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吃过早饭之后,肖清荷跟着妈妈去山里打猪草,同时挖了许多折耳根回来,她不信邪,折耳根这样好吃的东西,会没人买!
回到家,先把鹅儿肠种上,把元气水淋上去。
想了想,她留下少许元气水,又加了点清水进去稀释,把折耳根半斤一把用稻草扎起来,根须泡在元气水里。
她想看看,这稀释过后的元气水,能够有多大的作用。
在做这一步的时候,她也反省了一下,真正的科研是需要非常的谨慎和缜密的,哪儿能像她这样,估摸着弄?
每一种植物,对于元气的需求肯定都是不同的,不同浓度的元气水对不同的植物能够起到不同的作用,什么样的浓度才是最合适的,不会欠缺,也不会饱和?
这些都需要她一点一点的去验证。
肖清荷忽然发现,未来十年,她的工作量会很巨大啊!
不过,要做这么细致的研究,只能等家里经济情况好转之后,现在只能马马虎虎的做一点粗犷的试验了。
下午,母女俩去竹林挖竹笋,肖清荷一边挖一边问:“妈,你知道竹燕窝、竹荪、羊肚菌这些几月份可以采么?”
“竹燕窝是什么?”
“就是像银耳那样嫩嫩的,一团一团的东西。”
“哦,你说竹燕儿啊,一般四五月份吧,那玩意儿很少,用水焯一下,凉拌了挺好吃的。”
肖清荷摇摇头,竹燕窝用来凉拌可真是暴殄天物了,最好的做法还是煲汤,有止咳祛痛、舒筋活络、祛风利湿、补中益气、补血活血的功效。
妈妈多年辛劳,身体很虚,等过两月她一定要采些来给妈妈补补身子。
“那竹荪呢?是几月的?就是顶上有个黑帽子,下面是白色的网裙。”
“雪裙仙子啊,那得六七月份去了。你说的那个羊肚菌,是不是头上的蘑菇帽好像很多蜂窝眼,下面白色的蘑菇棒子比较短的?”
“对对对。”
“那个一般在三五月份比较多,八九月份也有一些,看雨水情况。”
肖清荷咽了咽口水,这些可是真正的山珍美味啊,肯定比她后世吃的那些还要好吃!后世所谓的野生菌能有多少是野生的?还不是人工批量栽种的。
等到了季节,她一定要来多多的采摘,不卖,留着自家吃!
母女俩花了小半天时间,挖了一背篼竹笋回来,有楠竹笋也有慈竹笋,林静觉得差不多了,招呼女儿回家。
肖清荷觉得奇怪:“妈,这些笋子不用把竹壳剥掉么?剥了竹壳,起码还能再挖一倍。”
“挖那么多做什么?卖不完的,就这些还不知明天能不能卖完呢,家里又吃不了这么多,放到下次赶集再卖就不新鲜了。”
“卖不完可以晒干做成干货呀,干笋什么时候都可以卖的。”
笋干不管是用来炒还是炖汤,都有一股特别的风味,味道还挺好的。
林静微微一愣:“这个妈还真的没有想过。”
竹笋这些东西都是季节性很强的食物,也就是当季的时候吃个新鲜,过了季谁还会吃?又是山里野生... -->>
吃过早饭之后,肖清荷跟着妈妈去山里打猪草,同时挖了许多折耳根回来,她不信邪,折耳根这样好吃的东西,会没人买!
回到家,先把鹅儿肠种上,把元气水淋上去。
想了想,她留下少许元气水,又加了点清水进去稀释,把折耳根半斤一把用稻草扎起来,根须泡在元气水里。
她想看看,这稀释过后的元气水,能够有多大的作用。
在做这一步的时候,她也反省了一下,真正的科研是需要非常的谨慎和缜密的,哪儿能像她这样,估摸着弄?
每一种植物,对于元气的需求肯定都是不同的,不同浓度的元气水对不同的植物能够起到不同的作用,什么样的浓度才是最合适的,不会欠缺,也不会饱和?
这些都需要她一点一点的去验证。
肖清荷忽然发现,未来十年,她的工作量会很巨大啊!
不过,要做这么细致的研究,只能等家里经济情况好转之后,现在只能马马虎虎的做一点粗犷的试验了。
下午,母女俩去竹林挖竹笋,肖清荷一边挖一边问:“妈,你知道竹燕窝、竹荪、羊肚菌这些几月份可以采么?”
“竹燕窝是什么?”
“就是像银耳那样嫩嫩的,一团一团的东西。”
“哦,你说竹燕儿啊,一般四五月份吧,那玩意儿很少,用水焯一下,凉拌了挺好吃的。”
肖清荷摇摇头,竹燕窝用来凉拌可真是暴殄天物了,最好的做法还是煲汤,有止咳祛痛、舒筋活络、祛风利湿、补中益气、补血活血的功效。
妈妈多年辛劳,身体很虚,等过两月她一定要采些来给妈妈补补身子。
“那竹荪呢?是几月的?就是顶上有个黑帽子,下面是白色的网裙。”
“雪裙仙子啊,那得六七月份去了。你说的那个羊肚菌,是不是头上的蘑菇帽好像很多蜂窝眼,下面白色的蘑菇棒子比较短的?”
“对对对。”
“那个一般在三五月份比较多,八九月份也有一些,看雨水情况。”
肖清荷咽了咽口水,这些可是真正的山珍美味啊,肯定比她后世吃的那些还要好吃!后世所谓的野生菌能有多少是野生的?还不是人工批量栽种的。
等到了季节,她一定要来多多的采摘,不卖,留着自家吃!
母女俩花了小半天时间,挖了一背篼竹笋回来,有楠竹笋也有慈竹笋,林静觉得差不多了,招呼女儿回家。
肖清荷觉得奇怪:“妈,这些笋子不用把竹壳剥掉么?剥了竹壳,起码还能再挖一倍。”
“挖那么多做什么?卖不完的,就这些还不知明天能不能卖完呢,家里又吃不了这么多,放到下次赶集再卖就不新鲜了。”
“卖不完可以晒干做成干货呀,干笋什么时候都可以卖的。”
笋干不管是用来炒还是炖汤,都有一股特别的风味,味道还挺好的。
林静微微一愣:“这个妈还真的没有想过。”
竹笋这些东西都是季节性很强的食物,也就是当季的时候吃个新鲜,过了季谁还会吃?又是山里野生... -->>
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