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bsp; 夏蕙笑着对弟弟说:“好好加油,不要给家里丢人。”
夏明烨点头答应:“姐放心,我一定会为我们夏家手艺争光。” 或许在这次来参加比赛之前,夏明烨心底对当一个厨师,继承家里的手艺不是太上心。
可是经过一天的比赛,再加上今天一整天的现场观摩和交流。
夏明烨真的是被现场的气氛所感染到了。
他突然意识到,能够继承好家里的手艺,成为一名好厨师是一件会令不少人崇拜的事情。
所以在夏明烨心里,现在对把家传手艺学好,成为一名好厨师充满干劲。
要换比赛做的菜,夏明烨也是想要趁机向大家证明,他们夏家传承孔府菜是有自己的技艺在,而且他们独特的手艺不输给任何人。
冯正明看出夏明烨是下了决心,他笑了笑说:“看来你是有了斗志,那我倒是有些期待,你明天做的菜了,不要让我失望。”
夏明烨本来以为自己换别的菜参加比赛,完全是引不起冯正明注意。
甚至之前冯正明看似想自己事情的样子。
让夏明烨觉得,自己说的话冯正明压根没有在听。
现在冯正明开口了,让夏明烨瞬间明白,自己的话一直被冯正明听着。
夏明烨再次看向冯正明问:“师叔是不是也准备换菜?”
冯正明笑着点了点头:“对,我是准备换一道菜做,明天应该会做另外一道菜,我要做的菜,还是受到今天你们和师伯做的带子上朝启发。”
“受到‘带子上朝’的启发?”夏明烨顿时被勾起好奇心,“你要做什么菜?”
冯正明微微一笑:“这个也不能说,等明天我做出来了,你们自然就知道。”
其实不要说是夏明烨,夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都很好奇。
就连六师兄张明海也好奇,冯正明从带子上朝那道菜上受到什么启发?
夏明烨见冯正明不说,他一脸认真:“好,那我们明天好好比一比,看看究竟是师叔你做的菜好,还是我的孔府菜做的更正宗。”
冯正明说:“可以啊,明天就让我们好好比一比。”
晚餐结束,大家也都是分别收拾,返回各自的住处。
颜老师傅在回去路上,向冯正明询问了一下他准备做新菜的一些细节。
听完冯正明私下里的讲述后,颜老师傅倒是很满意。
“不错,你这个想法很棒,不过到时候其实你不光是可以放笋,也可以加入一些其他东西,记住在调味上,口味不能露太多甜口,必须要保证我们鲁菜的咸香味道。”
听了师父的嘱咐,冯正明认真点头答应:“师父放心,我肯定会做好调味。”
其实今天颜老师傅也很开心,晚餐的时候颜老师傅和几位老师傅都多喝了一些酒。
这样一场盛大的烹饪交流大会,真的是让老师傅们非常开心。
最关键是,今天这场交流,让老师傅们仿佛焕发了第二春般,老师傅们通过这个交流,了解到年轻厨师们一些想法,也看到了鲁菜未来的希望。
颜老师傅微醺着说:“以后鲁菜的厨行,就要靠你们了。”
冯正明认真回应师父:“您放心,我们一定会更加努力的。”
对师父说完这话,冯正明又问六师兄和学徒们。
“大家说,对不对?”
