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由于楚瑜的装修计划过于庞大,还没有过一两天,就有食客时不时过来催促楚瑜干快一点,他们太想吃到轩月斋的饭菜了。
看着这些流动的银子离开,楚瑜心里也是一阵子的抽疼,不过她很快就想到了一个极好的办法。
她吩咐伙计继续装修酒楼,自己则进入到后厨,开始做饭炒菜,又叫来了心灵手巧的伙计,用剩下的木料做了不少简易的食盒。
接着便将米饭填满一半的盒子,又将菜品放进去,摆好盘,盖上盒子,过了好几个时辰后,楚瑜终于做好了三十几分便当。
伙计们这时也涌进厨房观摩楚瑜这一新奇的做法,楚瑜瞧着他们好奇的模样,便拿起一个便当解释道,“这个呢叫便当,拿回去之后还可以自己热着吃,当然不热也有一番风味。”
接着,楚瑜便吩咐伙计将便当都摆到门口的桌子上去,标价十五两银子,与之前的鸡腿盖浇饭一样的价钱。
很快就有食客来询问便当,伙计向食客们解释了便当以及吃法之后,楚瑜做的便当还没有到一个时辰就买光了。
人们都觉得很新奇,蜂拥而至到了酒楼门口嚷着要买便当,不少人还出了高价。
楚瑜看到聚集的食客仿佛看到了白花花的银子,又找到了一个商机,她当然是高兴的。
喊来了宋怀初与孟鹤隶,她对着二人说道,“我现在教你们做不同口味的便当,轩月斋装修的这段时间你们可能得一直在后厨忙活了。”
二人都没有什么异议,楚瑜便开始教了起来,二人都认认真真地学,很快便做的有模有样,一堆便当做了出来,楚瑜发现食盒不够了,又想到一个办法,她让伙计从市场里买来粗壮的竹子,截成一段一段的,将饭菜装在里面。
于是竹筒便当火遍了城里,一时间,竹子的价格都水涨船高。
便当的事情解决了,楚瑜便一头扎进装修的动作里,她将桌子与桌子之间装上低矮的木板,这样增加了食客的私密感,又将天花板上头装上自制的吊灯,上面用蜡烛点着。
其他的地方都有不少改造,设计有一种柳暗花明的感觉,又在后头装上了简易的洗手间,保证食客的需求。
装修的剩余工作还有一些时,楚瑜又开始制作宣传单,做好了模板之后带去拿来活字印刷的工具,自己印了许多的传单,上面是轩月斋开业的时间,还写上了优惠活动,好吸引更多的人来吃。
楚瑜将这些传单分发给伙计,让他们大街小巷都发,尽量不要错过一个可以宣传的地方。
等传单分发完毕之后,楚瑜看着这些伙计们,又产生了培训他们的想法,为了食客更好的体验,让他们变成像海底捞那样的服务员,但又能恰到好处地提供服务不让食客觉得厌烦。
首先要统一着装,楚瑜想了想,决定选择玄色和鸦青... -->>
由于楚瑜的装修计划过于庞大,还没有过一两天,就有食客时不时过来催促楚瑜干快一点,他们太想吃到轩月斋的饭菜了。
看着这些流动的银子离开,楚瑜心里也是一阵子的抽疼,不过她很快就想到了一个极好的办法。
她吩咐伙计继续装修酒楼,自己则进入到后厨,开始做饭炒菜,又叫来了心灵手巧的伙计,用剩下的木料做了不少简易的食盒。
接着便将米饭填满一半的盒子,又将菜品放进去,摆好盘,盖上盒子,过了好几个时辰后,楚瑜终于做好了三十几分便当。
伙计们这时也涌进厨房观摩楚瑜这一新奇的做法,楚瑜瞧着他们好奇的模样,便拿起一个便当解释道,“这个呢叫便当,拿回去之后还可以自己热着吃,当然不热也有一番风味。”
接着,楚瑜便吩咐伙计将便当都摆到门口的桌子上去,标价十五两银子,与之前的鸡腿盖浇饭一样的价钱。
很快就有食客来询问便当,伙计向食客们解释了便当以及吃法之后,楚瑜做的便当还没有到一个时辰就买光了。
人们都觉得很新奇,蜂拥而至到了酒楼门口嚷着要买便当,不少人还出了高价。
楚瑜看到聚集的食客仿佛看到了白花花的银子,又找到了一个商机,她当然是高兴的。
喊来了宋怀初与孟鹤隶,她对着二人说道,“我现在教你们做不同口味的便当,轩月斋装修的这段时间你们可能得一直在后厨忙活了。”
二人都没有什么异议,楚瑜便开始教了起来,二人都认认真真地学,很快便做的有模有样,一堆便当做了出来,楚瑜发现食盒不够了,又想到一个办法,她让伙计从市场里买来粗壮的竹子,截成一段一段的,将饭菜装在里面。
于是竹筒便当火遍了城里,一时间,竹子的价格都水涨船高。
便当的事情解决了,楚瑜便一头扎进装修的动作里,她将桌子与桌子之间装上低矮的木板,这样增加了食客的私密感,又将天花板上头装上自制的吊灯,上面用蜡烛点着。
其他的地方都有不少改造,设计有一种柳暗花明的感觉,又在后头装上了简易的洗手间,保证食客的需求。
装修的剩余工作还有一些时,楚瑜又开始制作宣传单,做好了模板之后带去拿来活字印刷的工具,自己印了许多的传单,上面是轩月斋开业的时间,还写上了优惠活动,好吸引更多的人来吃。
楚瑜将这些传单分发给伙计,让他们大街小巷都发,尽量不要错过一个可以宣传的地方。
等传单分发完毕之后,楚瑜看着这些伙计们,又产生了培训他们的想法,为了食客更好的体验,让他们变成像海底捞那样的服务员,但又能恰到好处地提供服务不让食客觉得厌烦。
首先要统一着装,楚瑜想了想,决定选择玄色和鸦青... -->>
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