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    接下来,开始炮制“酸辣凤爪”。

    凤爪洗净放入锅中,加入姜片、料酒煮至10分钟,捞出在冷水中浸泡沥干备用。

    准备配料:姜、蒜、小米椒、盐、白糖、醋按比例调好,倒入玻璃罐中。

    然后把凤爪放入,直至完全浸没,泡制4一5小时后就可享用了。

    时间过得真快,做完这一切,已经十一点半了。

    采购、揉面、泡制酸辣凤爪,忙了几个小时,这会肚子开始咕咕叫,叶枫不由伸了个赖腰。

    “先弄点吃的,填下肚子再说!”

    自家开小吃店就是好,后厨食材几乎都有,想吃什么,不过动动手的事。

    望着面条、瘦肉、青瓜,叶枫的脑海中骤然浮现了一道平民美食――炸酱面。

    在地球上时,叶枫最喜欢的小吃就是豆浆油条炸酱面,特别是炸酱面,10块钱一大碗,一顿饭就解决了。

    “好,今天我叶枫就在“火星”上制作个炸酱面,让母亲妹妹尝尝鲜!”

    瘦肉切沫,胡萝卜、青瓜等配料切丝备用。

    热油下葱花煸香,加肉沫炒散,加入甜面酱、芝麻酱、老抽、生抽、盐、水淀粉勾薄欠,做了一大碗肉酱备用。

    滚水下入面条,捞出放入碗中,滴入热油。

    烫熟胡萝卜、青瓜丝,加入两大勺肉酱,洒上少许香菜,一碗热气腾腾的炸酱面完美呈现。

    “唔……好香啊!”

    色香味俱全,勾起了叶枫肚中的馋虫,引得他垂涎欲滴。

    “不错,不错,地球上的炸酱面就是这个味!”

    现在正值午饭时分,尽管生意不好,陆陆续续也有几个顾客进店吃东西。

    “老板娘,来两份面条加荷包蛋。”

    “好,里面请!”

    程美华这会正忙着卖包子,见有客人到来,喜上楣稍,立刻扬声叫道:“枫儿,快给客人下两碗面条加荷包蛋。”

    “妈,我马上下!”

    叶枫还没吃几口炸酱面,可临时来了客人,顾客就是上帝,只好先做生意。

    “切,面条加荷包蛋,清汤挂面,连点葱花都不撒,怎么会色香味俱全?

    这‘火星’上的居民有钱是有钱,可也太不会享受美食了吧!”

    望着热气腾腾的炸酱面,叶枫灵光一闪:“如果做两碗炸酱面给客人品尝,不知是否合他们胃口?”

    不管了,试下便知!

    说干就干,反正一大碗肉酱刚做好,萝卜丝、青瓜丝也有,下两碗面条,拌上肉酱就行。

    很快,两碗热气腾腾的炸酱面端到了客人面前。

    “咦,老板娘,我们点的是面条加荷包蛋,你过来看看,你的厨师给我们上的是什么东东?”

    “啊,上错了?”

    程美华见客人投诉,急忙走了过来,望着两碗炸酱面,不由愣住了。

    “枫儿,你怎么不按客人点的去做,你这做的是什么呀?”

    叶枫不直接回答母亲的话,面对客人笑着介绍。

    “大哥,这个叫炸酱面,是本店刚研制成功的特色美食,包管叫你们吃过还想吃。”

    “炸酱面?”

    两位顾客觉得新奇又疑惑:“这个东西从没见过,真有那么好吃吗?多少钱一碗?”

    “不要钱!”

    “什么,不要钱?”

    “呵,天下哪有免费的午餐?”

    “哈哈,这免费的午餐本店还真有!”

    叶枫哈哈大笑,正色道:“这是本店新推出的美食,二位有幸成为试吃嘉宾,真的不要钱,你们放心吃就是了。”

    人都有贪小便宜的心理,“火星”上的居民也不例外。

    本来上错东西不高兴,现在一听不要钱,顿时改变了态度。

    “好好,既然是免费的,那我们就好好尝尝!”

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