张明海和大家一起齐声回应:“对。”
就连颜老师傅的大儿子颜建兴也受到感染,跟着一起喊了起来。
这一次原本颜建兴也有想要参加比赛的。
但是来到泉城后,颜建兴因为忙着找地方开店,以及找一些赞助,最终颜建兴实在是脱不开身,只能是放弃了比赛。
可是通过和常宗福接触,以及今天看了现场烹饪交流后。
让颜建兴心中对没能参加比赛感到惋惜不已。
不过他也不可能再中途参加比赛了。
所以颜建兴决定,接下来他要全程参与,把自己的位置放低,每天到现场跟着父亲,向现场参加比赛的年轻厨师们好好学习。
颜老师傅听到儿子跟着年轻人附和,他扭头看向儿子笑了起来。
接着老爷子把儿子招到身边来。
“我知道,可能你一开始并不是怎么看得上这个比赛,也不觉得参加比赛的年轻厨师能对你构成什么威胁。
这事呢也怪我,以前过问你们的事情太少,让你们自己在外面学习和闯荡,你们在外面因为我的名声受到一些照顾,我也没有进行阻止,才会让你的心里会有一些倨傲,不能很平常心看待比你低一些的年轻人。
所以我希望通过这次的事情,你能够学会向下看,而不是一直向上看,一直顶着我的名声在外面享受某些对你的捧。”
颜建兴认真点头说:“爸,我明白,以后会虚心一些。”
颜老师傅拍拍大儿子肩头:“也不用过分谦虚,明天比赛过后的交流,你也好好准备,展示出你的手艺,也好让你以后在泉城立足。”
颜建兴答应:“爸我一定会认真把菜做好。”
冯正明在旁边说:“大哥肯定没问题。”
颜建兴听到冯正明的话,他笑着对冯正明说:“你明天的菜,我更加期待。”
冯正明说:“哈哈哈,我也会努力做好。”
一行人回到了干饭铺。
杨斌听了现场的一些情况,不禁有些懊悔自己没有去现场看看。
“真是没想到,现场交流气氛那么好的,早知道我也应该去看看的。”
冯正明笑着把自己的笔记本拿出来递给三师兄。
“三哥别怕,我把我的课堂笔记借给你学习,希望三哥你也能厨艺更进一步。”
杨斌接过冯正明递给自己的笔记本,打开看了看笔记本上详细记录的一道道菜各种细节,他顿时把笔记本视作珍宝。
“好东西啊,哈哈哈,谢谢我小师弟,还想着你三哥。”
冯正明笑着说:“三哥可别忘了,等你研究好了,也给大师兄他们都分享一下,我们要共同学习,共同进步。”
夏蕙立刻说:“那我也要看看学习。”
孙海、张磊、杨鹏也都表示想看、想学。
冯正明自然答应:“好,大家都可以看看,一起学习。”
(本章完)
bsp; 夏蕙笑着对弟弟说:“好好加油,不要给家里丢人。”
夏明烨点头答应:“姐放心,我一定会为我们夏家手艺争光。” 或许在这次来参加比赛之前,夏明烨心底对当一个厨师,继承家里的手艺不是太上心。
可是经过一天的比赛,再加上今天一整天的现场观摩和交流。
夏明烨真的是被现场的气氛所感染到了。
他突然意识到,能够继承好家里的手艺,成为一名好厨师是一件会令不少人崇拜的事情。
所以在夏明烨心里,现在对把家传手艺学好,成为一名好厨师充满干劲。
要换比赛做的菜,夏明烨也是想要趁机向大家证明,他们夏家传承孔府菜是有自己的技艺在,而且他们独特的手艺不输给任何人。
冯正明看出夏明烨是下了决心,他笑了笑说:“看来你是有了斗志,那我倒是有些期待,你明天做的菜了,不要让我失望。”
夏明烨本来以为自己换别的菜参加比赛,完全是引不起冯正明注意。
甚至之前冯正明看似想自己事情的样子。
让夏明烨觉得,自己说的话冯正明压根没有在听。
现在冯正明开口了,让夏明烨瞬间明白,自己的话一直被冯正明听着。
夏明烨再次看向冯正明问:“师叔是不是也准备换菜?”
冯正明笑着点了点头:“对,我是准备换一道菜做,明天应该会做另外一道菜,我要做的菜,还是受到今天你们和师伯做的带子上朝启发。”
“受到‘带子上朝’的启发?”夏明烨顿时被勾起好奇心,“你要做什么菜?”
冯正明微微一笑:“这个也不能说,等明天我做出来了,你们自然就知道。”
其实不要说是夏明烨,夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都很好奇。
就连六师兄张明海也好奇,冯正明从带子上朝那道菜上受到什么启发?
