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桌子上还放俩盆子,是那种厚约一厘米粗糙的黄盆。
一盆里是切碎的香菜,另一盆里是辣椒油。
这辣椒油可有讲究,一定要割下羊肉上的羊油,放在锅内炼制,捞出油渣,再放入切碎的红辣椒,炸至香味溢出即可,盛入盆中待用。
“羊肉汤是用一大粗瓷黑碗盛起的,上面撒了些香菜。奶白色的羊汤混杂其中。这倒跟普通的羊肉汤没有甚么区别。最有区别的是那师傅那辣椒油盆里挖了一勺在碗里。那漂浮在汤上的辣椒油渐渐划开……”沈老爷眯着眼睛,神色仿佛沉浸在当时的见状中。
他停了一顿,端起青瓷碗,喝了一口羊肉。
有些轻微地失望道:“漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开,一下子弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。”
林贵把玩着手中这精致的青瓷碗,轻声道:“不知沈老爷可否放了醋否?”
坐在一边的素香闻言,虽然不是常吃羊肉,但是稍微爱好这一口的人都应该知道这醋可是犯了羊肉汤的大忌。
醋属寒性的,与属热性的羊肉搭配。
只能不适宜。
“哈哈,记得正准备尝,那羊肉汤铺面的伙计却手脚麻利的给我倒上了醋。”沈老爷大笑道。
久在宫中的他烹饪的时候,也相当忌讳这些食料搭配的。
宫中的皇上,皇子们……都要吃得精细,吃得营养。
“罢了,罢了。我也不管那么多了,见周围的人都那样吃,也当入乡随俗了。但这一口尝下去,当真的妙啊!”沈老爷说道。
林贵心中隐隐笑着这沈老爷此刻一副嘴馋的样子,抓着话继续问道:“怎么样?”
“一口下去,当真的是,酸、辣、膻俱陈,香溢满口。不过那辣椒还真有些特别。”
沈老爷一副完全沉浸在当时的感觉中,大概是想着不能立马解馋,又喝了一口羊肉汤。
那“香溢满口”的感觉与这“汤浓不腻”,俩种情趣,俩种情趣……
“据我说知,那辣椒油是用羊肉油熬制的”林贵说道。
……
素香看着俩人你一言我一言,说着这羊肉。
着实插不上嘴。
埋头自顾的吃这碗羊汤。
一口下去,暖暖的。
羊肉果然是驱寒的食补啊!
……
说得是做汤给沈老爷他们吃,可他们只顾天南湖北的聊天。那桌面上的羊肉汤,差不多都滚进了素香的肚子里。
干扁的肚子鼓圆圆地涨起来,实在忍不住了,素香打了个满意的饱嗝。
“你还真能吃。”林贵看着素香的模样,摇了摇头,这精瘦的黑丫头,真得真人不露相。
素香有些不好意思,低着头从林贵的手中接过食盒,里面是给陈小姐送的羊肉汤。
前脚刚准备迈出门槛,后脚沈老板便喊住了素香:“素香姑娘,你的厨艺确实不错,前日举办了一场厨艺大赛,但是效果却不尽人意。你看你愿不愿意成为这‘倚翠楼’一员,也算解决了老夫的所需知急。”
“我?”素香被这一邀请,有点意外。
沈老板笑着点了点头,眼角边多出了几条紧蹙的皱纹。他道:“林小弟几次向我推荐你,我也试尝了几次你做得菜,确实有几分出彩。”
又是他?素香抬起头,没有好气的看了林贵他一眼。
林贵却很儒雅的给了素香一个微笑。
心底又兀自生了许多的寒气,怎么感觉这一路都好像是他在安排自己的人生道路。
“那容我回去想想。”素香一时不知道该怎么处理这样的选择。提着食盒。
从‘倚翠楼’走了出来,身体因为吃了羊肉,有些微微发热,小脸也有些涨红。
素香不由得紧紧提着食盒,怕身体误以为是喝醉了,摔倒在地。
她沿着刚才来的路,回了去。
路过刚才来时看见的朱门,门上的封条有些脱落,虚掩的门露出了里面的一丝光线出来。
素香犹豫了一番,提着食盒,迈过朱门前的几个台阶。走到朱门前,轻轻一推门,一种异样的感觉轻微触电般传递全身。
恍恍惚惚。
她觉得自己好像来过这里。
门因为长久未开,被素香这一推,发出“吱吱”的响声。
穿过旁边的游廊,游廊旁的花草因为没有人打扫,涨势疯狂,却抵不过寒冬的来临,枯萎成落败的精致。素香走得有些心乱,她很想看看那里是否藏有紫檀架子大山的屏山。
在游廊的弯处,素香的脚步停了下来。
确实有一紫檀架子大理石屏山。以不变的姿势,隔了那前厅和后厅。***(未完待续)
桌子上还放俩盆子,是那种厚约一厘米粗糙的黄盆。
一盆里是切碎的香菜,另一盆里是辣椒油。
这辣椒油可有讲究,一定要割下羊肉上的羊油,放在锅内炼制,捞出油渣,再放入切碎的红辣椒,炸至香味溢出即可,盛入盆中待用。
“羊肉汤是用一大粗瓷黑碗盛起的,上面撒了些香菜。奶白色的羊汤混杂其中。这倒跟普通的羊肉汤没有甚么区别。最有区别的是那师傅那辣椒油盆里挖了一勺在碗里。那漂浮在汤上的辣椒油渐渐划开……”沈老爷眯着眼睛,神色仿佛沉浸在当时的见状中。
他停了一顿,端起青瓷碗,喝了一口羊肉。
有些轻微地失望道:“漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开,一下子弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。”
林贵把玩着手中这精致的青瓷碗,轻声道:“不知沈老爷可否放了醋否?”
