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br /> 这里的茶,并不是真的茶,而是猪肉,这是这里的风俗。
黔省少数民族众多,所以隔个几公里风俗上就有差异,若是隔了几十公里,上百公里,那风俗差距就更大了。
不过大都尊重彼此的风俗,所以不管苗族哪里收不收这个茶,这边还是得去送才行。
郭去点头,然后然后转身进屋。
“小明你来了,你大伯正要找你呢。”郭去大伯娘见到郭去脸上笑着道。
其实自从她儿子说要结婚了,媳妇还怀有身孕开始,她的笑容就几乎没断过。
“你来了,这猪肉的问题我得找你谈谈,猪我已经买好了,就村里的,有两头呢。”
“我来杀!学校我会请一两天假。”郭去理解,然后道。
“那行,今天下午就杀了,趁早送过去,我怕小青反悔嘞!”
郭去想笑,这大伯一家早就想让郭小青结婚了,盼星星盼月亮,终于盼到了,于是又担忧起怕儿子反悔的心来。
“行。杀猪刀呢?给我吧,我去磨一下。”
“磨好嘞,我早就磨好了,现在就杀?”
“杀!我下午没课!明天请假,然后和你去送茶,不过大伯呀,堂哥不回来吗?”
这送茶必须得他堂哥一起去才行,不然会被女方父母亲人笑话的。
“他下午回来,不行,你先去拉猪,我再打电话催催!”
说着,就进屋,把手机拿出来,站在院子里给郭小青打电话。
郭去笑着摇头,这儿子结婚,老子比儿子还高兴,还紧张,这可真是的。
拿着铁钩,叫上三五个人,一起养关猪的猪圈走去。
这手艺虽然好久没做了,不过经验一直都在,快速的摸进猪圈,手拿着铁钩,看准后,一钩勾住猪嘴,另外几人则两个人一人一只猪耳朵,三人站在猪后面推,郭去则死命的拉扯,在六人齐心协力下,猪虽然死命的挣扎,但于事无补,很快就被拖了出去。
谷斗被反过来安放着,猪被推上谷斗,四只腿放空,没了借力的地儿,六人都轻松不少,郭去拿起杀猪刀,又把接猪血的盆子放脚下。
白刀子进红刀子出,猪腿开始疯狂的乱蹬,不过十来尿,一头猪就这么死翘翘了。
把猪推到地上,郭去又拿起铁钩往猪圈走去,他准备把第二头猪一起杀了,然后一起处理。
用了三个小时才把猪汤干净,然后准备切条。
结婚前的送茶,有些地方叫茶盘,即猪肉,是要切成长条状的,半米到一米长,五到十厘米宽,这宽度是根据斤数来的,斤数要求越大,则切的越宽,反之则越窄。
这都考验技术。
“卧槽!郭去你这是在抢我生意呀!”正准备下刀,远处传来梁斌的声音,他打趣道。
郭去放下刀子,脸上浮现笑容,“我还以为你不来了,既然你来了,来来来,我怕我切的斤数不准,这种细活还得专业人员来才行啊。”
梁斌也不多说,接过刀,又拿起纸上的数据看了看,然后下刀。
手脚麻利一点都不抖,一头猪很快就弄完了。
至于猪头,猪头也有用,要给媒婆,这里结婚必须要有媒婆,就算是自由恋爱,也得有媒婆。
br /> 这里的茶,并不是真的茶,而是猪肉,这是这里的风俗。
黔省少数民族众多,所以隔个几公里风俗上就有差异,若是隔了几十公里,上百公里,那风俗差距就更大了。
不过大都尊重彼此的风俗,所以不管苗族哪里收不收这个茶,这边还是得去送才行。
郭去点头,然后然后转身进屋。
“小明你来了,你大伯正要找你呢。”郭去大伯娘见到郭去脸上笑着道。
其实自从她儿子说要结婚了,媳妇还怀有身孕开始,她的笑容就几乎没断过。
“你来了,这猪肉的问题我得找你谈谈,猪我已经买好了,就村里的,有两头呢。”
“我来杀!学校我会请一两天假。”郭去理解,然后道。
“那行,今天下午就杀了,趁早送过去,我怕小青反悔嘞!”
郭去想笑,这大伯一家早就想让郭小青结婚了,盼星星盼月亮,终于盼到了,于是又担忧起怕儿子反悔的心来。
“行。杀猪刀呢?给我吧,我去磨一下。”
“磨好嘞,我早就磨好了,现在就杀?”
“杀!我下午没课!明天请假,然后和你去送茶,不过大伯呀,堂哥不回来吗?”
这送茶必须得他堂哥一起去才行,不然会被女方父母亲人笑话的。
“他下午回来,不行,你先去拉猪,我再打电话催催!”
说着,就进屋,把手机拿出来,站在院子里给郭小青打电话。
郭去笑着摇头,这儿子结婚,老子比儿子还高兴,还紧张,这可真是的。
拿着铁钩,叫上三五个人,一起养关猪的猪圈走去。
这手艺虽然好久没做了,不过经验一直都在,快速的摸进猪圈,手拿着铁钩,看准后,一钩勾住猪嘴,另外几人则两个人一人一只猪耳朵,三人站在猪后面推,郭去则死命的拉扯,在六人齐心协力下,猪虽然死命的挣扎,但于事无补,很快就被拖了出去。
谷斗被反过来安放着,猪被推上谷斗,四只腿放空,没了借力的地儿,六人都轻松不少,郭去拿起杀猪刀,又把接猪血的盆子放脚下。
白刀子进红刀子出,猪腿开始疯狂的乱蹬,不过十来尿,一头猪就这么死翘翘了。
把猪推到地上,郭去又拿起铁钩往猪圈走去,他准备把第二头猪一起杀了,然后一起处理。
用了三个小时才把猪汤干净,然后准备切条。
结婚前的送茶,有些地方叫茶盘,即猪肉,是要切成长条状的,半米到一米长,五到十厘米宽,这宽度是根据斤数来的,斤数要求越大,则切的越宽,反之则越窄。
这都考验技术。
“卧槽!郭去你这是在抢我生意呀!”正准备下刀,远处传来梁斌的声音,他打趣道。
郭去放下刀子,脸上浮现笑容,“我还以为你不来了,既然你来了,来来来,我怕我切的斤数不准,这种细活还得专业人员来才行啊。”
梁斌也不多说,接过刀,又拿起纸上的数据看了看,然后下刀。
手脚麻利一点都不抖,一头猪很快就弄完了。
至于猪头,猪头也有用,要给媒婆,这里结婚必须要有媒婆,就算是自由恋爱,也得有媒婆。