夏明烨见冯正明不说,他一脸认真:“好,那我们明天好好比一比,看看究竟是师叔你做的菜好,还是我的孔府菜做的更正宗。”
冯正明说:“可以啊,明天就让我们好好比一比。”
晚餐结束,大家也都是分别收拾,返回各自的住处。
颜老师傅在回去路上,向冯正明询问了一下他准备做新菜的一些细节。
听完冯正明私下里的讲述后,颜老师傅倒是很满意。
“不错,你这个想法很棒,不过到时候其实你不光是可以放笋,也可以加入一些其他东西,记住在调味上,口味不能露太多甜口,必须要保证我们鲁菜的咸香味道。”
听了师父的嘱咐,冯正明认真点头答应:“师父放心,我肯定会做好调味。”
其实今天颜老师傅也很开心,晚餐的时候颜老师傅和几位老师傅都多喝了一些酒。
这样一场盛大的烹饪交流大会,真的是让老师傅们非常开心。
最关键是,今天这场交流,让老师傅们仿佛焕发了第二春般,老师傅们通过这个交流,了解到年轻厨师们一些想法,也看到了鲁菜未来的希望。
颜老师傅微醺着说:“以后鲁菜的厨行,就要靠你们了。”
冯正明认真回应师父:“您放心,我们一定会更加努力的。”
对师父说完这话,冯正明又问六师兄和学徒们。
“大家说,对不对?”
张明海和大家一起齐声回应:“对。”
就连颜老师傅的大儿子颜建兴也受到感染,跟着一起喊了起来。
这一次原本颜建兴也有想要参加比赛的。
但是来到泉城后,颜建兴因为忙着找地方开店,以及找一些赞助,最终颜建兴实在是脱不开身,只能是放弃了比赛。
可是通过和常宗福接触,以及今天看了现场烹饪交流后。
让颜建兴心中对没能参加比赛感到惋惜不已。
不过他也不可能再中途参加比赛了。
所以颜建兴决定,接下来他要全程参与,把自己的位置放低,每天到现场跟着父亲,向现场参加比赛的年轻厨师们好好学习。
颜老师傅听到儿子跟着年轻人附和,他扭头看向儿子笑了起来。
接着老爷子把儿子招到身边来。
“我知道,可能你一开始并不是怎么看得上这个比赛,也不觉得参加比赛的年轻厨师能对你构成什么威胁。
这事呢也怪我,以前过问你们的事情太少,让你们自己在外面学习和闯荡,你们在外面因为我的名声受到一些照顾,我也没有进行阻止,才会让你的心里会有一些倨傲,不能很平常心看待比你低一些的年轻人。
所以我希望通过这次的事情,你能够学会向下看,而不是一直向上看,一直顶着我的名声在外面享受某些对你的捧。”
颜建兴认真点头说:“爸,我明白,以后会虚心一些。”
颜老师傅拍拍大儿子肩头:“也不用过分谦虚,明天比赛过后的交流,你也好好准备,展示出你的手艺,也好让你以后在泉城立足。”
颜建兴答应:“爸我一定会认真把菜做好。”
冯正明在旁边说:“大哥肯定没问题。”
颜建兴听到冯正明的话,他笑着对冯正明说:“你明天的菜,我更加期待。”
冯正明说:“哈哈哈,我也会努力做好。”
一行人回到了干饭铺。
杨斌听了现场的一些情况,不禁有些懊悔自己没有去现场看看。
“真是没想到,现场交流气氛那么好的,早知道我也应该去看看的。”
冯正明笑着把自己的笔记本拿出来递给三师兄。
“三哥别怕,我把我的课堂笔记借给你学习,希望三哥你也能厨艺更进一步。”
杨斌接过冯正明递给自己的笔记本,打开看了看笔记本上详细记录的一道道菜各种细节,他顿时把笔记本视作珍宝。
“好东西啊,哈哈哈,谢谢我小师弟,还想着你三哥。”
冯正明笑着说:“三哥可别忘了,等你研究好了,也给大师兄他们都分享一下,我们要共同学习,共同进步。”
夏蕙立刻说:“那我也要看看学习。”
孙海、张磊、杨鹏也都表示想看、想学。
冯正明自然答应:“好,大家都可以看看,一起学习。”
(本章完)