坐在一边的素香闻言,虽然不是常吃羊肉,但是稍微爱好这一口的人都应该知道这醋可是犯了羊肉汤的大忌。
醋属寒性的,与属热性的羊肉搭配。
只能不适宜。
“哈哈,记得正准备尝,那羊肉汤铺面的伙计却手脚麻利的给我倒上了醋。”沈老爷大笑道。
久在宫中的他烹饪的时候,也相当忌讳这些食料搭配的。
宫中的皇上,皇子们……都要吃得精细,吃得营养。
“罢了,罢了。我也不管那么多了,见周围的人都那样吃,也当入乡随俗了。但这一口尝下去,当真的妙啊!”沈老爷说道。
林贵心中隐隐笑着这沈老爷此刻一副嘴馋的样子,抓着话继续问道:“怎么样?”
“一口下去,当真的是,酸、辣、膻俱陈,香溢满口。不过那辣椒还真有些特别。”
沈老爷一副完全沉浸在当时的感觉中,大概是想着不能立马解馋,又喝了一口羊肉汤。
那“香溢满口”的感觉与这“汤浓不腻”,俩种情趣,俩种情趣……
“据我说知,那辣椒油是用羊肉油熬制的”林贵说道。
……
素香看着俩人你一言我一言,说着这羊肉。
着实插不上嘴。
埋头自顾的吃这碗羊汤。
一口下去,暖暖的。
羊肉果然是驱寒的食补啊!
……
说得是做汤给沈老爷他们吃,可他们只顾天南湖北的聊天。那桌面上的羊肉汤,差不多都滚进了素香的肚子里。
干扁的肚子鼓圆圆地涨起来,实在忍不住了,素香打了个满意的饱嗝。
“你还真能吃。”林贵看着素香的模样,摇了摇头,这精瘦的黑丫头,真得真人不露相。
素香有些不好意思,低着头从林贵的手中接过食盒,里面是给陈小姐送的羊肉汤。
前脚刚准备迈出门槛,后脚沈老板便喊住了素香:“素香姑娘,你的厨艺确实不错,前日举办了一场厨艺大赛,但是效果却不尽人意。你看你愿不愿意成为这‘倚翠楼’一员,也算解决了老夫的所需知急。”
“我?”素香被这一邀请,有点意外。
沈老板笑着点了点头,眼角边多出了几条紧蹙的皱纹。他道:“林小弟几次向我推荐你,我也试尝了几次你做得菜,确实有几分出彩。”
又是他?素香抬起头,没有好气的看了林贵他一眼。
林贵却很儒雅的给了素香一个微笑。
心底又兀自生了许多的寒气,怎么感觉这一路都好像是他在安排自己的人生道路。
“那容我回去想想。”素香一时不知道该怎么处理这样的选择。提着食盒。
从‘倚翠楼’走了出来,身体因为吃了羊肉,有些微微发热,小脸也有些涨红。
素香不由得紧紧提着食盒,怕身体误以为是喝醉了,摔倒在地。
她沿着刚才来的路,回了去。
路过刚才来时看见的朱门,门上的封条有些脱落,虚掩的门露出了里面的一丝光线出来。
素香犹豫了一番,提着食盒,迈过朱门前的几个台阶。走到朱门前,轻轻一推门,一种异样的感觉轻微触电般传递全身。
恍恍惚惚。
她觉得自己好像来过这里。
门因为长久未开,被素香这一推,发出“吱吱”的响声。
穿过旁边的游廊,游廊旁的花草因为没有人打扫,涨势疯狂,却抵不过寒冬的来临,枯萎成落败的精致。素香走得有些心乱,她很想看看那里是否藏有紫檀架子大山的屏山。
在游廊的弯处,素香的脚步停了下来。
确实有一紫檀架子大理石屏山。以不变的姿势,隔了那前厅和后厅。***(未完待续)