着个鸭舌帽,搞得神神叨叨,其实是为了掩饰自己在唐人街上偷偷看洋妞的心思。

    不过当时我看见团子身后,是跟着很多黑影的。那些黑影就像是很害怕团子,但是依旧要死死的跟着他一样。他举手投足之间,如果有肢体碰到了那些个影子,就能随便打散它们。

    在他的引见下,我找到了福叔,那是一个大腹便便的中年男人。嘴上的胡子占地面积比嘴要多的那种。

    他看见我的第一眼和蛇头反应差不多,有点惊异,有点欢喜。

    不过很快,我那口FJ口音就让他认出了我这个同乡。

    很快,我得到了一份帮厨的工作,却不是在唐人街,因为这里作为华侨的贸易地,能占的坑基本都被人占了,或者一些势力在这儿扎根,他们的名字叫“大圈”。

    算了,那些也不提了,和我无关。

    我得到了一份远在犹他州的工作,在一家做着西餐口味的中餐厅。

    这个说法有些像本土化的西餐厅,或者快餐厅,比如KFC里卖的那些个油条豆浆什么的。

    而这里的菜色味道倒是很符合西方人口味,他们大多都不吃辣,而喜欢鲜与甜的复合味道。

    比如在麻婆豆腐里加番茄酱这种事。

    ==

    我坐车坐了8个钟,然后捏着怀里有福叔签名的赴任函,在一座石头桥洞下面睡了4个钟。

    后来步行了大概有两个钟,在一家加油站旁边,找到了那家中餐厅。

    当时我一个月能拿到一千九百刀。每天十一点开始工作,刚进去的时候,就是做一些刀工活,比如把要切的东西切好。

    这里鸡肉类还好啦,不用我来帮厨,因为中餐厅也是有做炸鸡的。

    后来就是炒锅、煮饭、炒饭之类的。我很不喜欢炒锅,我当时有点矮,还没法拿好大勺。

    店老板的女儿是个GD人,他们经常说粤语我都有点听不懂,不过她做柜台收银的,很辛苦的工作。一天要站十三个钟。

    她当时跟我说:“我们的工资还算高了。因为跑的越远,工资就越高啦。”

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